Архив от 16.07.2009

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 16.07.2009: 29

Специи "Гарам-масала"  

Категория: Заготовки Травы и специи

Ну вот и дошли руки продолжить свой рассказ о "Методе Масала" - искусстве приготовления специй. На этот раз я хочу рассказать, как готовятся такие смеси специй как "Карри", "Тандури Масала" и другие. Расскажу на примере самой популярной смеси в Индии и среди профессиональных кулинаров высшего мастерства. Использование данной смеси в блюдах практически всегда обеспечивает им успех, придавая неповторимые оттенки вкуса и совершенно потрясающий аромат.

Кумин Кориандр Перец черный Кардамон Корица Гвоздика Орех мускатный Шафран

Быстрый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень понравился рецепт своей простотой. Приготовила сегодня. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Это супер ВКУСНО!!! Спасибо автору catisha за такой прекрасный рецепт! Всем рекомендую!!!

Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Какао-порошок Яйцо куриное Масло растительное Молоко Шоколад молочный Орехи грецкие

А-ля жаркое в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

На самом деле это наш несостоявшийся шашлык, :\' ( как всегда-погода подвела. А мяско с вечера уже замариновано :\' (... Вот пришлось пофантазировать и приготовить из него вкусный обед... Получилось обалденно! пока запекали, аромат аж на улице соседи унюхали...

Мясо Картофель Лук репчатый Майонез Кетчуп Уксус Соль Специи Масло сливочное

Трубочки "папироски" с ореховой начинкой  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Очень вкусные трубочки к чаю.

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Соль Сода Ванильный сахар Орехи грецкие Сахарная пудра Сироп сахарный

Гречка с курицей, томленная в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Гречка получается очень ароматной и рассыпчатой, курица очень нежной. Важно курицу не пережарить на сковороде, чтобы сок не успел вытечь.

Курица Крупа гречневая Вода Морковь Перец болгарский Лук репчатый Помидор Чеснок Соль Зелень

Рулька свиная "Радость толстяка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Пожалуй, рецептов рульки на сайте хватает. Предложу свой вариант, который мне подсказал свекр. В этом рецепте есть маленькая хитрость, которая уменьшает время приготовления и калорийность блюда.

Рулька Горчица Чеснок Соль Приправа

Морковно-овсяный пирог с яблоком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкусный, полезный пирог!Очень хорошо съесть кусочек с чашечкой кофе к завтраку. Пирог получается как бы немного "мокрым" внутри.

Яйцо куриное Хлопья овсяные Молоко Масло растительное Сахар Сахар коричневый Мед Ванильный сахар Морковь Яблоко Орехи грецкие Изюм Мука пшеничная Разрыхлитель теста Корица Соль

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Очень вкусная и сытная запеканка.

Картофель Фарш мясной Грибы Лук репчатый Сыр твердый Майонез Масло растительное Соль Перец черный Петрушка

Летняя закуска из кабачков "Очень вкусная!!!"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Рецептов приготовления кабачков очень много, но иногда хочется, такого... довольно простого и сытного блюда, быстрого в приготовлении, быстрого в поедании и очень вкусного!!!

Кабачок Грудка куриная Лук репчатый Чеснок Морковь Помидор Зелень Соль Перец черный Специи

Салат "Буратино"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Сейчас трудно детей заставить кушать овощи, а вот такой салатик они съели с удовольствием.

Картофель Морковь Грибы Лук репчатый Огурец Маслины Белок яичный Соломка Майонез

Рулетики остренькие  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Такие рулетики из кабачков(ну или баклажанчиков)очень быстренько разлетаются на закусочку. А делать совсем просто. Подойдет на конкурс "Овощной светофор"

Кабачок Перец болгарский Помидор Зелень Майонез Чеснок

Кофе гляссе  

Категория: Напитки Горячие напитки Кофе

По данным недавних исследований, кофе может удалять из водопроводной воды от 78 до 90 процентов содержащихся в ней тяжeлых металлов, таких, как свинец и медь, поскольку незащищенные или отрицательно заряженные частицы кофейной гущи притягивают положительно заряженные частицы тяжелых металлов. “Чем крепче кофе, тем эффективнее удаление тяжелых металлов”, - говорит химик, специалист по охране окружающей среды, д-р Майк Маклоклин. Такие же эксперименты проводились с пакетиками чая. Чай удаляет из воды около трети свинца, но, похоже, почти не уменьшает содержание меди.

Вода Кофе натуральный Мороженое Шоколад темный

Запеканка "Картофельная нежность"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Очень вкусная запеканка.

Картофель Лук репчатый Помидор Сосиска Майонез Кетчуп Сметана Яйцо куриное Сыр твердый Соль Перец черный

Закуска "Катамаран"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Лето, солнце, море.... Хочется всего этого, и побольше!!! Вот мыслями о море, и, предстоящем отдыхе, навеяна эта закуска, на конкурс "Овощной светофор". Пускай и не совсем похоже, но всe же...

Баклажан Помидор Кукуруза Сыр твердый Чеснок Майонез Мед Горчица Уксус Масло оливковое Соль Зелень

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки