Овощной паштет с грибами и сыром порадует вас и всех ваших друзей нежным вкусом и ярким ароматом.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 15 июля 2022, 18:19
- 5962
Овощной паштет с грибами и сыром
Ингредиенты для «Овощной паштет с грибами и сыром»:
- Кабачок (чистый вес) — 450 г
- Шампиньоны (чистый вес) — 350 г
- Сыр сливочный (творожный ТМ "Hochland") — 100 г
- Морковь (большая) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 щепот.
- Чеснок — 2 зуб.
- Орех мускатный — 1 щепот.
- Тимьян — 2 веточ.
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
781.6 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
39.6 г |
углеводы
71.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.5 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Овощной паштет с грибами и сыром»:
-
Шампиньоны почистите и нарежьте пластинами или кубиками.
-
Репчатый лук нарежьте удобным для вас способом.
-
Морковь натрите на крупной тёрке.
-
В сковороде припустите на растительном масле лук. Добавьте морковь, шампиньоны и листики свежего тимьяна. Посолите, поперчите по вкусу. Добавьте щепотку сахара. Тушите на медленном огне.
-
Затем влейте соевый соус. Продолжайте тушить до испарения всей жидкости.
-
Кабачки почистите. Удалите семена (если кабачки молодые, пропустите этот шаг). Натрите на крупной тёрке. Выложите кабачки в миску, присолите и оставьте на 30 минут.
-
У укропа удалите твердые стебли. Мелко нарубите.
-
Кабачки отожмите от лишней влаги. Обжарьте на сковороде с минимальным количеством масла несколько минут. Добавьте измельченный укроп. Выдавите через пресс чеснок. Всё хорошо перемешайте. Остудите.
-
Выложите обе массы в чашу блендера. Хорошо измельчите, до однородности.
-
Переложите массу в миску. Добавьте сливочный сыр. Всё хорошо перемешайте.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2022 года Этоя Нетуменяфамилии #
22 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
24 июля 2022 года valkiriya7282 #
22 июля 2022 года alenanat #
22 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
18 июля 2022 года Катерина32 #
У меня из лесных грибов,они очень ароматные, видимо поэтому сыр практически не чувствуется. Можно было и больше добавить его. Еще не было тимьяна, но и без него не плохо.
Может кому пригодится, часть заготовки оставила так , не перебивая блендером, покушать в виде "салата", получилось вкусно как в холодном, так и горячем виде.
18 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
17 июля 2022 года ИРепка #
17 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
16 июля 2022 года мисс #
16 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
16 июля 2022 года мисс #
16 июля 2022 года Ирушенька #
16 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
15 июля 2022 года Аллочка-уралочка #
16 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
15 июля 2022 года Okoolina #
15 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
15 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
15 июля 2022 года dokunet #
Соевый соус и чеснок заставляют. Люблю их.
15 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: