Архив от 22.03.2011

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 22.03.2011: 25

Манная каша без комочков  

Категория: Каши Каши на молоке

Я несколько месяцев колебалась, размещать ли этот рецепт. В конце концов - решилась. Во-первых, многие дети, а потом и взрослые))) ненавидят манную кашу из-за комков. Во-вторых, НИКТО из опрошенных мною женщин не знал этого способа приготовления. Может кому-то и пригодится. Секрет этот вычитала в книге «Кухни народов СССР» под ред. Фельдмана, в разделе «Полезные советы», и дополнительно усовершенствовала.

Молоко Вода Крупа манная Сахар Соль Масло сливочное

Венский вишневый пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецепт нашла в кулинарной книге Юлии Высоцкой. Пирог получается воздушным, кисло-сладким, и просто тает во рту. Единственная разница с оригинальным рецептом - я взяла меньше вишни (в оригинале 300 гр. ).

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Вишня Миндаль Сахарная пудра Разрыхлитель теста Ванильный сахар

Пирог "Мраморный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вчера в гости приехала сестра, села за компьютер, разглядывает фотографии. Посмотрела и заявляет: "Вот, когда меня нет, ты готовишь всякие вкусности, а мне ничего не приготовила!". Что же делать, пришлось по быстрому соорудить тортик, чтобы не обижалась. Торт получился очень нежным, просто тает во рту, а главное - сестра довольна!

Яйцо куриное Сахар Сметана Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Шоколад молочный Коньяк Молоко

Рис "Пастэль"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Люблю рис.. В виде плова... Просто с добавкой овощей.. с каким-нибудь интересным соусом.. Приготовленный в духовке или пароварке.. Суши.. Роллы.. Ризотто Рис - это такое многообразие оттенков вкуса.. цвета.. Это настоящий карновал.. Мольберт, на котором можно нарисовать любыми красками, иногда получается феерверк.. Иногда, добавив сыр, можно получить ПАСТЭЛЬ.. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2009 году пользователем advance под названием "Пастэль" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Рис Шампиньоны Овощи Сыр твердый Зелень

Печенье "Жаворонки"  

Категория: Десерты Печенье Другое

По православной традиции «Жаворонок» выпекают 22 марта - в день памяти сорока Севастийских мучеников. Считается, что с этого дня весна окончательно вступает в свои права. В моей семье – это традиция, выпекать булочки в виде птичек, пекли всегда дрожжевые. А сегодня я решила испечь постное печенье в виде «Жаворонка», не менее вкусное.

Вода Масло растительное Мед Соль Мука пшеничная Разрыхлитель теста Изюм

Имбирное масло  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашнее масло

Варианты использования разнообразны. Делает пикантным и насыщенным вкус рыбы, морепродуктов, овощей, баранины...

Масло сливочное Лимон Имбирь Соль

Торт сливочный "Вацлавский"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Торт пекла впервые, но так понравился, что отметила для себя как такой - буду готовить еще не один раз. Очень вкусный! Приглашаю всех на чай, пока еще тепленький.

Яйцо куриное Сахар Маргарин Орехи Сметана Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Молоко сгущенное Масло сливочное Фрукты

Паста с тунцом и овощами  

Категория: Горячие блюда Паста

Способ приготовления этой пасты называется "пастаризотто", т. к. паста готовится не отдельно, а вместе со всеми ингредиентами в одной посуде. Такой способ варки очень популярен в Италии, но мало известен за рубежом. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2010 году пользователем Антония под названием «Паста с тунцом и овощами» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Тунец Макаронные изделия Лук репчатый Кабачок Помидор Перец сладкий красный Бульон Масло оливковое Петрушка Пармезан

Картофель по-французски "Аu gratin"  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Это рецепт настоящего "Au Gratin". Вкусно и сытно!!!

Картофель Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная Сливки Сыр твердый Соль Орех мускатный Перец черный Масло растительное Сухари панировочные

Бурек сербский  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Если есть возможность купить тесто "Фило" или же его приготовить, то вам сюда!

Яйцо куриное Кефир Масло растительное Крупа манная Разрыхлитель теста Тесто фило Фарш мясной

Фокачча фаршированная  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Такую фокаччу приготовить очень просто. Начинка может быть любой. Пригодится и деткам на полдник и гостям к пиву. Классическое итальянское блюдо. Угощайтесь!

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Соль Сахар Дрожжи Сыр твердый Грудинка Лук репчатый Розмарин

Картофель запеченый по-итальянски  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Любимое блюдо из картофеля моей дочери, может и вам понравится. =)))

Картофель Масло оливковое Лук репчатый Чеснок Томатная паста Мед Соль Приправа Перец черный Орех мускатный

Ризотто из одуванчика и зелeного горошка  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ещe, конечно, рано выставлять этот рецепт... Молодой одуванчик скоро должен быть и у вас. Диетическое постное ризотто для тех, кто следит за фигурой и за здоровым питанием. Блюда из одуванчика очень популярны в северной части Италии.

Рис Лист цветочный Горошек зеленый Вино белое сухое Лук зеленый Масло растительное Чеснок Вода Соль

Рубленые тефтели из щуки  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Необыкновенно сочные тефтели из рубленного мяса щуки в томатно-сметанном соусе.

Щука Лук репчатый Морковь Помидор Сметана Томатная паста Приправа Соль Чеснок Масло топленое Мука пшеничная Зелень

Баранина с имбирным маслом и рататуем из зимних овощей  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Если Вас смущает специфический запах и привкус баранины, попробуйте приготовить ее по этому рецепту.

Баранина Лук репчатый Чеснок Перец сладкий Овощи Лист лавровый Розмарин Перец черный Соль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки