Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Silverina1Поваренок 8 уровня

2 марта 2009, 13:38
14994

Хлеб "Французский"

Рецепт из инструкции к моей хлебопечке (LG). Хлебушек вкусный, с плотным мякишем... Подойдет и к другим моделям печек. Ингредиенты даны на большую булку - 900 грамм, составляющие для меньших булок будут выложены на форуме. Предвосхищая вопросы, скажу сразу, что на фотографии рядом с хлебом стоит апельсиновый джем, сваренный также в ХП, конечно же :-)

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Французский"»:

Мука пшеничная / Мука (4,3 чашки)
Вода (1,5 чашки + 1 ст.л.)
Соль — 2 ч. л.
Сахар (я кладу меньше, где-то 2,5 примерно) — 4 ст. л.
Дрожжи — 2,5 ч. л.

Время приготовления: 240 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 439 ккал	белки 4.9 г	жиры 0.6 г	углеводы 103.7 г
100 г блюда
ккал 365.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 0.5 г	углеводы 86.4 г

Рецепт «Хлеб "Французский"»:

В форму хлебопечки сложить ингредиенты согласно инструкции для вашей модели.
Режим Французский, время 4 часа.
Корочка средняя или темная.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин Рецепт для хлебопечки Специальное питание

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: хлебный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20841/]Хлеб "Французский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20841/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/11/1176/117610.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Рецепт из инструкции к моей хлебопечке (LG). Хлебушек вкусный,  с плотным мякишем... Подойдет и к другим моделям печек. 
Ингредиенты даны на большую булку - 900 грамм, составляющие для  меньших булок будут выложены на форуме. 
Предвосхищая вопросы, скажу сразу, что на фотографии рядом с хлебом стоит апельсиновый джем, сваренный также в ХП, конечно же :-)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль, Сахар, Дрожжи.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб "Французский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/11/1176/117610.jpg" alt="Рецепт: Хлеб "Французский"" title="Рецепт: Хлеб "Французский""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из инструкции к моей хлебопечке (LG). Хлебушек вкусный,  с плотным мякишем... Подойдет и к другим моделям печек. 
Ингредиенты даны на большую булку - 900 грамм, составляющие для  меньших булок будут выложены на форуме. 
Предвосхищая вопросы, скажу сразу, что на фотографии рядом с хлебом стоит апельсиновый джем, сваренный также в ХП, конечно же :-)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб "Французский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20841/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб "Французский"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Французский"»:

Мука пшеничная Вода Соль Сахар Дрожжи

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

418

Французский хлеб

235
418
4864

112

Французский хлеб

50
112
9223

Хлеб "Французский"

54
69
12238

Фотографии «Хлеб "Французский"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 ноября акчуч #

+19

[+5]

Я готовила половину нормы (мука 280 г, вода 170). От себя добавила 2 ст.л смеси семян. По ошибке нажала режим «Основной» (лучше печь в режиме «Французский хлеб»). Получилась немаленькая буханочка вкусного хлебушка с тонкой хрустящей корочкой.

12 ноября Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

1 октября Т-пушка #

+18

[+5]

Еленочка,спасибо за чудесный рецепт хлеба.

Правда,мне пришлось его готовить дважды...Сначала пыталась испечь в хлебопечке,которой уже много лет не пользуюсь...результат получился -неочень...но" мы не привыкли отступать"...испекла в духовке и
вуаля(!)-превосходный хлебушек,за который тебе,Еленочка,огромное СПАСИБО!

1 октября Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Виолетточка!

Моя хлебопечка тоже стала хуже печь, старенькая, видимо.

1 октября Т-пушка #

12 марта 2022 года Akira Shinrei #

[+5]

Легко, вкусно и без заморочек.

12 марта 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

12 февраля 2017 года laka-2014 #

+23

[+5]

Леночка, ну вот наконец то выдалось время отчёт выставить, хотя пекла уже неделю как! Что сказать - вкусно, просто, быстро и с хорошей корочкой. Спасибо тебе! Единственно, в следующий раз или воды - побольше, или муки - поменьше. В этот раз в ночь оставила, поэтому за колобком не проследила.

12 февраля 2017 года subsidii66 #

Леночка, прекрасный пышный хлебушек!

13 февраля 2017 года laka-2014 #

Светик, спасибо, дорогая!

13 февраля 2017 года felix032 #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, роскошный хлебушек , молодец

!!!

13 февраля 2017 года laka-2014 #

Спасибо, Галочка!

13 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для laka-2014

Леночка, красавец хлебушек!

13 февраля 2017 года laka-2014 #

Оленька, спасибо!

18 февраля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для laka-2014

На доброе здоровье, Леночка!)

28 января 2017 года laka-2014 #

Ленок, какой хлебец хороший, беру тоже!

28 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

И правильно, запас кармана не дерет

28 января 2017 года laka-2014 #

27 января 2017 года subsidii66 #

+23

[+5]

Очень вкусный хлеб! Пекла в хлебопечке, половину воду заменила молоком, сахара тоже положила половину нормы. Хлеб получился высоким, мягким и ноздреватым. Рекомендую! Леночка, спасибо за отличный рецепт!

28 января 2017 года laka-2014 #

Светик, каков красавчик!!!

Тоже рецептик прихватила!

28 января 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для subsidii66

Света, очень рада, что понравился хлеб! На здоровье!

2 декабря 2016 года ekaterina sedinkina #

+18

[+4]

Вот и мой фото-отчет. Вкусно, быстро, просто!

2 декабря 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что вам понравилось)

29 июля 2012 года Julia1970 #

Спасибо большое, долго искала

4 августа 2012 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье! ))

10 декабря 2011 года DEKADAHC #

[+4]

Вкусный хлебушек! !

10 декабря 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Люблю этот хлеб за простоту и вкус ))) Но на кефире, наверно, все же самый вкусный )))

10 декабря 2011 года DEKADAHC #

Готовила хлебушек.Добавляю фото

10 декабря 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

Спасибо за фото и комментарии!

9 февраля 2011 года Алика #

В режиме "французский" еще не пекла. Ваш рецепт забрала, буду пробовать. А молоко сухое добавлять не надо?

9 февраля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

нет, здесь очень простой состав, минимум ингредиентов

ХП какая у Вас? LG?

9 февраля 2011 года Алика #

Лена, давай на ты

Печка - CLATRONIC BBA 2294, вроде германская. Печка досталась, можно сказать, в "наследство". Бабушка отдала. Режим основной и быстрый я уже опробовала. Очень довольна

[x]13:30 09.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 февраля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

давай )))
Хорошо, что в наследство, а то покупать недешево сейчас )))
Какие еще программы есть? Какой объем у мерного стакана?

9 февраля 2011 года Алика #

Да, да!!! Классное наследство. Купить я бы не решилась.
Функции: Основная, французская, быстрая, полностью пшеничная, тесто, только приготовление. Мерный стакан со временем усох

а может и не было его вовсе. Есть только мерные емкости = ст.ложке и чайной. Рецепты в инструкции написаны в г. Бабушкин рецепт тоже в г.[x]15:30 09.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 февраля 2011 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну что, программки отличные, хороший набор!

1 декабря 2010 года Аннилла #

Я прям намучилась с вашими стаканами 230-граммовыми!!!))) Пошла печь! Надеюсь все вычислила правильно!!!

1 декабря 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

ну что поделать, мерный стакан у хп обычно 230 или 240 мл ))))
Но можно было и не заморачиваться, обычный стакан = 250 мл, брали бы его за основу, а потом уже регулировали колобок по ходу

31 августа 2010 года yruk555 #

вот бы еще знать сколько это - чашка?

3 сентября 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

чашка - это 230 мл ))

10 августа 2010 года Iriskis #

у нас на работе стоит хлебопечка, и я иногда в ней пеку хлеб по этому рецепту. вкуснятина!!! муж сегодня сразу полбулки смолотил.

11 августа 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

на работе хлебопечка?

Классно!
Этот хлебушек я очень люблю, он очень простой и вкусный )) Рада, что Ваш муж оценил! Спасибо!

3 апреля 2009 года ММелена deleted #

красивенький, вкусненький и пахнущий хлебушек

4 апреля 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

спасибо ))