Сочные, нежнейшие, пряные рыбные котлетки в желтково-лимонном соусе "агристада". Источник из ЖЖ Елены-elaizik с еe изменениями + рецепт из журнала " Ла иша". Спасибо Елене за чудный рецепт.
От себя добавляю, насколько я равнодушна к рыбе, от котлеток, с изюмительным соусом, была в Восторге.
Идея родилась совершенно спонтанно, так как к приходу гостей мне, как обычно, захотелось чем-нибудь разнообразить угощения. Обнаружила, что у меня осталось немного рыбного бульона, а на праздничном столе осталось немного места для какой-нибудь красивой и вкусной закуски.... Поверьте, это очень быстро, но не менее оригинально и празднично!!!
На вид страшновато... но вкус обаленный. Для любителей морепродуктов. Не знаю, правда это или нет, но меня уверяют, что в России сейчас, как в Греции "все есть!". Так что, может быть, и продаются, как в Италии чернила каракатицы.... а если меня обманывают простите за бесполезный рецепт!