Треска

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Салатные шарики с печенью трески  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Салатные шарики - простая и вкусная закуска из печени трески, которую очень легко приготовить. Рекомендую отведать эту вкусную закуску любителям рыбки.

Картофель Печень трески Яйцо куриное Сыр голландский Петрушка Кунжут Соевый соус

Паштет из печени трески  

Категория: Закуски Паштеты

Всем известен салат с печенью трески, но из-за его чрезмерной жирности он не всем подходит. В отличие от салата, паштет получается менее жирным и если подать его, намазав на кусочек черного хлеба, то такие канапе буквально улетят со стола. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2010 году пользователем Поваренок Сю под названием "Паштет "наТРЕСКАлись всей семьей" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Печень трески Яйцо куриное Картофель Лук репчатый Сыр твердый Горчица

Треска, запеченная в горчичном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Простое и лёгкое блюдо для любителей рыбы с пикантным вкусом.

Треска Лук репчатый Масло подсолнечное Горчица Сок лимонный Сахар Соевый соус Приправа Лук зеленый

Салат из печени трески "Аппетитный"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Отличный салат и поэтому настоятельно рекомендую всем. А Вам - для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным. Не могу показать, как получилось внутри, так как готовила на ДР, не было времени фотографировать. Приятного аппетита!!!

Печень трески Яйцо куриное Морковь Сыр твердый Майонез

Крем из печени трески со сливочным сыром  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Очень простая в приготовлении, но очень вкусная закуска.

Майонез Сок лимонный Сыр творожный Печень трески Лук белый Соль Перец черный

Салат из печени трески "Потрясающий"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Один из моих любимых салатов. И готовится быстро, и съедается моментально. Сочный, нежный и потрясающе притягательный.

Рис Печень трески Огурец Йогурт Перец болгарский Лук красный Укроп Яйцо куриное Капуста китайская Специи

Закуска из печени трески "Ностальгия"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

В старые совковые времена, лет 30 назад, когда удавалось раздобыть баночку печени трески, ее прятали до больших праздников. И когда приходила желанная дата, доставали из закромов и готовили вот такой салат или закуску. Надо особо отметить, что качество этих консервов было превосходным. Чего нет в наши дни, зато купить можно везде и всегда. Вот и мы недавно долго выбирали, не "постояли за ценой" и купили. Как в старой песне поется: - "Я вам не скажу за всю Одессу... ", может, в Америке, Европе или Австралии еще есть, но в бывших советских государствах уже ТОЙ печени трески нет. Итак, закуска...

Печень трески Яйцо куриное Лук зеленый Перец черный

Салат из печени трески с рисом  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Если вам посчастливилось купить качественные консервы из печени трески, предлагаю приготовить несложный и вкусный салат.

Рис Печень трески Яйцо куриное Сыр полутвердый Горошек зеленый Огурец маринованный Майонез

Корзиночки из черного хлеба с печенью трески  

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Несложная в приготовлении бюджетная закуска. Получается очень оригинально и вкусно. Идея взята из журнала "Гастрономъ" (11 /2010 ), но поскольку рецепта как такового не было, то пропорции подбирала сама.

Хлеб Молоко Чеснок Печень трески Яблоко Лук красный Петрушка Перец черный

Закусочный торт "Наполеон" с печенью трески  

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Вот такой вариант закусочного наполеона я предлагаю приготовить на новогодний стол. Смотрится нарядно, вкусный и сытный. Его можно приготовить заранее и убрать в холодильник до подачи.

Печень трески Тесто слоеное бездрожжевое Сыр творожный Икра красная Лук зеленый Сок лимонный
Треска. Треска – диетический продукт, который прекрасно усваивается и очень полезен для здоровья. Треска может похвастаться обилием важных для человека витаминов и минералов, которые укрепляют нервную систему, активизируют работу мозга, благоприятно влияют на кровообразование и работу желудочно-кишечного тракта, а также помогает похудеть (благодаря биотину – веществу, принимающему участие в жировом обмене).

Старайтесь покупать свежую рыбу (она не должна пахнуть аммиаком, а вмятина от пальца должна расправляться).

Треску очень важно правильно приготовить. Так, длительная термическая обработка приводит к потере вкусовых и полезных свойств. Оптимальные способы приготовления трески – это приготовление в пароварке и духовке.

Настоящим деликатесом является печень трески, которая считается одним из самых полезных продуктов. Богатая витаминами А и D, печень трески незаменима при опорно-двигательных недугах, для укрепления костей и улучшения работы мозга.

Из трески получаются ароматные и полезные первые блюда. Например, можно приготовить суп с треской и овощами – морковью, картофелем, луком, который приправляется лавровым листом, перцем и зеленью и подается со сметаной.

Исключительно разнообразны вторые блюда из трески. Это рыбные котлеты, треска на гриле с соусом тартар, треска с цуккини на шампурах, жареная или запеченная треска с овощами, треска с рисовой лапшой и грибами, филе трески в кляре, филе трески в томатном соусе, филе трески в картофельной панировке, треска под маринадом из фенхеля, фаршированная орехами треска, зразы, запеканка из трески со шпинатом, треска с яичным соусом, треска в сливочном соусе, треска с рисом и овощами, отварная треска с хреном.

В салатах треска и печень трески прекрасно сочетаются с такими продуктами, как картофель, рис, свежие огурцы, маслины, морковь, помидоры, зеленый лук и другие. Салаты из трески можно заправлять оливковым маслом, соевым соусом, а если вы используете консервированную печень трески, то достаточно масла из банки. Майонез и сметану использовать не рекомендуется, поскольку печень трески – достаточно жирный продукт.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки