Номер 2, потому что за основу взяла рецепт Олечки (bronny), но в процессе приготовления пришли новые идеи, вот и решила показать, что получилось.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 17 мая 2009, 23:36
- 25155
Куриная ветчина №2
Ингредиенты для «Куриная ветчина №2»:
- Курица (только мясо) — 500 г
- Морковь (большая) — 1 шт
- Огурец маринованный — 2-3 шт
- Желатин (1/2 пачки) — 8 г
- Специи (соль, перец) — по вкусу
- Чеснок — 2-3 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
745.5 ккал |
белки
106.7 г |
жиры
18.9 г |
углеводы
39.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.7 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Куриная ветчина №2»:
-
Это рецепт Олечки (bronny)http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/22936/.
У меня была маленькая курочка, срезала с нее всего 500г мякоти, поэтому и пошли в ход добавки.
Морковь и огурцы нарезала кусочками, смешала с куриным мясом,
добавила чеснок, соль и перец по вкусу. Желатин перемешала со всеми продуктами.
Вместо тетрапака взяла кухонный "рукав", крепко завязала с одной стороны. Уложила все продукты и завязала другую сторону.
Отправляем все в кастрюлю с водой на 1 час, после закипания воды переключаем печку на минимум (вода должна лишь чуть побулькивать).
Если мяса больше, соответственно, увеличиваем время приготовления. -
Через час вынимаем "ветчину", охлаждаем до застывания желе (я положила все в морозилку), потом снимаем пленку.
Что это - рулет, ветчина, заливное? Не знаю, но получилось отличная холодная закуска.
Автору основного рецепта - большое спасибо! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 декабря 2016 года Евгения 1976 # (модератор)
31 декабря 2016 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
С наступающим!..
27 марта 2013 года Zhanna58 #
Готовила похожее (без огурца и моркови) в тетрапаке. В рукаве, думаю, удобнее.
Спасибо за рецепт!
28 марта 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
7 декабря 2012 года Диана78 #
Спасибо за рецепт.
Единственное-морковь,почему-то, у меня не приготовилась до конца-похрустывала. В следующий раз без нее попробую.
8 декабря 2012 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
я не помню, чтобы морковь у меня хрустела
8 декабря 2012 года Диана78 #
Но блюдо чудесное.
3 августа 2011 года сладкая конфетка #
24 июня 2010 года Тигренок на подсолнухе #
24 июня 2010 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2010 года Рыжуля #
29 декабря 2009 года Gabenka #
1 декабря 2009 года smirn deleted #
4 августа 2009 года Ируня # (модератор)
21 мая 2009 года ВИКА-72 #
18 мая 2009 года Натуля70 #
18 мая 2009 года zelenka82 #
18 мая 2009 года Татуша #
18 мая 2009 года sana swiss #
19 мая 2009 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
19 мая 2009 года sana swiss #
18 мая 2009 года Ируня # (модератор)
18 мая 2009 года timoxa #
18 мая 2009 года Konniia #
18 мая 2009 года Инночка07 #
18 мая 2009 года Дзинь #
18 мая 2009 года Фрау Марта #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: