Когда мы были на море, мы часто устраивали пикник на берегу. Шум волн, закат, располагает к романтическому настроению. Специально для такого вечера, я приготовила мидии. Идеально под бокал вина или коктейль с шампанским. Теперь повторяю рецепт дома. Гостям тоже очень нравится…
julika1108Поваренок 4 уровня
- 31 августа 2022, 13:03
- 1794
Мидии, запечённые с сыром
Ингредиенты для «Мидии, запечённые с сыром»:
- Мидии — 500 г
- Сыр полутвердый — 200 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Сливки — 200 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1996.7 ккал |
белки
118.8 г |
жиры
139.8 г |
углеводы
53.1 г |
| Порции | |||
| ккал 499.2 ккал |
белки 29.7 г |
жиры 35 г |
углеводы 13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 176.7 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Мидии, запечённые с сыром»:
-
Очень мелко нарежьте лук и чеснок.
-
На разогретую сковороду налейте масло и припустите лук и чеснок.
-
Выложите мидии ракушками вниз, добавьте вино и готовьте на медленном огне 5-7 минут, пока выпариться вино.
-
Добавьте сливки и немного прогрейте, сливки не должны закипеть. (На этом этапе можно ещё добавить рубленную петрушку)
-
Сыр натрите на крупной тёрке.
-
Посыпьте сыром мидии.
-
Готовьте в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 15 минут, пока сыр не зарумянится.
Подавайте с бокалом белого сухого вина или коктейлем. Приятных впечатлений!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2022 года Kuss #
1 сентября 2022 года мисс #
31 августа 2022 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: