Архив от 01.09.2011

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 01.09.2011: 23

Сливовый пирог из "Нью-Йорк Таймс"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Не знаю, правда это или врут люди, но прочла, что рецепт этого пирога публиковался в газете "New York Times" ежегодно в период с 1983 по 1995 г. г. по многочисленным просьбам американских домохозяек, испытывая терпение тогдашнего редактора. Наконец, оно (терпение, то есть) у многострадального редактора лопнуло, и он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника. Вот такая небылица ходит в Интернете. И, конечно, я просто обязана была приготовить этот пирог, чтобы проверить, так ли уж хорош рецепт. Готовила его уже трижды и со всей ответственностью заявляю - хорош! Готовится пирог просто молниеносно, если не считать время запекания, набор продуктов чрезвычайно простой. Предлагаю и Вам проверить, насколько вкусен пирог, который так волновал Америку целых 12 лет. Поздравляю родителей первоклассников с началом учебного года! Держитесь, дорогие мои! ; ))

Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Слива Корица

Пирог "Гармошка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог "Сама в шоке!". На днях сидела я тут, думала, чтобы такое-этакое забацать необычненькое... и придумала такой потрясный пирог в виде гармошки! А пирог этот из нежного творожного теста с пикантной, я бы сказала, даже с изысканной начиночкой... с лeгким ароматом чеснока и копчeности, ну такой он получился вкусный... ммм... сама в шоке! Приготовьте пирог и побалуйте своих близких, они будут вам очень благодарны!

Творог Простокваша Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Масло растительное Вода Тмин Огурец Яйцо куриное Сыр колбасный Чеснок Перец черный

Кекс пряный "Бархатный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Любители шоколадной выпечки поймут и оценят. Искушение ароматом, наслаждение вкусом каждого кусочка... Пряный шоколадно-кофейный кекс с яркой медовой нотой, с плотной корочкой, нежной текстурой, влажный внутри… Я бы в осеннюю пору выдавала этот рецепт на медицинском бланке - как тонизирующее средство, мощный антидепрессант :-)

Яйцо куриное Сахар Мед Корица Гвоздика Имбирь Ванилин Какао-порошок Кофе растворимый Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло сливочное

Тесто для жареных пирожков

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Хочу поделиться очень хорошим рецептом теста для жареных пирожочков) Всегда жарю только по этому рецепту - пирожки мягкие, воздушные, тесто упругое, вкусное - ни разу не подводило - с тестом я дружу) Тьфу-тьфу... )))

Мука пшеничная Вода Молоко Дрожжи Яйцо куриное Соль Сахар Масло сливочное

Яблоки в манном суфле  

Категория: Десерты

Вкуснейшая запеканка с яблоками. Дети в восторге. Заходите, угощайтесь!!! Источник рецепта - журнал "Школа гастронома".

Яйцо куриное Изюм Крупа манная Молоко Сахар Масло сливочное Яблоко Сок лимонный Сахарная пудра

Суп с заварными манными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп с очень похожими клецками здесь есть. Принцип тот же, только у меня другая форма и немного другой состав. Мне очень приглянулся этот рецепт именно формой клецек. Может, понравится и вам, дорогие мои коллеги-поварята.

Бульон Крупа манная Масло сливочное Морковь Лук зеленый Укроп Перец черный Соль

Маринованные помидоры с луком  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Вот и пролетело лето. Яркое, солнечное, богатое на урожай. И вдруг осознаeшь - совсем скоро зима. А зимой так захочется маринованных помидорчиков. Обязательно захочется! Предлагаю Вам свой любимый рецепт маринованных помидоров с луком. Они получаются пикантные и вкусные. А еще маринованные помидоры, да к тому же с лучком, - это идеальная закуска! Рецептов маринованных помидоров на сайте немало, но такого варианта - с луком - я не нашла.

Помидор Лук репчатый Соль Вода Сахар Укроп Хрен Чеснок Лист смородиновый Перец чили Уксус

Картофельные шарики с грибным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Вкусная картошечка со сливочным соусом порадует всю семью.

Картофель Масло сливочное Сухари панировочные Яйцо куриное Шампиньоны Сметана Сыр плавленый Масло растительное Специи

Блины из кефира на скорую руку

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Тесто для этих блинчиков быстро замешивается, блины всегда получаются. Этот рецепт спасает и по утрам, и когда неожиданно приходят гости на чай

Кефир Яйцо куриное Соль Сахар Мука пшеничная Сода Вода Масло растительное

Курица под хлебно-сырной корочкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Курица с томатами и грибами под хлебно-сырной корочкой. Очень домашний вариант приготовления куриного мяса. Куриные грудки запекаются в красном вине под слоем овощей, а сверху всю эта красоту покрывает пикантная хрустящая корочка из хлеба, сыра и зелени.

Грудка куриная Грибы Помидор Лук репчатый Масло растительное Соль Специи Сыр твердый Хлеб Зелень Чеснок Вино красное сухое

Замороженные огурцы  

Категория: Заготовки Заморозка

Хочу предложить еще один вариант заготовки огурцов на зиму - заморозить их. Первый раз попробовала в прошлом году и мне очень понравилось. Вкус огурчики не меняют. Единственное - цвет становится немного темнее, и не так хрустят.

Огурец Вода

Рулетики из переросших огурцов  

Категория: Заготовки

Что делать с переросшими огурцами? Салат на зиму. Это самое первое, что приходит в голову. Но... у меня огурцы едят только в маринованном виде. Ни о каких салатах и речи быть не может. И вот в одном из журналов "Школа гастронома" я увидела этот рецепт. Меня он заинтересовал. Сделала на пробу пару баночек. И мой вердикт - стоит делать (имхо). Это и вкусно, и на столе (как закуска) смотрится довольно неплохо.

Огурец Зелень Чеснок Соль Уксус Вода Лист смородиновый

Соус-маринад для гриля  

Категория: Соусы

Этот маринад, безусловно, подходит для любых мясных и рыбных блюд, приготовляемых на гриле. Он также может быть использован для жарки колбасок, овощей, грибов многих лет соуса / маринада для блюда на гриле. Этот соус можно хранить в холодильнике в течение 2 недель без потери качества и вкуса.

Соевый соус Чеснок Вода Томатная паста Кетчуп Перец чили Масло оливковое Водка Мед

Сверхленивая "мультипицца"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Очень простая в изготовлении "мультипицца" (не путать с итальянской) с тоненьким слоем теста и начинкой из того, что есть в холодильнике.

Майонез Сметана Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Сода Кетчуп

Коктейль "Апельсиновое молоко"  

Категория: Десерты Другие десерты

За окном 1 сентября - праздник для ребятишек и их родителей. В полной мере он коснется нашей семьи лишь в следующем году, а в этом... В этом сынишка последний год ходит в садик, а вот дочурка - наоборот, первый день, как туда пошла, ну и чем не повод побаловать своих солнышек? А что они больше всего любят? Правильно, молочный коктейль! Но за окном уже осень, не хочется давать холодное, чтобы не простыли, да и витамины никогда не помешают. Вот из этой смеси размышлений и получился такой вот коктейльчик для детей.

Молоко Апельсин Молоко сгущенное Печенье

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки