Архив от 20.06.2012

Всего рецептов, опубликованных 20.06.2012: 8

Драники-рулеты с грибной начинкой

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Оригинальная альтернатива подачи всеми любимых драников. Получается очень вкусно!

Ингредиенты

Ингредиенты: Картофель Грибы Лук репчатый Чеснок Сыр твердый Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Укроп

acallbaby 20 июня 2012 года

16075
45
387
158

Картофель Грибы Лук репчатый Чеснок Сыр твердый Мука пшеничная Сметана Яйцо куриное Укроп

Кекс "ПопробУй"

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Рассыпчатый песочный кекс, запечeнный с нежным белковым топпингом. На рецепт набрeл в одном из многих семейных кулинарых блокнотов. Он был озаглавлен как "Кекс, попрОбуй". Очевидно, кто-то просто записал его в надежде приготовить позднее и дал себе установку на это глаголом "попрОбуй". Я же в спешке прочeл слово как "попробУй" (мало ли из какой кухни, а, соответственно, и языка пришло сие блюдо). Свою ошибку осознал через пару дней, но кексы теперь именуются не иначе, чем "попробУи".

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Крахмал

Tepel 20 июня 2012 года

11889
32
287
116

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Крахмал

Шотландский рыбный суп "Каллен скинк"

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Здравствуйте, мои дорогие. Рабочая неделя набирает обороты. Мы хорошо зарядились энергией сытных наваристых мясных супов в понедельник и вторник, теперь надо бы немного передохнуть. А потому сегодня у нас будет суп рыбный. Он не менее сытный, чем предыдущие супы, но гораздо легче. "Скинк" в переводе с языка шотландских кельтов означает "эссенция", ну а теперь это просто очень густой суп. "Каллен" же – это маленький приморский городок, в котором его когда-то и придумали. Так что "Каллен скинк" – это "густой суп из Каллена". Составляющие этого супа очень просты - ароматная разделанная просоленая и подкопченая пикша, картофель, лук и сливки - именно из них рыбаки миловидной шотландской деревеньки Каллен сварили первый "каллен скинк". Рыбу варят в молоке, потом в него добавляют картофель и прочие компоненты. Причем картофеля можно добавить очень много, ведь местным жителям этот суп иногда может заменить целый обед. Традиционно, как я уже сказала, "каллен скинк" готовили из копченой пикши, но теперь используют и свежую. Я варила суп из свежей пикши (мужу запретили все копченое!) и молока, но, поверьте, этот вариант нисколько не хуже. А после вас ожидает сюрприз - бонус к "Звездной неделе".

Ингредиенты

Ингредиенты: Рыба Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Картофель Молоко Масло сливочное Соль Перец черный Зелень

Нина-супербабушка 20 июня 2012 года

31163
67
439
114

Рыба Лук репчатый Морковь Сельдерей корневой Картофель Молоко Масло сливочное Соль Перец черный Зелень

Испанский холодный миндальный суп

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

А вот и мой сюрприз - бонус.. У нас все еще холодно, всего 15 градусов тепла и второй день льет противный холодный проливной дождь... На дворе мерзко, мокро и промозгло ( ( ( Но, где-то ведь тепло и даже жарко, местами очень жарко. А в жару так хочется чего-нибудь легкого, холодненького, освежающего, правда? Для всех, кто изнемогает от жары, этот рецепт. Ajoblanco едят по всей Испании, но родился этот восхитительный суп в двух областях - Эстремадуре и Андалусии, откуда и начал свое победное шествие по стране. И в жару нет, наверное, блюда, которое лучше и утоляло бы голод, и одновременно не оставляло ощущения тяжести.

Ингредиенты

Ингредиенты: Хлеб Миндаль Чеснок Масло оливковое Вино крепленое Вода Виноград Соль Перец белый

Нина-супербабушка 20 июня 2012 года

9889
26
159
67

Хлеб Миндаль Чеснок Масло оливковое Вино крепленое Вода Виноград Соль Перец белый

Кебаб по-гречески

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Мне вчера привезли выигранный в конкурсе электрогриль и книгу с рецептами! Захотелось тут-же попробовать))) Резюме простое - сковородка гриль в разы лучше)) А рецепт получился очень даже!)))

Ингредиенты

Ингредиенты: Филе куриное Йогурт Кинза Лук зеленый Укроп Чеснок Соевый соус

LaCostena 20 июня 2012 года

7163
3
98
58

Филе куриное Йогурт Кинза Лук зеленый Укроп Чеснок Соевый соус

Торт "Mедовая горка"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Bосхитительно нежный и вкусный, получается очень большой.

Ингредиенты

Ингредиенты: Мед Сода Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар Сметана Орехи грецкие Чернослив

No Name 20 июня 2012 года

11943
23
117
52

Мед Сода Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар Сметана Орехи грецкие Чернослив

Творожнo-желейный десерт "Капризка"

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Еще один вариант популярного блюда на скорую руку - нежный, нежирный, с приятной кислинкой. Наша доченька очень не любит творог, но в виде такого десерта кушает с удовольствием. Полюбили его и бабушка с дедушкой: можно лакомиться вволю, не боясь холестерина. Для них я готовлю десерт из обезжиренного творога. Готовый концентрат желе, конечно, - не самый полезный продукт. Но детишки часто отказываются от десертов с натуральными фруктами и ягодами, потому что не любят попадающиеся там кусочки. А наш десерт получается идеально однородным и гладким.

Ингредиенты

Ингредиенты: Желе Творог Ягода

vikus74 20 июня 2012 года

5223
10
79
42

Желе Творог Ягода

Овощная запеканка

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Простая в приготовлении и вкусненькая запеканка понравится и деткам, и избалованному мужу :) Самый яркий вкус достигается в летнее время, когда все овощи свежие и нежные. Молодая картошечка, стручковая фасоль и помидорки... Пробуйте и наслаждайтесь.

Ингредиенты

Ингредиенты: Картофель Фасоль Помидор Лук репчатый Чеснок Оливки зеленые Яйцо куриное Сыр твердый Сливки Масло растительное Соль