Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию отличный пирог, который в моей семье очень любИм. Несмотря на свои большие размеры, он никогда надолго не задерживается, исчезает прямо на глазах. Ингредиенты измеряются стаканом, у меня стакан 200 мл. Объем стакана, в принципе, не важен, главное, соблюдать пропорции.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 27 февраля 2020, 22:46
- 76535
Мой любимый морковный пирог
Ингредиенты для «Мой любимый морковный пирог»:
- Сахар — 1 стак.
- Масло подсолнечное — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Мука цельнозерновая — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Морковь (тертая) — 3 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Корица — 2 ч. л.
- Молоко — 0,5 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Орехи
- Семечки подсолнуха
- Семечки тыквенные
- Изюм
- Сахарная пудра (на посыпку)
Время приготовления:
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4760.2 ккал |
белки
63.6 г |
жиры
278.5 г |
углеводы
503.7 г |
| Порции | |||
| ккал 297.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 33.8 г |
Рецепт «Мой любимый морковный пирог»:
-
Размер формы 25 х 35 см.
Количество орехов, сечек и изюма вместе - 1 стакан.
Изюм промыть и залить кипятком на несколько минут, потом откинуть на сито.
Орехи (грецкие или арахис) крупно порубить ножом, добавить семечки.
Потом все смешать. -
Муку просеять с разрыхлителем, добавить цельнозерновую муку, соль.
-
Добавить корицу и перемешать.
Использование цельнозерновой муки - по желанию, можно испечь пирог только из пшеничной муки - 2,5 стакана. -
Морковь очистить, натереть на средней терке. Для этой работы я пользуюсь кухонным роботом.
-
Взбить яйца с сахаром, постепенно подливая подсолнечное масло без запаха.
Добавить мучную смесь, перемешать. -
Добавить молоко, морковь и смесь семечек, орехов и изюма, перемешать.
-
Форму застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 190*С примерно 35-40 минут.
Готовность проверить спичкой. -
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой. Или можно минут за 10 перед окончанием выпекания посыпать пирог коричневым сахаром и допечь до готовности.
-
Пирог очень вкусный, ароматный, с прекрасной структурой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2022 года extreme 99 #
16 сентября 2022 года extreme 99 #
14 октября 2021 года kate dubna70 #
4 марта 2021 года nadinhike #
8 марта 2021 года Moravanka # (автор рецепта)
8 марта 2021 года nadinhike #
4 марта 2021 года yulianchik08 #
Готовила много раз по этому рецепту. В последние разы ощущается запах масла ( масло использовала всегда одно и то же).
Иногда часть моркови заменяла бананом или яблоком. Добавляла всевозможные орехи и семечки. Арахис не оценили.
Использую обычную муку и перемолотую в блендере овсянку (Геркулес). Сахара всегда меньше добавляю.
Получается замечательно!
На фото торт на основе морковного пирога с кремом из маскарпоне и сгущённого молока.
Однозначно стоит попробовать испечь!
8 марта 2021 года Moravanka # (автор рецепта)
27 ноября 2020 года mahaprema #
27 ноября 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
13 октября 2020 года mastuser #
13 октября 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
13 октября 2020 года mastuser #
13 октября 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
8 апреля 2020 года parus45 #
2 апреля 2020 года popova ket #
2 апреля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
28 марта 2020 года valenta474 #
28 марта 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
18 марта 2020 года SuBarbra #
Пока пирог горячий привкус масла чувствуется и усиливается семечками подсолнечника. В остывшем виде всё гармонично, вкусно, текстура отличная.
Решила написать не сразу и фото сделала только на третий день - последнего кусочка от пирога.
Отличный рецепт! Обожаю выпечку с морковкой. Буду экспериментировать и дальше.
Кулинарных озарений нам всем!)))
18 марта 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
4 марта 2020 года russalochka #
3 марта 2020 года МяуМиа #
3 марта 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
1 марта 2020 года zayka-119 #
1 марта 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
1 марта 2020 года oksana galata #
1 марта 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
29 февраля 2020 года Zanoza_ya #
И стакан масла - не перебор?
29 февраля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
1 марта 2020 года oksana galata #
1 марта 2020 года irina07071961 #
29 февраля 2020 года sheka1969 #
29 февраля 2020 года tavolgas #
Ещё, кажется, можно будет заменить морковку кабачком для разнообразия. А там и до свеклы дойдёт очередь...
29 февраля 2020 года зыркало #
29 февраля 2020 года tavolgas #
29 февраля 2020 года зыркало #
4 марта 2020 года Январина 63 #
28 февраля 2020 года Vishnja #
29 февраля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: