Нежнейшая и вкуснейшая запеканочка. Вкус моего детства. А потом рецепт был утерян. Сколько ни просила я маму она его так и не вспомнила. И вот перебирая старые журналы, нашла этот рецепт в журнале за 1971 год. Моей радости не было предела!Эту запеканку успели полюбить мои дети, хотя я еe пекла всего два раза. Попробуйте и вы, возможно вы полюбите еe тоже.
Шла в магазин за продуктами и думала, что бы и мне такое приготовить на конкурс "Овощной светофор"...
Приготовила и, к своему сожалению, нашла похожий рецепт у одного поварeнка, но немного не такой.
Рискну и выставлю на ваш суд.
Я очень люблю цветную капусту, но морочиться с ней не очень. Не хватает терпения ее соцветиями обмакивать в яйцо, муку, сухари, а потом жарить. Поэтому делаю почти всегда такие вот оладушки. И быстро и мороки меньше.
Не знаю, почему я торт так назвала, наверное в честь себя, любимой. этот торт приготовился сегодня мной впервые, получилось даже очень -очень вкусно и красивенько. Угощайтесь, мои дорогие поварята.
Очень вкусный торт-безе с очень вкусным шоколадным кремом.
Приготовила по рецепту журнала "Гастроном".
Делюсь с вами, поварята, этим рецептом.
Хочу отметить крем, он мне очень понравился, его можно применять для прослойки тортов.
В этой закуске ингредиентами можно экспериментировать по своему вкусу. Можно готовить как и порционно, так и на общем блюде . Закуска красочная, перемешивается уже на столе . Обычно съедается без остатка . На конкурс "Овощной светофор"
И не было противнее закуски,
Чем бутерброды с красною икрой,
Которой холодильник был набит,
Она в литровых банках засыхала…
Но сладок звeзд рассыпанный изюм…
Малевич, малевавший свой квадрат,
Недаром в чeрный цвет его окрасил.
Мне нравится красивых рифм игра,
А от икры меня нередко пучит.
Ах, как противна красная икра!
Конечно же, и чeрная – не лучше!
Зачем? Ах, чeрт бы ту икру побрал!
Я этой мерзкой гадости не рада.
Еe ж Малевич часто малевал,
Я помню, в виде чeрного квадрата.
В ней соли много, да и цвет угрюм –
Не нужно мне такого бутерброда.
Могу я есть лишь сладких звeзд изюм,
Рассыпанный по блюду небосвода.
Луну могу, как цимес, пожевать,
Чтоб стало в животе моeм яснее.
Еe ж не стал Малевич малевать.
Не потому ль она мацы вкуснее?
Могу пригубить Млечный Путь порой –
Не для него ль есть у меня уста ведь?
Но что мне делать с красною икрой?
В свой стих еe, пожалуй, надо вставить!
_______________