Опубликовала Ялорис
- 4 июня 2018, 16:40
- 904
Россияне меньше покупают колбасы и копчености
По данным социологов, свыше четверти всего мяса на продуктовом рынке россияне покупают в виде готовых изделий – сардельки, сосиски и колбаса. И за последний год этот объем уменьшился почти на 3 процента.
Изучали покупательские предпочтения горожан и селян. В целом проанализировали покупки почти 10 тысяч семей. Разбирались детально – что покупают, что нравится, почему, если стали брать какой-то определенный продукт реже, то по каким причинам.
Мясо как таковое в корзине покупок среднестатистической семьи занимает почти 15 процентов. Это по-прежнему одна из самых главных статей расходов домашнего бюджета по питанию. Специалисты отмечают, что ежемесячно на эту категорию мы тратим примерно 1900 рублей. В этой сумме – и покупка чистого мяса, и покупка копченых и вареных колбасных изделий, деликатесов.
Даже при устойчивом росте цен на мясные изделия, мы не готовы совсем отказаться от колбас в пользу мяса.
Но общая тенденция направлена на снижение покупок колбас и копченых изделий. Что не может не радовать. Правила здорового образа жизни, видимо, пользуются все большей популярностью.
Растет потребление мясных изделий только на Урале и Северо-Западе страны.
Традиционные регионы-колбасные мясоеды: Центр России, Поволжье, Дальний Восток стали отдавать предпочтение чистому мясу.
Самыми любимыми продуктами из мясных изделий на нашем столе по-прежнему являются вареные колбасы и сосиски. На 22 процента упали объемы продаж сала и шпика.
Мясо как таковое в корзине покупок среднестатистической семьи занимает почти 15 процентов. Это по-прежнему одна из самых главных статей расходов домашнего бюджета по питанию. Специалисты отмечают, что ежемесячно на эту категорию мы тратим примерно 1900 рублей. В этой сумме – и покупка чистого мяса, и покупка копченых и вареных колбасных изделий, деликатесов.
Даже при устойчивом росте цен на мясные изделия, мы не готовы совсем отказаться от колбас в пользу мяса.
Но общая тенденция направлена на снижение покупок колбас и копченых изделий. Что не может не радовать. Правила здорового образа жизни, видимо, пользуются все большей популярностью.
Растет потребление мясных изделий только на Урале и Северо-Западе страны.
Традиционные регионы-колбасные мясоеды: Центр России, Поволжье, Дальний Восток стали отдавать предпочтение чистому мясу.
Самыми любимыми продуктами из мясных изделий на нашем столе по-прежнему являются вареные колбасы и сосиски. На 22 процента упали объемы продаж сала и шпика.
Комментарии
12 июня 2018 года Абугали Салихьянов #
12 июня 2018 года Ялорис #
10 июня 2018 года Демоника #
11 июня 2018 года Ялорис #
К торжеству купила по весне понемогу всего, на что только смотрела издали.
Цены - за гранью добра и зла.
Вкус и качество - да я лучше грудку куриную отобью и обжарю
Ящика 2 таких грудок бы купила на эти деньги
11 июня 2018 года Демоника #
11 июня 2018 года Ялорис #
11 июня 2018 года Демоника #
9 июня 2018 года мисс #
Помню, было время ели только колбасы, сосиски, копчёности, разное мясо в вакуумной упаковке, 20% по объёму точно из общего количества мясопродуктов. На 1000 тратили точно. А сейчас грубо полкило в месяц колбас разного вида съедается и всё. Хотя конечно мясо в среднем у нас 250 руб., а вот колбаса сырокопчёная и по 1500
11 июня 2018 года Ялорис #
Все живут по доходам.
9 июня 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Может это и к лучшему
Хотя, как только государственная статистика начинает рассказ про то , что меньше ешь - дольше живёшь, так тут же цены расти начинают или продукты пропадают...проходили
P.S. Был такой фильм "Президент и его внучка", там один "продвинутый" товарищ говорил девочке из не очень зажиточной семьи, что "Статистика указывает, что у 90% россиян есть компьютеры", на что она ответила "Дура она, статистика Ваша"...
10 июня 2018 года Демоника #
11 июня 2018 года Ялорис #
С одной стороны - все дорого, и дорожает с каждым днем дальше.
С другой, мы питаемся лучше, чем в 90-е или в начале 2000-х. Там вообще - картофель, макароны и консервации((((
Это я про свою семью.
Когда с деньгами туговато (часто
8 июня 2018 года Юленька Малинка #
11 июня 2018 года Ялорис #
8 июня 2018 года Юленька Малинка #
11 июня 2018 года Ялорис #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: