Архив от 21.03.2011

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 21.03.2011: 18

Кимчи  

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Кимчи (острая корейская капуста) Существует более 100 разновидностей кимчи, которые отличаются не только ингредиентами, регионом приготовления, но и временем засолки, а также, технологией приготовления. Для приготовления кимчи используют не только чеснок и красный перец, но и другие продукты: от самых распространенных до экзотических. Например, некоторые корейские кулинары добавляют в кимчи имбирь, семена кунжута, морковь, кедровые орешки, груши, каштаны, морские водоросли и даже соленые маленькие креветки и устрицы. Я готовила кимчи несколько раз по разным рецептам, но именно этот рецепт для меня оказался самым вкусным и простым. Рецепт взят из книги Ильи Лазерсона "Капуста на столе не пусто". Кстати, на днях мы ходили в гости, и я прихватила с собой эту капустку, скажу Вам честно - мировая закуска!)))

Капуста пекинская Перец чили Перец красный жгучий Чеснок Имбирь Кориандр Соль Масло растительное

Булочки с маслом и зеленью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Очень вкусные булочки с чесночно-масляным ароматом! Такие домашние и уютные... Советую непременно попробовать, вы не разочаруетесь! Кстати, тесто не обязательно готовить в хлебопечке, можно и вручную. За рецепт большое спасибо Оксане (оксанка) с сайта кухарка.

Мука пшеничная Сахар Соль Дрожжи Молоко Масло сливочное Чеснок Петрушка Масло растительное

Кукурузный хлеб с красным луком и чесноком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Хлеб с золотистым мякишем и приятным пикантным вкусом красного лука и чеснока. Благодарю Mariha-kitchen (ЖЖ) за идею рецепта!

Мука пшеничная Мука кукурузная Дрожжи Вода Сахар Масло растительное Соль Лук красный Чеснок Уксус Масло оливковое Сахар коричневый

Датские овсяные булочки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Датские овсяные булочки (Havregrynsboller). Полезные и очень вкусные булочки отлично подойдут для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, а также для поста.

Хлопья овсяные Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Вода Масло подсолнечное

Салат из дайкона, яблок с заправкой из киви  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень мне нравятся салаты такого плана, не надо ничего отваривать, бухать майонеза, здесь все "живые" продукты, минимум усилий, максимум удовольствия.

Дайкон Яблоко Киви Лимон Мед Перец кайен Вино белое сухое Масло грецкого ореха Соль

Рыбные мешочки с грибным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем чиполинка под названием Рыба "Ужин Нептуна", и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Треска Картофель Помидоры черри Оливки черные Сыр голландский Шампиньоны Грибы Сливки Лук репчатый Молоко

Кексики без масла  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кексики без масла от Masechka_09 Рецепт был написан кулинаром Masechka_09 в комментариях к моему любимому лимонному кексу от Светы semsvet. С позволения автора, я оформила этот рецепт и добавляю его в копилку нашего любимого сайта. Кексы без масла!

Яйцо куриное Сахар Сметана Сода Мед Мука пшеничная Изюм

Украшение айсингом

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Айсинг - белковая рисовальная масса, с еe помошью можно несложно и красиво украсить торт.

Белок яичный Сахарная пудра Кислота лимонная

Форель, запечeнная в шампанском  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2007 году пользователем Анна20 под названием "Форель с соусом, запеченная в шампанском", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Форель Шампанское Лук-порей Кабачок Перец черный Соль Бульон Мука пшеничная Вино белое сухое Огурец Грибы Лист лавровый Орегано Розмарин

Кекс "Копитнарский"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Мой дебют на сайте! Очень вкусные и легкие в приготовлении кексики.

Молоко сгущенное Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сода Изюм

Мидии, запеченные в сырно-чесночном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

С мужем ходили в кафе и там заказали запеченные мидии. Нам так понравилось, что муж побежал в магазин за мидиями. Правда мидий в раковинах, в продаже не оказалось, пришлось импровизировать… Вот что получилось…)))

Мидии Сыр плавленый Сливки Желток яичный Масло сливочное Чеснок Сыр твердый Мука пшеничная Соль Перец черный

Столовый хлеб с укропом

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Вкусный столовый хлеб. Делала впервые, моей семье очень понравился. Уверена, что буду печь такой хлебушек ещe не раз. Рецепт для хлебопечки.

Вода Мука пшеничная Мука ржаная Молоко Сахар Соль Масло сливочное Какао-порошок Кофе натуральный Укроп Дрожжи сухие

Рисовая каша, запеченная с яблоками  

Категория: Каши Сладкие каши

Вкусная полезная кашка. Такую мне мама всегда в детстве готовила) Хороший вариант накормить деток, которые не очень любят каши. Эта должна понравиться)

Рис Яблоко Масло сливочное Сахар Соль

Синенькие в томатно-чесночном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ароматное блюдо, хорошо как закуска, может быть подано как горячим, так и холодным.

Баклажан Петрушка Чеснок Соус Масло оливковое Соль

Зелeные помидорки

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Захотелось чего-нибудь кисленького, в запасах нашлись помидорки (а я про них и забыла-то уже). Отвела душу! Вроде "прошерстила" по поиску, не нашла подобного рецепта. Если это не так, sorry!))

Помидор Лук репчатый Вода Уксус Сахар Соль Горчица Перец черный

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки