Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

ЛисенокПоваренок 7 уровня

21 апреля 2008, 15:05
12043

Икра баклажанная

Овощное блюдо

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Икра баклажанная»:

Баклажан — 1 кг
Лук репчатый — 0.2 кг
Перец сладкий — 0.2 кг
Морковь — 0.2 кг
Сок томатный — 200 мл
Вода — 200 мл
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 480 ккал	белки 13.2 г	жиры 1.6 г	углеводы 601.6 г
100 г блюда
ккал 24 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.1 г	углеводы 30.1 г

Рецепт «Икра баклажанная»:

Баклажаны испечь до готовности в духовке, немного остудить и посечь на мелкие кусочки. Лук, морковь, сладкий перец поджарить на растительном масле, добавив томатный сок (можно добавить помидоры, натертые на терке, так даже вкуснее. Их понадобится 300 -400 г).
Смешать баклажаны с пассеровкой и добавить воды, соли. Потушить (я тушу до того момента, когда масса начинает пузыриться, убавляю огонь и еще минут 5 ). Икру разложить по банкам горячей и закрыть плотно крышкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка заготовки

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/4326/]Икра баклажанная[/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Овощное блюдо

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Перец сладкий, Морковь, Сок томатный, Вода, Соль.
Тэги: заготовка, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра баклажанная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Икра баклажанная" title="Рецепт: Икра баклажанная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощное блюдо</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра баклажанная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/4326/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра баклажанная

Овощное блюдо

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Икра баклажанная»:

Баклажан Лук репчатый Перец сладкий Морковь Сок томатный Вода Соль

Тэги: заготовка, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1887

Баклажанная икра

111
1887
347449

829

Икра баклажанная "а-ля по-одесски"

73
829
47836

449

Жареная баклажанная икра на зиму

38
449
13695

419

Настоящая баклажановая икра по-азербайджански

15
419
31372

395

Икра баклажанная "Ностальгия"

50
395
64928

359

Икра из баклажанов

59
359
15423

339

Летние овощи в мультиварке

48
339
17728

304

Икра баклажанная

22
304
13131

197

Баклажановая икра

40
197
23452

186

Баклажанная икра

41
186
6119

182

Икра баклажанная по-гречески

67
182
26623

127

Фрикандо по-романьольски

32
127
2675

119

Баклажанная икра "Раритет"

19
119
4510

Классическая баклажанная икра

29
99
9638

Баклажанная икра "Вкуснятина"

31
89
13154

Икра из баклажанов

49
72
7141

Икра заморская баклажанная

9
71
6894

Икра баклажанная

25
65
7206

Икра заморская - баклажанная

49
52
5942

Икра "Летняя"

2
21
1239

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Икра баклажанная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 мая yuvl #

+11

[+5]

Икра замечательная, из печеных баклажанов не жирно получилось, и это, конечно,
плюс, спасибо за рецепт!

22 июля 2015 года Stuchka #

Здравствуйте! Хозяюшка, подскажите, можно ли её закатывать и хранить вне погреба?

29 июля 2015 года Лисенок # (автор рецепта)

Если закатывать,то желательно банки простерилизовать.Поллитровые минут 20.

22 апреля 2008 года oliva7777 #

Очень люблю такое ,вкуснота!

22 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Угу,особенно люблю с черным хлебом

21 апреля 2008 года Lana66 #

а я в икру морковь не использую, но это на любителя.

22 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

В этом рецепте можно все перекрутить на мясорубку,тогда не будет морковку видно,а вкусовые качества будут.Но если вы принципиально не ложите...Она и цвет придает.

22 апреля 2008 года Lana66 #

дело не в принципе, просто не люблю ее в икре

21 апреля 2008 года elenalet deleted #

Обожаю баклажаны в любом виде

21 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Я тоже!

21 апреля 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

:lol: Спасибки!

21 апреля 2008 года Ленок #

Вкусненько!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Икра баклажанная

Ингредиенты для «Икра баклажанная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра баклажанная»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Икра баклажанная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов