Laminaria (морская капуста) — съедобная водоросль, относящаяся к классу бурых морских водорослей.
Морская капуста – лучшее средство лечения и профилактики йододефицита и связанных с ним заболеваний щитовидной железы. Морская капуста полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, ожирения, сахарного диабета, хронических колитов, геморроя, зоба, общей ослабленности организма, малокровия, способствует выведению из организма радионуклидов, токсичных веществ, тяжелых металлов; регулирует свертываемость крови, снижает уровень холестерина в крови, активизирует клеточные процессы, разглаживает морщины, увлажняет кожу и насыщает ее кислородом.
Поэтому блюда из ламинарии можно с уверенностью отнести не только к диетическому, но и к лечебному питанию!
В этом легком, нежном десерте я совместила мое любимое малиновое пюре и баварский крем. Крем очень подходит для прослойки тортов, его можно также готовить в маленьких формочках, выкладывать на тарелочки и подавать с вашим любимым вареньем, фруктовым пюре или карамельным кремом.
Думаю, что этот рецепт подходит для конкурса-"СЛАДКИЙ ВКУС ЛЕТА"
Rote Gruetze. Это что-то среднее между вареньем и киселeм. Употребляется в холодном виде как десерт с ванильным соусом или как соус к холодной рисовой каше. Готовится очень просто, тем более сейчас, в ягодную пору.
Cervelas - это обыкновенные молочные сардельки.
Это очень распространенный салат в Швейцарии, особенно в жаркое время года, дома и в кафе на терассах в праздники, его готовят в качестве основного блюда.
Готовится быстро и просто, а блюдо получается достаточно питательным и сытным и в то же время "антикризисным". Рецепт выкладываю не столько из-за сложности исполнения, сколько из-за "национальности" данного блюда. "Изюминка" заключается в салатном соусе-винегрете, с которым подается данный салат.
С детства для меня персики - райский фрукт. Нашла рецепт грилованных персиков с козинаками из грецких орехов. Попробуйте, очень вкусно и для конкурса "Сладкий вкус лета" подходит.
Думала, что я первая придумала такой рецепт, но сейчас увидела ржаной хлебушек на кефире :) http://www.povarenok .ru/recipes/show/231 86/. Хлебушек получился очень красивый, запах был словно сырники пеклись. Угощайтесь.
Пикантный салат с мясом, фасолью, авокадо и салатным перцем - по своим питательным качествам прекрасно заменит Вам основное блюдо, что особенно актуально в жаркую погоду, когда хочется холодных, и в то же время сытных блюд! Мясо можно использовать любое отварное, даже оставшееся из бульона или супа, что еще и экономит время и силы.
