Архив от 18.04.2013

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 18.04.2013: 33

Постный киш  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Первое впечатление от этой выпечки, что начинка в ней мясная. Настолько понравилась, что запланировала делать её как самостоятельное блюдо. За рецепт очень благодарна Марине.

Мука пшеничная Сок томатный Масло растительное Разрыхлитель теста Куркума Капуста пекинская Хлопья овсяные Орехи грецкие Кориандр Хмели-сунели Соль Перец черный Оливки зеленые Зелень

Сербский хлеб  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

На сайте уже есть сербский хлеб, но у меня немного другая формовка. Попробуйте еще один рецепт! За рецепт спасибо большое Розе!

Молоко Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Маргарин Желток яичный Кунжут

Фаршированный багет  

Категория: Закуски Бутерброды

Удобная холодная закуска для фуршетов, вечеринок, выездов на природу и прочих мероприятий без столового серебра и фарфоровых сервизов. Хорош на 2-й - 3-й день, что очень удобно потому, что перед мероприятием вечно не хватает времени, а его можно приготовить заранее. Предварительно поискала по запросу "багет" и такого не нашла. Если случайно повторю - прошу меня извинить.

Творог Сметана Перец болгарский Ветчина Каперсы Укроп Маслины Чеснок Перец чили Багет

Кофейный мусс с шоколадными прослойками  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Сегодня середина моей звездной недели и я приготовила для Вас легкий десерт. Мусс - в переводе с французкого означает 'пена'. Должна признаться, после нескольких лет жизни во Франции, я стала поклонницей муссов. Они могут быть самыми разными, а этот кофейный, по моему скромному мнению, очень удачный! А еще тонкие пластинки шоколада, которые так сладко тают во рту... мммм!

Сливки Молоко Кофе натуральный Яйцо куриное Сахар Шоколад молочный Желатин

Холодный томатный суп  

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Освежающий, легкий и острый суп для летнего дня.

Томаты в собственном соку Лук репчатый Сельдерей черешковый Масло оливковое Соус Соль Перец черный Вода

Мамина запеканка  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Мамина запеканка.

Картофель Филе рыбное Перец болгарский Шампиньоны Лук репчатый Сливки Специи Сметана

Морковный суп с нутом и тмином  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Минимум ингредиентов, а какой результат! Вкус этого супа порадует и приятно удивит вас, ведь приготовить его вам ничего не стоило!

Нут Морковь Масло оливковое Тмин Вода Хлеб Зелень Соль Смесь перцев

Запеченные помидоры  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Любителям помидор и пармезана должно прийтись по вкусу.

Помидор Лук красный Чеснок Специи Пармезан Сухари панировочные Масло оливковое Зелень

Шоколадный крем-брюле  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Крем-брюле - переводится как обожженые сливки. Для приготовления классической версии этого замечательного десерта используются желтки, сахар, молоко, сливки и ваниль. Подробные ее рецепты предоставлены на сайте, в том числе и мной. Но я настолько люблю крем-брюле, что не могу не поделиться версией с шоколадом, в рамках моей звездной недели! Надеюсь, Вы на меня не в обиде?! :) Это сегодняшний маленький бонус!

Шоколад темный Сливки Молоко Яйцо куриное Сахар Сахар коричневый

Постные гамбургеры  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Представляю вашему вниманию рецепт постных гамбургеров с котлетами из нута и грибов, для разнообразия постного меню.

Нут Вода Грибы Чеснок Кориандр Паприка сладкая Соль Лимон Масло растительное Дрожжи Сахар коричневый Мука пшеничная Кунжут Помидор Листья салата

Салат из нута на тостах  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Я люблю нут. Предлагаю вам мой любимый бутерброд с нутом. Готовится он очень быстро, не считая времени на замачивание нута. Приступим…

Нут Лук репчатый Оливки зеленые Лимон Петрушка Соль Перец черный Масло оливковое

Судак ароматный с яблоками  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Это очень ароматное и вкусное блюдо. Судак - рыбка сама по себе очень нежная и вкусная, а приготовленная по этому рецепту не оставит равнодушным никого. Еще один момент, который подвигнул меня на это блюдо, мой муж. Он - заядлый рыбак. И любит он это дело всей душой. А конкурс у нас "От всей души", так что рыбка, пойманная и приготовленная всей душой, просто обязана быть вкусной.

Рыба Яблоко Морковь Лук репчатый Лимон Чеснок Приправа Масло растительное

Колобки с крапивой  

Категория: Готовим в пароварке Выпечка в пароварке

А что такое Колобок? Оказывается, это слово уменьшительное от слова "колоб" (скатанный ком, клецка из пресного теста). Колобок - это чисто русское изделие, возникновение которого было случайным. На колобок шли остатки разной муки (пшеничной, овсяной, кукурузной), все что в доме было. Разнообразие муки, разное сечение помола обеспечивало изделию отменный вкус. Это и послужило, среди крестьян, причиной создания сказочных сюжетов о колобке. Что же касается самого древнего рецепта колобка, то в "росписях царским кушаньям", созданным в Московии в 1610-1613 г, упоминается блюдо "Колоб", состоящий из 3 лопаток муки крупчатки, 25 яиц, и 3 гривенок сала говьяжего. Мои колобки, конечно, не дотягивают до царских, да и готовятся они на пару, а не пекутся. Но, думаю, что они вам понравятся.

Крапива Лук зеленый Крупа манная Мука кукурузная Масло растительное Соль

Шоколадный кекс-рулет с шоколадной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Периодически возникает вопрос: что же делать со старыми или условно не вкусными (а то и немного полежавшими и условно не вкусными) шоколадными конфетами. Выкидывать жалко, есть не вкусно. После того как конфеты стали занимать слишком много места в холодильнике, родился данный рецепт.

Конфеты Яйцо куриное Мука пшеничная Кефир Сода Масло сливочное Сахар Молоко

Штрудели "Экономные"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Предлагаю еще один вариант этого сытного и вкусного блюда Крымских немцев. Готовлю его довольно часто - это дешево и вкусно.

Мука пшеничная Сыр голландский Яйцо куриное Шампиньоны Лук репчатый Сода гашеная уксусом Кефир

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки