Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку


Вино

подробнее про вино



Найдено 148 рецептов.

Вино богов  пошаговый

Вино богов Название этому напитку дал автор - Франсуа Ватель, фигура легендарная в истории французской кухни и искусстве трапезы. В основе этого очень простого, но элегантного рецепта - легкое красное Бургундское вино Пино Нуар. На конкурс "Однажды во Франции".

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Вино

Назначения: На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Французская
 
Тэги: обед   ужин   десерт  
29 августа 2010 года
Leena 36027 54 402
141 балл


Вино виноградное  пошаговый

Вино виноградное Моя бабушка каждый год делает вино. Т. к. винограда уродилось море, то и я решила попробовать. Получилось вкусное и ароматное, а самое главное, домашнее вино.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Вино

Назначения: На праздничный стол
На природу

 
Тэги: напиток  
17 октября 2013 года
caramel77 33684 84 735
81 балл


Вино из красной смородины  пошаговый

Вино из красной смородины Красной смородины всегда ведрами, варенье из нее не люблю и уже несколько лет делаю вино. Очень даже вкусненько получается, и не пропадает, и не застаивается как варенье.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Вино

Назначения: На праздничный стол

 
Тэги: вино  
22 июля 2009 года
Inese 97857 66 383
95 баллов


Вино и чача из актинидии  пошаговый

Вино и чача из актинидии Дядя подогнал 1.5 ведра актинидии (дальневосточного кишмиша) с приусадебного участка. Часть съели так, часть перебил с сахаром, а из части решил поставить вино. Поиск в сети показал, что на разных сайтах растиражирован один и тот же рецепт, но в нем меня смутило количество сахара: на 1 кг кишмиша 1.5 кг сахара. Решил сделать вино, полагаясь на свой вкус. Рецепт представлен в виде дневника.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Вино

Назначения: На праздничный стол

 
Тэги: алкоголь  
21 октября 2016 года
NDemon 2118 20 71
31 балл


Вино "Черная рябина"  пошаговый

Вино "Черная рябина" Вино из ягод черной рябины.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Вино

Назначения: На праздничный стол

 
Тэги: вино  
22 апреля 2008 года
valerochka 37287 14 236
30 баллов


Горячее красное сладкое вино со специями  пошаговый

Горячее красное сладкое вино со специями Горячее сладкое красное вино со специями

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Вино

Назначения: На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

 
Тэги: напиток  
10 ноября 2009 года
Nika 12526 15 34
23 балла


Шоколадное вино  пошаговый

Шоколадное вино Предлагаю попробовать Вам необыкновенно вкусный согревающий напиток! Густой и нежный, немного сладковатый, с незабываемым ароматом шоколада и корицы - с ним хорошо устроиться у камина в кресле-качалке, завернувшись в тёплый плед (ну это я помечтала немного...). Если в Новогоднюю ночь Вы собираетесь погулять по ночному городу или отмечаете праздник на природе, - этот напиток наверняка поможет Вам согреться и взбодриться! Он прекрасная альтернатива глинтвейну!

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Легкий алкоголь

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладко! Празднично! Мистраль!"
На обед: На закуску
На праздничный стол: Новый год / Рождество
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

 
19 декабря 2016 года
mizuko 3808 58 874
84 балла


Горячее вино Vin chaud "Apres Ski"  пошаговый

Горячее вино Vin chaud "Apres Ski" Летом в жару появляются рецепты прохладительных напитков, мороженого и прочих «освежителей». А я хочу предложить совершенно неожиданный, несезонный, а именно, абсолютно зимний рецепт! Давайте вместе представим морозное утро, искрящийся снег и Новый Год. А какой Новый Год без «Иронии судьбы или С лeгким паром»? У французов есть своя нерязановская «Ирония судьбы». С 1979 года они каждую зиму смотрят замечательный фильм: «Les Bronzes font du ski», а заводная песенка «Just Because of You» стала настоящим шлягером. История, показанная в фильме, могла случиться почти в любой альпийской стране. Например, в Швейцарии или Австрии. Но, волей создателей фильма, произошла она однажды во Франции. Нет, я не буду пересказывать весь сюжет. Но очень, очень советую посмотреть этот фильм и окунуться в атмосферу зимнего праздника, фондю и горячих напитков.

Категория: Напитки -> Горячие напитки

Назначения: На праздничный стол: Новый год / Рождество
На природу


Кухня: Французская
 
Тэги: напиток   зима  
17 августа 2010 года
Огурцовый Майонез 7450 61 105
81 балл


Рисовое вино  пошаговый

Рисовое вино В рецептах китайской кухни часто встречается рисовое вино. Так как у нас его купить не так просто, его обычно заменяют сухим белым или хересом. Но давайте не будем заменять, а сделаем сами.

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Вино

Назначения: На праздничный стол


Кухня: Китайская
 
Тэги: напиток  
13 января
NDemon 2087 29 127
49 баллов


Розовое вино  пошаговый

Розовое вино Любителям домашнего легкого, сладкого вина посвящается! Нежное легкое вино из лепестков чайной розы! Незабываемый вкус и аромат!

Категория: Напитки -> Алкогольные напитки -> Вино

Назначения: На обед
На праздничный стол
На природу
На ужин

 
Тэги: напиток   вино  
6 июня 2010 года
Вита Лев 47784 101 353
124 балла





Вино. Вино – популярный алкогольный напиток, получаемый в результате брожения сока. Количество разновидностей данного напитка способно впечатлить даже самых искушенных гурманов, ведь вино различают не только по цвету (белое, розовое, красное), но и в зависимости от выдержки. Также сейчас не составит труда найти коллекционное либо марочное вино. А в зависимости от объемов содержания спирта и от количества сахара принято различать игристое, ароматизированное, а также специальное и столовое вино.

Крепкие вина обычно подают к мясу и всевозможным сложным блюдам, а легкие варианты придутся очень кстати к такой легкой пище, как цыпленок либо рыба.

Вино – хоть и алкогольный, но очень полезный напиток. Он оказывает на организм мощное тонизирующее воздействие, всячески способствует скорейшему снятию напряжения, а также отлично помогает справиться со стрессами и успокоиться. А еще вино помогает лучше усваиваться содержащемуся в различных продуктах железу.
Систематическое употребление вина в относительно небольших количествах помогает предотвратить развитие атеросклероза и онкологии. С помощью этого приятного напитка можно снизить холестерин и замедлить процессы клеточного старения.

А самой полезной разновидностью вина принято считать кагор. Некоторые медики уверяют, что это единственный напиток с содержанием алкоголя, который не только не способен навредить печени, но и заметно улучшает ее работу. Благоприятно воздействует кагор и на сердечно-сосудистую систему, а входящие в его состав антиоксиданты эффективно борются со свободными радикалами.

Помимо всего прочего, вино наделено способностью заметно улучшать аппетит, именно поэтому рекомендуется выпивать небольшое количество данного напитка перед приемом пищи.

В кулинарии вино достаточно активно используется для приготовления соусов и маринадов, кроме того, на его основе готовятся и некоторые напитки (хорошо всем знакомый глинтвейн и т. д.). Да и само вино тоже нередко готовят в домашних условиях – домашнее вино всегда получается очень вкусным и насыщенным. При этом готовить домашние вина можно на основе практически любых фруктов или ягод, самое главное – чтобы они были зрелыми. Избыток кислоты в недозревших плодах не позволит получить по-настоящему качественное вино, а перезревшие плоды неизбежно влекут за собой слишком быстрое скисание. Не стоит использовать для приготовления домашних вин и плоды с косточками – в данном случае вино может приобрести совершенно не свойственный ему запах и неприятную горчинку.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты