Невероятно вкусный десерт! Не буду лукавить, этот рецепт не относится к категории "быстро-просто-вкусно", но я и предлагаю его не для повседневного чаепития, а на праздничный стол. Поверьте, гости по достоинству оценят Ваши старания! Заходите, угощайтесь!
subsidii66Поваренок 7 уровня
- 29 декабря 2016, 4:12
- 5766
Вафельные трубочки "Лакомка"
Ингредиенты для «Вафельные трубочки "Лакомка"»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 150 г
- Масло сливочное — 60 г
- Соль — 1 щепот.
Для крема
- Сливки (для взбивания жирностью не менее 35%) — 200 мл
- Рикотта — 500 г
- Сахарная пудра — 4 ст. л.
- Ванилин — 1 щепот.
- Виноград — 400 г
Для декора
- Ягода (любые, можно замороженные) — по вкусу
- Сахарная пудра — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4007.1 ккал |
белки
110.8 г |
жиры
203.5 г |
углеводы
445.8 г |
| Порции | |||
| ккал 267.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 29.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Вафельные трубочки "Лакомка"»:
-
Приготовим необходимые продукты.
-
С начала приготовим тесто.
В миску налить молоко, растопленное сливочное масло, добавить тростниковый сахар Демерара, яйца, соль. -
Все хорошо перемешать.
-
Муку просеять и добавить к остальным ингредиентам, перемешать.
Тесто должно быть по консистенции чуть жиже, чем на оладьи. -
Из готового теста выпекаем в электровафельнице вафли до золотистого цвета.
Готовые вафли горячими сворачиваем в рожок.
При отсутствии элекровафельницы, можно выпекать в духовке:
застелить противень бумагой для выпечки, слегка смазать маслом, налить тесто и размазать тонким слоем, формируя круглый блин.
Ну, а если уж совсем возиться нет желания, можно купить готовые в магазине. -
Пока пекутся вафли, приготовим крем.
Виноград помыть, обсушить, крупные ягоды нарезать, вынуть косточки. Мелкие сорта винограда без косточек оставляем целиком. -
В емкость для взбивания наливаем сливки, добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышного состояния.
-
Рикотту разминаем вилкой и выкладываем в сливкам, добавляем ванилин и взбиваем.
В крем выкладываем виноград, перемешиваем и начиняем остывшие трубочки.
Украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
.
.
.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2022 года Operetta #
30 августа 2020 года lila piskaridze #
3 января 2017 года lelikloves #
3 января 2017 года subsidii66 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
31 декабря 2016 года victoria ms #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года veronika1910 #
30 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
30 декабря 2016 года veronika1910 #
31 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Ирушенька #
30 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года рева-2016 #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года ekaterina sedinkina #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года ekaterina sedinkina #
29 декабря 2016 года OLGA_BOSS #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года Kuss #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
29 декабря 2016 года мисс #
29 декабря 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: