Отличная альтернатива гамбургеру. Получается очень сочно, маринадно, с легкой хрустинкой маринованного лучка. Сначала не могла дождаться пока готовились, а потом не смогла оторваться и съела половину из трех приготовленных - два. Если напечь блины и замариновать мясо заранее, то готовится очень быстро, получается вкусно, а главное, что можно взять в дорогу, в поход и т. д., и т. п. или просто на прогулку на природу.
vlirliПоваренок 5 уровня
- 19 февраля 2015, 21:49
- 3331
Двойной "гамбургер" из блинов ГамБЛИНгер
Ингредиенты для «Двойной "гамбургер" из блинов ГамБЛИНгер»:
Маринад
- Свинина — 250 г
- Лук репчатый — 30 г
- Масло подсолнечное ("Олейна" классическое) — 3 ст. л.
- Соевый соус (Сладкий) — 50 мл
- Уксус (Красный винный) — 3 ст. л.
- Имбирь (Молотый) — 1/3 ч. л.
- Орех мускатный (Молотый) — 1/3 ч. л.
- Кориандр (Молотый) — 1/3 ч. л.
- Чеснок (Крупный) — 1 зуб.
ГамБЛИНгер
- Помидор — 1 шт
- Сыр твердый — 6 ломт.
- Блин — 3 шт
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2142.1 ккал |
белки
90.6 г |
жиры
122.9 г |
углеводы
170.7 г |
| Порции | |||
| ккал 714 ккал |
белки 30.2 г |
жиры 41 г |
углеводы 56.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.3 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 11 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Двойной "гамбургер" из блинов ГамБЛИНгер»:
-
Ингредиенты, которые необходимы для маринования мяса. Кусок свинины (мякоть) нарезать пластиками размером примерно 4х7 см и толщиной 0,5 - 0,7 см. Диаметр моего блина 18 см. Если Ваш блин диаметром больше, то и кусочки могут быть шире и длиннее, поэтому ориентируйтесь по размеру Вашего блина.
-
Красный винный уксус, сладкий соевый соус и молотые имбирь, мускатный орех и кориандр смешать вместе.
-
Добавить подсолнечное масло "Олейна" классическое.
-
Лук репчатый порезать тонко кольцами или полукольцами. Мелко порубить чеснок.
-
Чеснок и лук погрузить полностью в маринад.
-
Затем, приподнимая лук, распределить под ним пластики свинины. Накрыть крышкой и убрать настаиваться в холодильник на ночь.
-
Замаринованное мясо без лука выложить на противень и запечь до готовности в разогретой духовке.
-
Количество ингредиентов даны для трех гамБЛИНгеров. Блинчики были у меня томатные по моему рецепту "Томатные блины с осетинской начинкой". Вы можете взять Ваш любимый рецепт, но не сладкие.
-
На четвертинку блина выкладываем пластик маринованного мяса, выкладываем слой репчатого лука, который мариновался с мясом.
-
Сверху кладем помидор и закрываем ломтиком сыра твердых сортов. В соседнюю четвертинку выкладываем по аналогии, только в обратном порядке: сыр, помидор, лук, мясо.
-
Накрываем второй половинкой, складываем пополам и заворачиваем оставшиеся концы в середину.
-
Аналогично сворачиваем оставшиеся гамБЛИНгеры. Отправляем в микроволновую печь на 2 минуты при мощности 800Вт. Какие ароматы! Трудно удержаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 марта 2016 года marfutak # (модератор)
10 марта 2016 года vlirli # (автор рецепта)
9 марта 2016 года Sherl #
Обалденно вкусно! Мясо нарезала кусочками поменьше,и лук запекала вместе с мясом,потому что на нём был мясной сок,а это опастно для здоровья(гельминты,в лучшем случае) без термообработки. Обязательно буду готовить ещё и не раз. Блины тоже "родные" из указанного рецепта.
Ириночка,спасибо за рецепт.
10 марта 2016 года vlirli # (автор рецепта)
11 марта 2016 года Sherl #
8 марта 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6359&p=297303#p297303
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353&p=297304#p297304
8 марта 2016 года vlirli # (автор рецепта)
8 марта 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
8 марта 2016 года vlirli # (автор рецепта)
6 марта 2016 года iren0511 #
6 марта 2016 года vlirli # (автор рецепта)
6 марта 2016 года iren0511 #
6 марта 2016 года vlirli # (автор рецепта)
6 марта 2016 года iren0511 #
6 марта 2016 года vlirli # (автор рецепта)
6 марта 2016 года iren0511 #
6 марта 2016 года vlirli # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года elenita # (модератор)
13 февраля 2016 года vlirli # (автор рецепта)
13 февраля 2016 года elenita # (модератор)
Можно просто лук, предназначенный для укладки в блины, замариновать отдельно от сырого мяса.
А рецепт замечательный, вкусная задумка
Вообще, замаринованный таким образом лучок может стать отдельной закуской. Спасибо за идею
13 февраля 2016 года vlirli # (автор рецепта)
4 марта 2015 года Милодора #
4 марта 2015 года vlirli # (автор рецепта)
4 марта 2015 года Милодора #
4 марта 2015 года vlirli # (автор рецепта)
24 февраля 2015 года terry-68 #
Удачи тебе!
24 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года FoodStation1 #
23 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года tomi_tn #
22 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года Ange77 #
22 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года tanek706 #
21 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года ПантерРрочка #
21 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
21 февраля 2015 года ПантерРрочка #
21 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года mariana82 #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Ма17рина #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года para_gn0m0v #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года marfutak # (модератор)
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года Aigul4ik #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года IrikF #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года КИС-КИСС #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
20 февраля 2015 года mojito2012 #
20 февраля 2015 года vlirli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: