Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Гали-28Поваренок 7 уровня

28 июня 2017, 23:16
10298

Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами

Приготовила рассольник с гречкой, вместо классической перловки. А почему бы и нет, очень вкусно и насыщенно.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами»:

Заправка (ТМ "Магги" для рассольника) — 1 упак.
Фрикадельки — 300 г
Капуста цветная — 130 г
Фасоль стручковая — 70 г
Картофель — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Крупа гречневая — 1/3 стак.
Паста (томатная) — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) — 0/5 пуч.
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2865.9 ккал	белки 79.1 г	жиры 140.5 г	углеводы 281.9 г
Порции
ккал 477.7 ккал	белки 13.2 г	жиры 23.4 г	углеводы 47 г
100 г блюда
ккал 192.3 ккал	белки 5.3 г	жиры 9.4 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами»:

В кипящую воду - 3 литра, добавить нарезанный на кубики картофель, после закипания варить 15 минут.
Тем временем приготовим заправку для рассольника. Нарезать мелко лук и натереть морковь. Обжарить на разогретой сковороде с маслом, буквально пару минут.
Добавить в сковороду к луку с морковкой, заправку для рассольника Магги.
А так же добавить томатную пасту и немного бульона из кастрюли. Все перемешать и продолжать тушить на маленьком огне минуты три.
Тем временем, добавить к картофелю разобранную на соцветия цветную капусту и фрикадельки. Продолжаем варить 10 минут.
Выкладываем в кастрюлю заправку, перемешать, пусть покипит еще минут пять.
Затем добавить в кастрюлю промытую гречневую крупу.
И зеленую стручковую фасоль. Можно взять, как замороженную, так и свежую.
Варим все до готовности всех овощей, минут 10. Добавить зелень, дать закипеть и выключить огонь. Гречка на этот момент слегка не доваренная, но она дойдет, пока будет рассольник настаиваться, в течении 5 минут.
Готовый рассольник подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Рецепты для Рассольника" На обед : На первое Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: первое варить горячее обед

Вкусы: огуречный гречневый мясной насыщенный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142394/]Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142394/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/28/37/2054804_29361-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Приготовила рассольник с гречкой, вместо классической перловки. А почему бы и нет, очень вкусно и насыщенно.

Ингредиенты: Заправка, Фрикадельки, Капуста цветная, Фасоль стручковая, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Крупа гречневая, Паста, Масло растительное, Зелень, Лист лавровый, Перец черный.
Тэги: первое, варить, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jun/28/37/2054804_29361-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами" title="Рецепт: Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовила рассольник с гречкой, вместо классической перловки. А почему бы и нет, очень вкусно и насыщенно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/52/">
          Рассольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22694">Заправка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1902">Фрикадельки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2966">Паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142394/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами

Приготовила рассольник с гречкой, вместо классической перловки. А почему бы и нет, очень вкусно и насыщенно.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами»:

Заправка Фрикадельки Капуста цветная Фасоль стручковая Картофель Лук репчатый Морковь Крупа гречневая Паста Масло растительное Зелень Лист лавровый Перец черный

Тэги: первое, варить, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

244

Печеночный паштет от Евгения Клопотенко

97
2043
52174

Фотографии «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 декабря 2017 года grishinat972 #

А я всегда с гречкой варю

! У нас бабуля 88 лет, перловку не может есть, иногда с пшеном, тоже интересно получается.

22 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Та-да. С любой крупой вкусно будет.

Бабушке здоровья

Спасибо за внимание к рецепту

23 декабря 2017 года grishinat972 #

Спасибо! И Вам ,Вашим близким здоровья!

24 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо большое С Наступающим Новым годом! Счастья,здоровья всем родным и близким!!!

13 декабря 2017 года ирпенчанка #

Галочка! Очень вкусно!

13 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Натулька

25 ноября 2017 года Светланка g980 #

Галочка, как вкусно!!!

25 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо моя хорошая за внимание

Если меня долго нет, не теряйте. Ну не тянет инет совсем. Я сутками не выключаю комп. как только чуть появляется - я тут.

26 ноября 2017 года Светланка g980 #

Хорошо, Галочка!

Не переживай.

24 ноября 2017 года Леночка 53 #

+21

[+5]

Рассольник с гречкой и, правда, почему бы и нет! Такого варианта рассольника я еще не готовила, значит, сделаем)) Правда, мне пришлось заменить некоторые ингредиенты, по причине их отсутствия. Вместо цветной капусты белокочанная, вместо стручковой фасоли обычная красная. Получился густой, насыщенный, вкусный суп.
Галочка, спасибо большое за рецепт!

24 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ммммм... какой супчик получился золотистый, нежный и замена -хороший вариант.

Не всегда можно найти все ингредиенты, я к этому отношусь нормально.

Спасибо Леночка огромное, что уделила внимание моему рецепту. Я очень рада, что получилось вкусно и вам понравился

25 ноября 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для Леночка 53

Леночка, аппетитнейший рассольник! Вкуснота!

26 ноября 2017 года Леночка 53 #

Светочка, спасибо большое за внимание

25 ноября 2017 года mtata #

↑Ответ для Леночка 53

Леночка как же аппетитно

26 ноября 2017 года Леночка 53 #

Танечка, благодарю

12 сентября 2017 года inulia68 #

Галочка,это очень вкусно!!!
Я готовила с чечевицей,без фасоли....ммммм...

12 сентября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Инночка, я так рада, что понравилось

. Спасибо милая за внимание.

С чечевицей тоже отлично.

7 августа 2017 года shaherezada-2016 #

Лайк!

7 августа 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание

17 июля 2017 года s elovikova #

Ну оооочень вкусно!!!

17 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

15 июля 2017 года old017 #

Спасибо. Получилось вкусно (были маленькие вариации и не клал эту гадость - "Заправка ТМ "Магги для рассольника").

15 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Вам, спасибо большое за доверие

Очень приятно узнать, что вам понравился супчик.

14 июля 2017 года lakshmi-777 #

Отличный рассольник Галочка, беру на заметку!

14 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо Анжелочка!

Рада тебе, спасибо за внимание

14 июля 2017 года lakshmi-777 #

11 июля 2017 года Sofia Sverdlovsky #

Попробую - уж очень интересный рецепт!Попробую и тогда напишу!

12 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Буду очень рада. Спасибо за внимание

11 июля 2017 года Myshaka #

+19

[+5]

Просто гастрономический экстаз!)

11 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо большое за прекрасный фото-отчет. Очень порадовали отчетом. Рада, что понравился супчик.

11 июля 2017 года марина дейкина #

Спасибо! Очень интересный суп - рассольник. Девочки, кто не пользуется готовыми заводскими заправками,всегда можно заменить на домашнее, натуральное. Главное - идея.

11 июля 2017 года марина дейкина #

11 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание и поддержку

9 июля 2017 года Ксения Мочалова #

Сегодня приготовила! Всё положила как в рецепте, только не заправку Магги, а в зажарку к салу, луку и моркови нарезала свои маринованные огурцы и помидоры раздавила из той же банки, как потушились огурцы,добавила рассол и в этом всём протушила стручковую фасоль и она осталась зелёненькой! Всё остальное по рецепту! Опасалась, что гречка будет сильно перебивать вкус, НО НИЧЕГО ПОДОБНОГО! Бросила её самую последнюю, когда уже всё было в супе и томат-паста, и специи - и правильно Вы писали, что не надо её долго варить, она прекрасно доходит в супе, когда он настаивается, при этом нет вкуса гречневой каши, а такой глубокий интересный вкус не гречки, а не то пшена, не то хлеба, а и вроде даже чечевичный привкус... КОРОЧЕ - ВКУСНО ОЧЕНЬ! ОБЪЯВЛЯЕТСЯ БЛАГОДАРНОСТЬ С ЗАНЕСЕНИЕМ В ЛИЧНОЕ ДЕЛО! От всей моей семьи! Все желали Вам здоровья и новых побед!

9 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Ксюшенька, милая, спасибо вам огромное за такую чудесную новость.

Я очень и очень рада, что вам понравилось.

Говорят- плохих блюд не бывает, его надо уметь правильно приготовить. Так вот в первую очередь благодарность вам.

Вы не представляете, как мне приятно, так тронута. Я желаю вам всем здоровья и благополучия. Всей семье большой привет! Очень вам признательна за доверие.

9 июля 2017 года Ксения Мочалова #

8 июля 2017 года Myshaka #

Какая же вкуснота! С такими рецептами я очень скоро даже полюблю супы, спасибо вам большое за рецепт, ну оочень вкусно! Правда, без гречки готовила, не очень люблю ее в супах. Ну класс, у меня полный восторг, и мужу тоже понравился супик ооочень!

9 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Моя ж ты красота

Огромное тебе спасибо за хорошую новость.

Я очень рада, что супчик понравился. Желаю дальнейших увлекательных приготовлений супчиков

8 июля 2017 года Bad Robot #

8 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

6 июля 2017 года ir2105 #

суп интереснуй, но уж никак не рассольник

6 июля 2017 года ir2105 #

суп интереснуй, но уж никак не рассольник

7 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Рассольник и есть - суп. Если присутствуют соленые огурцы, значит рассольник.

6 июля 2017 года bigmama-1960 #

уважаемые женщины, вы всерьез принимаете внутрь заправку "Магги"? и нре страшно?

6 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

А что там страшного? Ингредиенты все съедобные. Никаких Ешек.

6 июля 2017 года bigmama-1960 #

и вы им верите? просто уже давно (лет 10) проверяли эти продукты на съедобность. яд чистой воды. так что сама не ем и вам не советую!

6 июля 2017 года Ви-Ди #

А почему это - рассольник?

Наверное вкусно, фрикадели с капустой и крупами отлично сочетаются.

6 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Там же огурцы соленые

Сейчас такое множество разных рассольников. Спасибо большое за внимание

6 июля 2017 года Ви-Ди #

В заправке?

7 июля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

В заправке, огурцы и морковь и специи.

12 сентября 2017 года inulia68 #

↑Ответ для Ви-Ди

Это безумно вкусно!
Но у меня был вариант с чечевицей,без фасоли,советую.

12 сентября 2017 года Ви-Ди #

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами

Ингредиенты для «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами»:

Похожие рецепты

Рассольник по-польски "Огуркова зупа"

Рассольник с уткой в чугунке

Рассольник

Быстрый рассольник с рисом

Ароматный рассольник с грудинкой и овощами

Суп с маринованными огурцами и перловкой

Суп "Годзь"

Рождественский рассольник

Рассольник

Попробуйте приготовить вместе

Курица по-охотничьи

Салат из грибов с оливками

Печеночный паштет от Евгения Клопотенко

Фотографии «Рассольник с гречкой, фрикадельками и овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!