Архив от 21.06.2013

Сортировать по:   
Всего рецептов, опубликованных 21.06.2013: 27

Английский пирог "Фунт"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецепт этого пирога интересен тем, что при его приготовлении используется немного необычный метод смешивания теста, которое делается буквально за 10 минут. Вместо обычного метода, при котором масло и сахар взбиваютя вместе, а потом добавляютя яйца, затем мука и молоко, в этом рецепте используется то, что англичане называют "одна чаша" или "быстрый способ" (также более известный как"свалка" пирог). Это означает, что сначала соединяются все сухие ингредиенты, а затем сливочное масло комнатной температуры, а также жидкие ингредиенты, взбиваются в тесто. Этот метод уменьшает образование клейковины в муке с получением, таким образом, выпечки мягкой, более нежной консистенции. Я должна признать, этот пирог действительно получается очень мягким и нежным. Конечно, можно сделать его с использованием обычного метода приготовления с отличным результатом, но это будет намного дольше. Самое главное, при использовании метода «одна чаша", необходимо, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры и точно соблюдались время и скорость взбивания.

Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Сахар Соль Разрыхлитель теста Ванилин Масло сливочное

Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень быстрое и легкое в приготовлении блюдо. Приготовление займет минимум времени, а результат непременно порадует! Необычайный вкус с приятной ноткой корицы. Любителей китайско-японской кухни приглашаю угоститься!

Свинина Морковь Соевый соус Крахмал Сахар Корица Перец черный Соль Уксус Капуста пекинская

Пирог "Три сыра"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В данном рецепте будет 2 пирога. Первый для любителей сыра... не пропустите! Второй пирог- дополнение к первому.

Сыр мягкий Тесто дрожжевое Яйцо куриное Йогурт Ветчина Кунжут

Булочки с начинкой "Ёжики"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

На сайте есть уже булочки, оформленные в виде ёжиков, но такого варианта не нашла, поэтому решила поделиться, может кому-нибудь пригодится такая идея оформления булочек, например, на детский праздник. Идея оформления булочек была найдена мной в одной из социальных сетей.

Молоко Дрожжи Масло сливочное Сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко сгущенное Изюм Масло растительное

Адыгейский сыр на гриле  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Весна, лето - это, конечно же, пора пикников и выездов на природу. И как правило, это подразумевает приготовление шашлыков. Но что делать тем, кто не ест мясо? Это совсем не повод отказываться от возможности хорошо отдохнуть на свежем воздухе! Мы с вами приготовим такой потрясающе вкусный, пикантный сыр на гриле с хрустящей корочкой и свежим овощным салатом, что пальчики оближешь!

Сыр адыгейский Чеснок Тмин Масло оливковое Соль Перец черный Овощи Зелень

Икра из баклажанов  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Пересмотрела варианты рецептов на сайте, надо сказать, что к моему удивлению, их оказалось не так много, и не во всех есть пошаговые фотографии. Поэтому решила поделиться с вами рецептом, по которому уже много лет готовит икру моя бабушка. Надеюсь, этот рецепт не будет лишним, поскольку он достаточно простой и состоит из минимума ингредиентов.

Баклажан Лук репчатый Сок томатный Мука пшеничная Масло растительное Сахар Соль Перец черный

Салат с сухариками и консервированной горбушей  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Такой салат станет украшением праздничного стола и палочкой-выручалочкой для неожиданного визита гостей. А также просто вкусной закуской для всей семьи.

Горбуша Яйцо куриное Кукуруза Огурец Зелень Соль Перец черный Хлеб Масло оливковое Лук зеленый

Пироги с разными начинками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пироги это нечто среднее между пирожками и пирогом. Предлагаю Вам пироги с очень вкусной начинкой. Капуста с фаршем и картошка с фаршем. Вкусные пироги никого не оставят равнодушными, съедаются очень быстро как в горячем, так и в холодном виде. Особенно на свежем воздухе)))

Яйцо куриное Сахар Соль Маргарин Кефир Сода гашеная уксусом Мука пшеничная Фарш мясной Капуста белокочанная Лук репчатый Томатная паста Перец черный Картофель Масло подсолнечное

Тарт с кабачками и творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Как же я люблю лето... Особенно люблю за изобилие овощей! Настоящих, которые с грядки, которые имеют и аромат, и вкус... Одним из первых на моих грядках вырастает кабачок. И сегодня я пекла тарт с кабачками. Для рассыпчатой основы использовала цельнозерновую муку, в нежную сочную начинку положила творог и кружочки кабачка, а для хрустящей корочки подошел сыр пармезан.

Мука пшеничная Мука цельнозерновая Яйцо куриное Масло сливочное Вода Соль Творог Кабачок Укроп Базилик Пармезан Сухари панировочные

Крылышки фаршированные сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Еще один простой и незамысловатый рецепт из курицы. Все очень просто и быстро. Такие крылышки можно приготовить на решетке или гриле. А уж если Вам не повезло с погодой, то Вы с легкостью приготовите их дома!

Крылья куриные Сыр творожный Сыр твердый Желток яичный Базилик Соевый соус Масло растительное Паприка сладкая Соль Перец черный Чеснок

Суп с ароматными фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вот уже решила опубликовать этот рецепт и все равно жду, что скажете: ОПЯТЬ суп с фрикадельками! Пожалуйста, не судите строго! В свое оправдание могу сказать лишь то, что это очень вкусный суп с фрикадельками! С насыщенным вкусом и красивым цветом, с ароматом специй и душистых трав.

Говядина Лук репчатый Помидор Зелень Рис Специи Куркума

Паштет из копченого лосося  

Категория: Закуски Паштеты

Уж если мы решили устроить себе праздник на свежем воздухе, то и еда у нас должна быть самая изысканная. Пока жарится мясо и готовятся салаты, пропустим рюмочку аперитива и закусим очень вкусным бутербродиком с паштетом из копчёного лосося, который приготовим загодя дома.

Лосось Масло сливочное Сок лимонный Коньяк Сливки Укроп Перец белый

Ленивые равиоли "Роза"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Этот рецепт, а вернее технологию приготовления, я обещала сделать, когда показывала свой рецепт равиоли "Цветы Италии". Поваренок Olena 731 подсказала, что такие розы называются Гуль - Ханум. Но я не решилась так назвать, потому что не видела их точный рецепт. Сегодня я выполняю обещание.

Мука пшеничная Яйцо куриное Вода Масло растительное Творожная масса Пюре картофельное Сыр голландский Сливки Вишня Сахар Крахмал картофельный Соль

Запеченные на гриле помидоры  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле

Вегетарианцам и тем, кто любит овощи, я предлагаю это легкое и быстрое в приготовлении, незатратное и вкусное блюдо по рецепту из книги "ГРИЛЬ. РАКЛЕТ. ФОНДЮ" Розы Мари и Томаса Донхаузеров для пикника, или для быстрого ужина в летнее время. Минимум хлопот и очень вкусный результат.

Помидор Сыр полутвердый Базилик Соль Перец черный Масло оливковое

Куриные крылышки гриль с медовым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Невероятно вкусные крылышки гриль с использованием в качестве маринада соуса Blue Dragon Spare Rib Sauce, это очень вкусно, рекомендую всем. В дополнение покажу рецепт очень вкусного соуса.

Крылья куриные Соус Лук репчатый Томатная паста Мед Масло растительное Вода Соль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки