Архив от 06.12.2012

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 06.12.2012: 24

Кулебяка с капустой, беконом и яйцами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Что-то я последнее время все сладкие пироги пеку. Увлеклась совсем. А тут так захотелось пирога с капустой. Но ни слоеного теста, ни дрожжевого не хотелось и решила я сделать пирог из творожного теста. И вот результат! Девочки, заходите в гости и оцените мои труды...

Масло сливочное Сыр творожный Соль Сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Капуста белокочанная Бекон Яйцо куриное Лук-порей Укроп Масло растительное Молоко

Украинские бублики  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Всегда достаток семьи определялся количеством хлеба в доме, именно поэтому было принято украшать дом различными мучными изделиями. Наиболее популярными были бублики, крендели, знаменитые сушки и баранки. Слово «бублик» имеет украинское происхождение, которое означает «пузырь». Бублик является женским символом. В некоторых отдаленных украинских деревнях до сих пор сохранилась традиция посыпать невесту маком. Невеста обязательно прячет в складках своего платья большой бублик, что символизирует то, что у нее припасено для жениха что-то вкусное. Во время праздничного обеда невеста должна неожиданно вытащить бублик и кинуть им в жениха. Если она случайно попадает в кого-нибудь другого, то это нехороший знак. Некоторые девушки, желающие поскорее выйти замуж, носят на шее небольшие засохшие бублики, собственноручно испеченные в первый день весны. Если мужчина случайно съедает подобный бублик, он должен, во что бы то ни стало жениться на девушке, иначе его ждут всевозможные несчастья.

Молоко Сметана Дрожжи Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Сахар коричневый Соль Кунжут Мак Зерно

Бефстроганов "Пушкинъ"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Рецепт из ресторана "Пушкинъ", отсюда и такое название. Главное отличие от классического рецепта бефстроганов - в сметанном соусе, который готовится отдельно, и в использовании картофельного крахмала и сливок. Получается очень вкусно!

Говядина Лук репчатый Соус Сливки Сметана Крахмал картофельный Специи Масло растительное

Домашний рождественский окорок в глазури  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Снег ровным покровом ложится на землю... Морозная звёздная ночь... Кажется, что небо стало ближе. Вся природа погружается в сон, а в сердце загорается огонёк надежды на то, что мир вокруг нас станет лучше. Всякий раз, когда мы перешагиваем порог Нового года, на душе становится особенно тепло, потому что через несколько дней наступит Праздник Рождества! Рождество Христово - удивительное время, когда сердце наполняется ожиданием чуда... И это чудо происходит!.. Рождество всегда было очень радостным праздником, с его приходом оканчивался долгий Пост. На рождественском столе всегда было очень много мяса. Готовили баранину, говядину и, конечно же, свинину. До сих пор сохранились древние рождественские рецепты. Большая часть из них уже забыта, однако многие пожилые люди, хранят их в своей памяти и передают из поколения в поколение. Одним из излюбленных рождественских блюд был всегда свиной окорок. Это на самом деле потрясающее блюдо, готовить его – настоящее удовольствие, а уж есть - тем более. Рецепт от Джейми Оливера.

Окорок Соль Лист лавровый Корица Лук репчатый Гвоздика Перец черный Джем Сахар коричневый Горчица

Паштетная печеночно-куриная колбаса  

Категория: Закуски Паштеты

Сейчас сложно представить, но в детстве я страшно не любила есть в целом, а некоторые продукты отказывалась есть наотрез. Именно к ним относилась печенка в любых ее проявлениях. Моя бабушка долго уговаривала ее съесть, готовила разными способами, и, в конце концов, способ уговорить меня съесть ненавистную печенку был найден - вот такая печеночная колбаска. Бабушка, правда, делала вариант попроще, но я немного модернизировала и теперь готовлю ее уже своим детям.

Печень куриная Филе куриное Лук репчатый Масло сливочное Сыр адыгейский Соль Специи

Картофельный хлебец с салом  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

К моему большому удивлению, предыдущий мой рецепт "Рыцарские колбаски" имел такой успех, что я решила побаловать себя и любителей сала еще одним вкусным блюдом. Опять сочетание картофеля, лука и сала, но уже в виде хлеба со сметаной. Попробуйте, очень необычно.

Картофель Лук белый Сало Сливки Сметана Яйцо куриное Соль Перец черный Орех мускатный Жир

Казан-кабоб с капустой  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Блюдо для любителей готовить в казане. Признаюсь честно, такого блюда с таким названием в узбекской кухне нет. Но именно казан-кабоб стал отправной точкой для приготовления этого блюда. Сказать, что это вкусно - просто ничего не сказать. Это потрясающе вкусное блюдо!

Говядина Картофель Лук репчатый Томатная паста Капуста белокочанная Зира Специи Зелень

Cалат из пророщенного маша "Тергум-Ча"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Тергум-Ча - корейский салат из пророщенного маша. Стоит ли говорить, что он безумно полезен. В нём огромное количество витаминов и микроэлементов, и, к тому же, это очень вкусно. О том, как прорастить бобы и приготовить такой салат и не только, я вам сегодня расскажу.

Маш Лук репчатый Соевый соус Чеснок Масло растительное Уксусная эссенция Приправа

Сердце тушёное, фаршированное  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Свиное сердце - очень вкусный и ароматный субпродукт. Его можно варить, жарить. Сегодня мы будем сначала тушить, а затем запекать в духовке. Сердце получается нежным, сочным и очень вкусным! Его можно съесть горячим на обед и холодной закуской на ужин!

Сердце Морковь Лук репчатый Имбирь Шпик Укроп Кресс-салат Специи Соль Масло растительное Соус

Форель по-савоярдски  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Cегодня мы отправимся в Верхнюю Савою. В прекрасный город Аннеси, расположенный на востоке Франции на берегу одноименного озера. Чистейшее озеро, которое находиться на высоте 446м и питается множеством речек, берущих начало в близлежащих горах. Озеро просто врезается в город, образует множество каналов, за что Аннеси называют «Савойской Венецией». И конечно же озеро, реки и каналы переполнены рыбой. Самая популярная из них это форель. Как ее только не готовят. С миндалем, фаршированную, с соком лимона... Я же хочу вам показать, как приготовить форель с винным соусом. В оригинале этот рецепт называется «Форель а ла Шамбери», в честь вермута который используется в этом рецепте. Но поскольку у нас нет этого вермута (даже у меня), то я позволю себе назвать этот рецепт по-другому.

Форель Морковь Лук репчатый Помидор Чеснок Вино белое сухое Вермут Вода Масло сливочное Лист лавровый Гвоздика Соль Перец душистый

Домашний майонез  

Категория: Соусы Домашний майонез

Нужен был майонез, а в холодильнике его не оказалось. Вспомнила старый мамин рецепт. До этого другие рецепты не очень получались. Этот майонез мне напомнил тот советский, в баночках по 200 грамм.

Желток яичный Горчица Сахар Соль Уксус Вода Масло растительное

Грузинская яичница "Тквила чахохбили"  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Блюдо грузинской кухни. Рецепт взят из кафе "Хачапури". "Тквила Чахохбили" - не что иное, как яичница «болтушка» с жареным луком, помидорами и свежей зеленью. Хорошая и вкусная альтернатива омлету и обычной яичнице.

Яйцо куриное Лук репчатый Помидор Масло сливочное Масло растительное Кинза Специи

Котлеты "Гнезда"  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Очень простой в приготовлении рецепт, но, несмотря на это, очень вкусный!!!

Фарш мясной Шампиньоны Лук репчатый Сметана Майонез Картофель Чеснок Масло растительное Специи

Апельсиновый пирог в шоколаде  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Это мой дебют на этом сайте, и я хотела бы предложить вашему вниманию вот такой апельсиновый пирог. Получается очень воздушный, нежный, а сочетание апельсина и шоколада восхитительно. Для тех, кто следит за фигурой - 277 калорий, Б - 6,6 гр., Ж - 7 гр., У - 46 гр.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Апельсин Разрыхлитель теста Шоколад темный

Легкий пирог из сёмги  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Легкий потому, что очень легко и быстро делается и содержит гораздо меньше калорий, чем обычный пирог.

Семга Лаваш Лук репчатый Масло сливочное

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки