Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 30 марта 2016, 17:48
  • 28391

Сметанно-ореховый пирог

Рецепт: Сметанно-ореховый пирог

Этот ароматный, нежный и вкусный пирог я хочу подарить Ксюше (Kcuxen). Спасибо большое, Ксюшенька, за дружбу, за поддержку, за внимание и за чудесный сюрприз, который ты мне устроила! Угощайтесь и Вы, дорогие поварята!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сметанно-ореховый пирог»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4528.1 ккал 		белки
67.3 г 		жиры
255.5 г 		углеводы
487.7 г
Порции
ккал
566 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
31.9 г		 углеводы
61 г
100 г блюда
ккал
377.3 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
21.3 г		 углеводы
40.6 г

Рецепт «Сметанно-ореховый пирог»:

  • Орехи измельчить при помощи блендера или перемолоть в мясорубке.

  • Приготовим начинку: в чашку добавим измельченные орехи, сахар, корицу и сливочное масло. Хорошо перемешать начинку в "крошку" и убрать пока начинку в сторонку.

  • Муку вместе с разрыхлителем просеять.

  • Готовим тесто:
    сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванилин взбить (взбиваем несколько минут).

  • Поочередно добавить по одному все яйца, каждый раз хорошо взбивая.

  • В сметану добавить соду и перемешать. Дать постоять 3-5 мин.
    (Сметана увеличится в объеме).

  • В яично-масляную смесь добавляем в три приема поочередно сметану и муку с разрыхлителем.
    Хорошо перемешиваем тесто.

  • Разъемную форму (Ø18 см) хорошо смазать растительным маслом (и дно, и бока) и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину теста.

  • Сверху выкладываем всю начинку.

  • На начинку выкладываем вторую половину теста.

  • Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!

  • Вытаскиваем пирог из формы, даем ему полностью остыть и (по желанию) посыпаем сахарной пудрой.

Ксюша, дорогая, угощайся!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт ужин полдник обед

Вкусы: ореховый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сметанно-ореховый пирог
Рецепт: Сметанно-ореховый пирог

Этот ароматный, нежный и вкусный пирог я хочу подарить Ксюше (Kcuxen). Спасибо большое, Ксюшенька, за дружбу, за поддержку, за внимание и за чудесный сюрприз, который ты мне устроила! Угощайтесь и Вы, дорогие поварята!

Ингредиенты для «Сметанно-ореховый пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сметанно-ореховый пирог» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Пирог готовлю уже несколько лет, очень вкусный, сделаю и в этот раз после поста. Благодарю!!
Необычный и очень вкусный пирог Такой толстый слой начинки получился! Орехи как бы в карамели - мне очень понравилось. Когда выкладывала начинку, то немного пришлось её утрамбовать, иначе бы всё в форме 18см не уместилось, но если бы не утрамбовала, то слои бы распадались в готовом пироге наверное. Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт ,получился вкусный но немного жирноват , но у меня была домашняя сметана очень жирная .
Спасибо большое!!!! Пирог восхитительный! Муж попросил рецепт записать большими буквами в кулинарную книгу
Мне очень приятно. Готовьте на здоровье еще и еще. Спасибо за фото.
↑Ответ для gukony
Женечка, какой интересный ореховый пирог !
Спасибо!
Ловите отчетик. Быстрый, доступный, семейный пирог.
И вам спасибо за доверие м
↑Ответ для Rina8091
И Вам спасибо.
Оооооочень вкусный тортик получился!!!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Для любителей орешков самое то)
Надо было утилизировать оставшиеся орехи - и получилось как на картинке. Очень вкусный.
Спасибо!
Пожалуйста
Супер-рецепт!
Спасибо, Лена!
Очень понравилась начинка!!! Бисквит испекла заранее себе к чаю, но муж не любит просто сухой бисквит, поэтому разрезала на коржи, вырезала в одном углубление и заполнила начинкой по Вашему рецепту, коржи пропитала как для савоярди в Тирамису. Получиловь вкусно! Представляю какая вкуснота, если испечь Ваш пирог! Испеку обязательно!!!
Спасибо за комментарий. Пеките в радость.
Очень интересный рецепт, утащила. Давно на него смотрела, на выходных сделаю
Удачи
Ну очень вкусный пирог! На работе и дома его все оценили! А это мой вариант. Я добавила сверху грецкие орехи в карамели.
Я очень рада. Спасибо за фото.
Настолько вкусный получился пирог, что мне и кусочка для фото не оставили Придется повторять для КН )
Я очень рада.
Очень вкусный, интересный пирог получился! Пекла в форме 24 см, отлично, и достаточно высоко получилось!
Я рада.
здравствуйте,спекла,ждёт завтрашних гостей,я не знаю,у меня было очень густое тесто,так и должно быть?у меня была домашняя очень густая сметана,а разбавить не додумалась ,при остывании у меня сильно провалилась серединка,как Вы думаете,можно сверху полить шоколадной помадкой,я не знаю вкуса Вашего пирога,поэтому спрашиваю,будет сочетаться или это будет лишним?посоветуйте,почему при остывании проваливается?выпекала достаточное время,не много даже сверху прихватился.спасибо
Тесто не должно было быть слишком густым, но и не жидкое. Я по форме размазывала лопаткой. Сам пирог у меня получается ровненьким, середина ни разу не проваливалась. Поливать не надо, просто переверните пирог низом вверх. Помадка считаю будет лишней, пирог и так очень яркий по вкусу. Духовка у Вас какая? Может режим не тот
Женечка, ну очень вкусный пирог. Все делала точно по рецепту, только форма у меня оказалась побольше, поэтому сам пирог пониже. Как же это вкусно!!! Боюсь, пока мои придут домой, от пирога ничего не останется. Трудно удержаться и не отрезать еще кусочек!!! А вот фото кусочка здесь https://www.povarenok.ru/photo/71789/
Олечка, наикрасивейший звездный пирожок! Разрезик супер! Я тоже на него смотрю!
Оленька, стоит приготовить. ооооооочень вкусно!
Ох, где же времени взять на все???
Да, проблема
↑Ответ для акчуч
Олечка, а мне то как приятно что пирог понравился Спасибо большое за красоту на страничке. Украшение твое очень понравилось и кусочек пирога тоже.
Женечка, с удовольствием готовила пирог. Очень понравился всей семье.
Как же это здОрово Приятно что и твои домочадцам пирог пришелся по вкусу.
↑Ответ для акчуч
"Ночное небо" !!! Великолепный пирог!!!
Ой, и правда похоже! Вкусноооо!!!
Количество яиц по- прежнему не указано.Нельзя ли исправить это недорозумение?
Читайте внимательно. Все указано.
Ура! Наконец, мои ручки добрались до Вашего пирожка! Очень вкусно получилось! Вам спасибо за рецепт Правда, подвёл глазомер - нижний корж (который потом стал верхним) получился ощутимо тоньше верхнего, да, и бочок я ему подрумянила чуть сильнее, чем нужно Но, на вкусе это не отразилось. Только что прибегала дочка, сказала: "Дай тортик!" Значит - вкусно!
Мне очень приятно. Готовьте в удовольствие.
Обалденно аппетитный вид!!! Крутизна!!!
Очень красивый пирог. Уверена вкус изумительный. Спасибо за рецепт. Тамара
Спасибо большое, Тамара! Буду рада если рецепт пригодится.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"

Каркасный дом с навесом для машины V338 "Мэдисон"
Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки