Это блюдо я придумала, когда хотелось чем-то удивить своих близких и мне это удалось! Ингредиенты все очень простые. Я не знаю, почему назвала блюдо именно так, просто другого названия я не придумала.
Оксана ЛисПоваренок 0 уровня
- 11 марта 2010, 14:54
- 17688
Особые макароны по-флотски
Ингредиенты для «Особые макароны по-флотски»:
- Фарш мясной (домашний, фарш должен быть уже посолен, поперчен и с луком) — 700 г
- Макаронные изделия / Макароны (любые) — 800 г
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Фасоль (белая или красная консервированная) — 1 бан.
- Лук зеленый — 3 шт
- Масло растительное (рафинированное, для обжарки овощей)
- Соус (томатный, или паста) — 3 ст. л.
- Сметана (двадцатипроцентная) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Приправа (для фарша) — 2-3 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3803.1 ккал |
белки
167.7 г |
жиры
29 г |
углеводы
503.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 20.4 г |
Рецепт «Особые макароны по-флотски»:
Отвариваем макароны в подсоленной воде до готовности, затем остужаем. Можно добавить немного растительного масла, чтобы они не слиплись.
В то время, пока варятся макароны, на сковороде в разогретом масле обжариваем измельченные перец болгарский и лук зеленый, добавляем туда же томатную пасту и фасоль, затем наливаем туда немного воды и даем потушиться несколько минут на слабом огне. На другую сковороду наливаем немножко растительного масла, выкладываем фарш. Добавляем воды (примерно пол-стакана) и мешаем, стараясь избавиться от комков. Когда комков не останется и фарш немного посереет, вливаем туда овощную смесь. Добавляем все специи, которые вам нравятся. Все тщательно перемешиваем, добавляем воды - так, чтобы она закрыла фарш и оставляем примерно на 5 минут. Затем надо дать немного остыть.
Противень с высокими бортами или глубокую форму для выпекания смазывает несколькими каплями растительного масла и начинаем выкладывать все ингредиенты:
1 )макароны - примерно 1 /3 часть
2 )мясно-овощную смесь - также около 1 /3 части
Так чередуем, пока не закончатся продукты.
Если получилось мало жидкости, можно развести дополнительно приправы в стакане воды и полить еще, а можно будет сделать соус (его рецепт я приведу в конце).
Сверху блюдо поливаем майонезом.
Ставим в духовку примерно на 30 минут на средний огонь.
Через полчаса посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на пару минут, чтобы сыр расплавился. Затем можно подавать к столу.
Пока блюдо готовиться по желанию можно сделать дополнительный соус.
В сотейник наливаем стакан воды, добавляем 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку томатной пасты, горсть тертого сыра и ваши любимые специи по щепотке. Все время до закипания непрерывно помешиваем, добавляем горсть муки для загустения, и на слабом огне томим, постоянно помешивая, примерно 2 минуты - соус готов.
Это блюдо очень вкусное! Этого количества продуктов хватит, чтобы накормить не только большую семью, но и гостей.
Приятного аппетита!
В то время, пока варятся макароны, на сковороде в разогретом масле обжариваем измельченные перец болгарский и лук зеленый, добавляем туда же томатную пасту и фасоль, затем наливаем туда немного воды и даем потушиться несколько минут на слабом огне. На другую сковороду наливаем немножко растительного масла, выкладываем фарш. Добавляем воды (примерно пол-стакана) и мешаем, стараясь избавиться от комков. Когда комков не останется и фарш немного посереет, вливаем туда овощную смесь. Добавляем все специи, которые вам нравятся. Все тщательно перемешиваем, добавляем воды - так, чтобы она закрыла фарш и оставляем примерно на 5 минут. Затем надо дать немного остыть.
Противень с высокими бортами или глубокую форму для выпекания смазывает несколькими каплями растительного масла и начинаем выкладывать все ингредиенты:
1 )макароны - примерно 1 /3 часть
2 )мясно-овощную смесь - также около 1 /3 части
Так чередуем, пока не закончатся продукты.
Если получилось мало жидкости, можно развести дополнительно приправы в стакане воды и полить еще, а можно будет сделать соус (его рецепт я приведу в конце).
Сверху блюдо поливаем майонезом.
Ставим в духовку примерно на 30 минут на средний огонь.
Через полчаса посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на пару минут, чтобы сыр расплавился. Затем можно подавать к столу.
Пока блюдо готовиться по желанию можно сделать дополнительный соус.
В сотейник наливаем стакан воды, добавляем 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложку томатной пасты, горсть тертого сыра и ваши любимые специи по щепотке. Все время до закипания непрерывно помешиваем, добавляем горсть муки для загустения, и на слабом огне томим, постоянно помешивая, примерно 2 минуты - соус готов.
Это блюдо очень вкусное! Этого количества продуктов хватит, чтобы накормить не только большую семью, но и гостей.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 февраля 2025 года nelliundco #
[+5]16 января 2015 года Alla Polistsuk #
16 января 2015 года Alla Polistsuk #
19 марта 2018 года Оксана Лис # (автор рецепта)
25 мая 2010 года oxyy deleted #
12 марта 2010 года Оксана Лис # (автор рецепта)
12 марта 2010 года мисс #
11 марта 2010 года Полярная Лисичка #
и калорийнаяааа - и майонез, и сметана, и томат-паста, и соус с мукой... прощай, талия!
11 марта 2010 года yakolyoka #
11 марта 2010 года ирина66 #
11 марта 2010 года swetik-semizwetik #
11 марта 2010 года Баба Аня #
11 марта 2010 года Лисаветта #
11 марта 2010 года Нина Владимировна #
11 марта 2010 года Оксана Лис # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Нина Владимировна #
11 марта 2010 года OLGA_BOSS #
11 марта 2010 года Оксана Лис # (автор рецепта)
11 марта 2010 года Begum #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: