Архив от 08.04.2010

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 08.04.2010: 42

Домашние куриные наггетсы  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкусные куриные Наггетсы) Муж увидел, как я нарезаю мясо для готовки, сказал : "Режь больше! Я такую вкуснятину съем очень быстро". Как только первые Наггетсы были готовы, он пожалел, что не взял пива)))

Филе куриное Хлеб Яйцо куриное Горчица Мука пшеничная Кунжут

Трактирный салат "Каземир"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Почему «Каземир»? Не знаю. Но именно под этим названием кушала этот салат в трактире. Очень понравился. Заправляется вкусной заправкой, именно она создает вкус. Правда, в салате- оригинале был свиной окорок, а я его заменила. Салат получается со свежим пикантным вкусом и достаточно сытный. Я вообще люблю салаты, которые мне могут заменить ужин. Делаю его достаточно часто, вот теперь решила выложить его на сайте. Приятного аппетита!

Огурец Помидор Картофель Листья салата Кинза Укроп Кресс-салат Колбаса Сок лимонный Масло оливковое Соевый соус Мед Соль Перец черный Кунжут

Торт "Полено"  

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Просмотрела рецепты, что могу сказать... необыкновенно красивые рецепты у девочек! И, все же, даю свой, очень давнишний, из далекого детства... Готовится очень быстро, сочный, вкусом напоминает щербет!

Печенье Орехи Молоко сгущенное Какао-порошок

Гарам масала

Категория: Заготовки

«Гарам масала» - одна из самых ароматных и благоухающих разновидностей смеси индийских специй. Ее используют по всей Индии от севера до юга практически во всех блюдах: в закусках, салатах, супах, основных блюдах и даже десертах. В Индии гарам масала продается на каждом шагу – и в фабричных упаковках, и вразвес. Но многие индийские хозяйки предпочитают делать ее сами. У каждой свои маленькие секретики, и соответственно, одинакового вкуса Вы не найдете. Читая отзывы на свои индийские рецепты, я к превеликому своему сожалению обнаружила, что многие никогда не встречали гарам масала в продаже. Идя навстречу пожеланиям трудящихся, я выкладываю рецепт стандартной гарам масала, которую можно приготовить самим в наших российских домашних условиях, положить в баночку и использовать по мере надобности.

Зира Кориандр Кардамон Перец черный Корица Гвоздика Орех мускатный Лист лавровый

Балхарский хинкал  

Категория: Готовим в пароварке

На дне рождения моего любимого его родственница научила готовить национальное блюдо дагестанской кухни - хинкал. Рецептик, так сказать, из первых рук)) У каждой местности, каждого народа в Дагестане свой рецепт хинкала, я предлагаю Балхарский. Приготовила это блюдо, домашним пришлось по вкусу, надеюсь, и вам понравится!

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Орехи грецкие Сыр твердый Помидор Томатная паста Чеснок Вода Бульон Мясо Специи Масло сливочное

Пирог-рулет с вишней  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусный пирог с вишней, влажный! Посвящается всем Ларисочкам на нашем сайте! Особенно хочу отметить свою Lzaika45 ! Девочки, с Днем Ангела!

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Дрожжи Молоко Вишня Мед Соль

Ликeр "Апельфе"

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Сладкий апельсиновый ликeр с нежным послевкусием кофе... ммм...

Сахар Кофе натуральный Апельсин Водка

Профитроль (Profiteroles)  

Категория: Десерты Пирожные

О происхождении этого старинного десерта существует множество легенд. Не буду их рассказывать, но поделюсь любимым рецептом.

Тесто заварное Молоко Мука пшеничная Желток яичный Сахар Шоколад темный Сливки Ваниль

Салат "Барин"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Очень вкусный салатик. Попробуйте!

Рыба Картофель Свекла Яйцо куриное Огурец Лук репчатый Икра красная Майонез Зелень Морковь

Курица карри в кокосовом молоке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Дни индийской кухни продолжаются! Поскольку я являюсь строгой НЕвегетарианкой, на моих «индийских посиделках» в обязательном порядке присутствует либо курица, либо баранина, либо рыба. Сегодня я буду делать карри из курицы на основе кокосового молока. Вообще-то кокосовое молоко более характерно для южноиндийской кухни и используется в овощных карри. Так что я несколько отступила от традиции. Правда, угрызений совести по этому поводу не испытываю. Курочка получается очень ароматная и нежная. Стараюсь делать подливки как можно больше, т. к. вся прелесть именно в ней. Описывать запахи и ароматы – неблагодарное занятие. Поэтому лучше один раз попробовать, чем 100 раз услышать или прочитать. Все ингредиенты вполне доступны, так что, если заинтересуетесь – весь «арсенал» специй можно приобрести в обычном магазине.

Курица Молоко кокосовое Гарам масала Лук репчатый Чеснок Имбирь Куркума Перец чили Мука пшеничная Соль Масло растительное

Оладьи из адыгейского сыра и зелени

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Очень просто и очень вкусно!

Сыр адыгейский Брынза Яйцо куриное Зелень Мука пшеничная Масло растительное

Карри из бамии (Бхинди карри)  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

И снова Индия приветствует Вас! В заключение темы «индийских посиделок» очень хочется познакомить Вас с овощным рагу из бамии. В Индии ее называют «бхинди». В Европе она проходит под названием «окра». Ну, да как ни называй, суть от этого не меняется. А суть весьма вкусная! Я долгое время страдала от отсутствия этого овоща у нас. И вдруг буквально пару месяцев назад натолкнулась на него родимого в замороженном виде в обычном продуктовом магазине. Глаз загорелся, ручонки затряслись. От жадности я набила полную сумку, и уже в тот же вечер вся семья, щурясь от удовольствия, лакомилась индийским овощным карри. Предлагаю и Вам включится в этот процесс.

Бамия Лук репчатый Чеснок Помидор Томатная паста Зира Гарам масала Корица Кинза Имбирь Соль Сахар

Салат "Очень вкусная селедка"

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Гуляла по всемирной сети и наткнулась на интересный салатик на сайте ovkuse. ru. Решила попробовать. Сказано - сделано. Извините, что нет пошаговых фото - не думала выставлять. Салат очень похож на "Селедку под грибной шубой" пользователя Jane, но с маленьким дополнением.

Сельдь Орехи грецкие Шампиньоны Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Зелень Майонез

Царская творожная пасха  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

В поисковике подобного названия я не нашла, поэтому рискну выставить рецепт нашей старообрядческой творожной пасхи. Не судите строго - это мой дебют на "Поваренке". Исходя из названия, блюдо из творога.

Творог Сахар Сметана Орехи кедровые Изюм Масло сливочное Яйцо куриное Ванилин

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки