• 28 июня 2010, 9:05
  • 11115

Специя, которая не дает толстеть

Специя, которая не дает толстеть
Иной раз удивляешься, как это некоторые представители Востока едят много жирной пищи и при этом не поправляются. Похоже, один из ответов найден.
Ученые Америки очень тщательно решили исследовать карри - излюбленную специю восточных народов. К примеру, в Индии карри добавляют во все, что можно и нельзя. Порой туристы шутят: "В Индии можно поесть не рис, приправленный карри, а карри с добавлением риса". Если быть точнее, то карри - это смесь специй,куда обязательно входит куркума, кориандр, кардамон, красный и черный перцы, имбирь. Так вот дело в куркуме. В её составе - вещество куркумин, оно-то и препятствует образованию жировых отложений и вредного холестерина в организме. Ученые доказали, что приправленная карри пища мешает отложению жиров в организме в большом количестве.

Комментарии

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки