Архив от 18.10.2011

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 18.10.2011: 20

Рулет за 5 минут  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный. Попробуйте, и вы будете делать его постоянно. И для домашних, и когда гости внезапно нагрянут. Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.

Сахар Мука пшеничная Молоко сухое Яйцо куриное Сода гашеная уксусом Соль

Лаваш с копчeным сыром  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Отличная закуска к пиву, очень вкусно это есть с чаем, да и как самостоятельное блюдо очень удобно! Понравится всем, кто любит аромат копчeностей. К тому же, можно это блюдо хранить в морозилке, оно подходит на все случаи жизни - перекусить, подать неожиданным гостям... Достал, поджарил - и готово!

Лаваш Сыр колбасный Яйцо куриное Чеснок Укроп Помидор

Хлеб из ржаной муки грубого помола  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Прекрасный и очень вкусный ржаной хлеб из ржаной муки грубого помола. Из того, что я узнала об этой муке. Неочищенная ржаная мука - ценный и полезный продукт для тех, кто следит за своим здоровьем и отдает предпочтение здоровому питанию. Изделия из нерафинированной ржаной муки отличает оригинальный вкус в сочетании с низкой калорийностью, большим содержанием витаминов, клетчатки и минеральных веществ. При хлебопечении они обеспечивают пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки. И, самое главное, хлебушек очень легкий в работе (я изменила себе, хи-хи!), не капризный, с предсказуемым результатом. До сих пор, получалось ли тесто суше или влажней (что обычно бывает, если мерить не граммами, а стаканами - всегда несколько не точно) - хлебушек всегда был вкуснючий! Рецепт из австралийского журнала Better Homes and Gardens с моими небольшими изменениями.

Мука ржаная Мука пшеничная Молоко Дрожжи Вода Сахар Соль Тмин

Овсяные блинчики на завтрак  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Для тех, кто следит за своей фигурой, предлагаю к завтраку вкусные, полезные, а, главное, низкокалорийные блинчики с медом и жареным миндалем.

Хлопья овсяные Вода Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Мед Миндаль

Торт с лимонным муссом и кердом  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Очень вкусный тортик – нежность лимонного мусса и, вдруг, яркий всплеск лимонного керда во рту! Яркий, нежный и влажный. Очень выразительный тортик, который я с радостью рекомендую вам приготовить. Тортик, который я высмотрела у Любови Пашечной с форума Say7, которая в свою очередь просто слегка добавила пару деталей, которые превратили в тортик знаменитые "Пирожные с лимонным муссом" от великолепной Mishelle .

Яйцо куриное Мука пшеничная Крахмал Сахар Масло сливочное Сок лимонный Цедра лимона Молоко Сливки Желатин Шоколад белый Ванильная эссенция Сода

Соус из тыквы с овощами  

Категория: Закуски Закуски из овощей

В этом году распробовав тыкву, уже не могу остановиться! А все благодаря "Рыжей неделе", которую организовывала Ирина (irina_vip). И сегодня - соус из тыквы с овощами. Насыщенный по вкусу - кислота томатов балансирует сладость тыквы, а болгарский перец, чеснок и лук дают неповторимый аромат. Да и цвет потрясающий! Очень-очень вкусно! Хранение в холодильнике до 5 дней он у нас не вынес. Был съеден еще до того: доча ела его просто ложками! За рецепт благодарна Нелли с ЖЖ.

Тыква Перец болгарский Лук репчатый Помидор Чеснок Масло оливковое Приправа Соль Перец черный Сок лимонный

Пресные булочки к завтраку  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Саде кахвалты чeреклери "Sade Kahvalti Corekleri" - турецкие булочки к завтраку. Вкусные, воздушные, быстрые в приготовлении. Пока все спят, приготовьте их для своих любимых, порадуйте их в эти пасмурные осенние деньки.

Мука пшеничная Масло сливочное Разрыхлитель теста Кефир Яйцо куриное Кунжут Молоко

Пирог с хурмой "Осеннее солнце"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Легкий в исполнении, творожный пирог с хурмой - чтобы согреться в холодную осеннюю погоду дома с чашечкой крепкого чая и солнечного пирога.

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Творог Хурма Яйцо куриное Сметана

Средиземноморский рыбный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Продолжаю путешествие по необычным для меня супам. Этот суп привлек меня необычным сочетанием рыба-помидор. Суп получается очень питательным благодаря рыбе и рису, а пряные травы придают ему ярко выраженный вкус и аромат. Ну а помидоры отвечают за вкус и приятную кремовую текстуру.

Масло оливковое Паприка сладкая Лук репчатый Лист лавровый Чеснок Петрушка Сельдерей черешковый Помидор Рис Рыба Специи Вода

Лепешки с семенами кунжута  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

И прекрасным дополнением к тыквенному соусу (и не только) у нас были мягкие лепешки. В оригинале, помимо кунжута, используются семена чиа. Семена чиа богаты клетчаткой, витамином С, антиоксидантами и Omega 3 ненасыщенными жирными кислотами. Кроме этого придают лeгкую кислинку изделиям и аромат. Если семена чиа не доступны, можно заменить чeрным кунжутом, тмином или маком.

Мука пшеничная Соль Дрожжи Кунжут Масло сливочное Вода

Жаркое из свиных котлет на косточке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Яркое и праздничное блюдо, которое порадует Вашу семью в хмурые осенние дни. В моей семье не оставило никого равнодушным, да и гостям очень понравилось. Судите сами и пробуйте сами... Идея взята из нем. кул. ж-ла "Kochen und geniessen" - "Хиты из духовки" за сентябрь 2011, но немного изменена.

Свинина Лук репчатый Картофель Перец сладкий Кукуруза Фасоль Масло растительное Специи Майоран Вода

Восточная сладость из нута "Ладду"  

Категория: Десерты Конфеты

Этот рецепт хочу посвятить памяти гуру сайта по индийской кухне, ОЛЕГУ - Aron-Space.

Нут Сахар коричневый Масло сливочное Орехи грецкие Кардамон Орехи кешью Сливки

Яблочное желе с орехами  

Категория: Заготовки Варенье

А это желе не простое, а с грецкими орехами, да еще и с лимоном. Согласитесь, есть в этом некая толика необычности и даже занятности.

Яблоко Лимон Сахар Орехи грецкие

Картофельное пюре "Светофор"  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Обычное картофельное пюре можно немного приукрасить и подать к столу в более интересном варианте...

Картофель Яйцо куриное Молоко Карри Томатная паста Шпинат Масло сливочное

Кальмары, фаршированные крабовым мясом с желейной заливкой  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Этот вариант холодной закуски идеален для праздничного стола. Думаю, любителям блюд из кальмарчиков - обязательно должно понравиться.

Кальмар Крабовое мясо Майонез Сметана Желатин Вода Соевый соус Соль Лист лавровый Перец черный Перец душистый Кориандр Укроп

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки