Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

10 ноября 2010, 19:05
1325531

Куриные котлеты

Очень вкусные и нежные котлеты - самые обожаемые моим сыном. Готовятся очень просто! Этот рецепт был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маня под названием "Куриные котлеты" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты»:

Филе куриное — 1 кг
Лук репчатый (средний) — 4 шт
Яйцо куриное — 4-5 шт
Крупа манная (можно по желанию взять крахмал) — 7 ст. л.
Сметана (или майонез, можно пополам) — 6 ст. л.
Приправа (для курицы) — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2588.3 ккал	белки 287.6 г	жиры 77.3 г	углеводы 169.4 г
100 г блюда
ккал 139.2 ккал	белки 15.5 г	жиры 4.2 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Куриные котлеты»:

Вот такие продукты нам понадобятся.
Куриное филе режем меленькими кусочками.
Лук тоже мелко режем.
Филе и лука должно быть приблизительно поровну.
Далее перемешиваем эту массу, добавляем манку, яйца и сметану или майонез (можно брать пополам, я последний раз брала сметану),
опять всё перемешиваем очень хорошо, туда же приправу и соль.
Этой массе даём постоять в холодильнике 30-40 минут.
Затем нагреваем сковородку, наливаем растительное масло и столовой ложкой выкладываем котлетки.
Поджариваем одну сторону, затем переворачиваем и жарим другую.
Жарятся очень быстро.
Котлет получается много.

По желанию можно добавить 2-3 зубчика чеснока, но вкусно и без него.
Надеюсь, котлеты вам понравятся

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин завтрак второе

Вкусы: куриный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51414/]Куриные котлеты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51414/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68744_77154-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Очень вкусные и нежные котлеты - самые обожаемые моим сыном. Готовятся очень просто!
Этот рецепт был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маня под названием "Куриные котлеты" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты: Филе куриное, Лук репчатый, Яйцо куриное, Крупа манная, Сметана, Приправа, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, завтрак, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные котлеты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/57/68744_77154-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные котлеты" title="Рецепт: Куриные котлеты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные и нежные котлеты - самые обожаемые моим сыном. Готовятся очень просто!
Этот рецепт был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маня под названием "Куриные котлеты" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные котлеты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/51414/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные котлеты

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты»:

Филе куриное Лук репчатый Яйцо куриное Крупа манная Сметана Приправа Соль Масло растительное

Тэги: ужин, завтрак, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

141

Куриные котлеты "Растрепки"

27
141
13742

Куриные шницели

15
56
7507

Куриные котлетки "Лентяйка"

12
54
4866

Шницель из курочки

22
32
11528

Котлетки "Нежность"

10
30
5324

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

1441

Печеночный салат

147
1441
182671

214

Мусс из лосося

144
214
11399

2043

Полезные батончики-мюсли

97
2043
165585

Фотографии «Куриные котлеты» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 июля Lera0111 #

[+4]

спасибо за рецепт вкусных котлеток! лук не добавляла и половину котлет обваляла в сухарях - этот вариант дочке понравился больше.

19 февраля ИРепка #

+19

[+5]

Вкусные и нежные котлеты! И делать просто. Анжелика, примите мою благодарность за чудесный рецепт

30 декабря 2022 года nelliundco #

+11

[+5]

Восхитительные котлетки! Все в один голос сказали, это самые лучшие куриные котлеты, которые я когда либо готовила. Анжелочка, благодарю тебя за отличный рецепт, забираю в золотую коллекцию!

29 июля 2022 года puhi #

Эти котлетки очень вкусные. У нас из за формы их называют растрпушки

.. (после р идет )

17 февраля 2022 года Люрьевна #

+12

[+5]

Очень вкусные,нежные котлеты!готовила без изменений.Спасибо,Анжелика!

14 сентября 2021 года virgola71 #

+18

[+5]

Замечательные, нежные, сытные, аппетитные котлеты! Очень нам понравились! Спасибо большое, Анжелика, за чудесный рецепт!

3 ноября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Юленька, огромное спасибо за такой прекрасный отчёт!

Чудесные котлетки у тебя получились!

Прости что отвечаю с опозданием

3 ноября 2021 года virgola71 #

Анжеличка, всё отлично! Я очень рада, что тебе понравился мой отчёт!

3 ноября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Как он мог не понравиться?

Спасибо тебе солнышко, что воспользовалась

26 августа 2021 года emay-2016 #

делаю примерно также, только не режу, а все в блендер - сначала лук и яйцо, потом филе , туда же соль, перец, для сочности воду добавляю. И прямо из чаши блендера ложкой на сковородку.
Весь процесс (с жаркой) занимает 25-30 минут

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Если в блендере, то это уже больше как оладьи получается, а так это рубленые котлеты.

25 августа 2021 года Ирина Плюскина #

Делаю похожие много лет и из грудки курицы, и из филе индейки. Еще зелень добавляю. Подтверждаю: это очень вкусно!

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Можно из любого мяса готовить

25 августа 2021 года nawla1959 #

спасибо за рецепт. Попробую ваш рецепт,только лук обжарю, во все виды фарша обжариваю лук

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Нам больше сырой нравится

, но можете обжарить конечно.

28 марта 2021 года lyashok 1972 #

Котлетки мягкие, нежные. Рецепт бюджетный. Готовятся быстро. Но с луком перебор.

25 августа 2021 года nawla1959 #

а я обжариваю лук во все виды фарша и добавляю обжаренный , получается нежнее

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для lyashok 1972

Спасибо за отзыв! На счёт лука - это кто как любит, мы любим когда много

8 февраля 2021 года nnutty #

+20

[+5]

Анжеличка, спасибо! Очень вкусные нежные котлеты!

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Наташенька, отличные у тебя котлетки

Большое спасибо за доверие и прекрасный отчёт!

И извини что так поздно отвечаю

16 января 2021 года Feyrus #

Делала котлеты по Вашему рецепту. Очень вкусно! Понравились и взрослым и детям. Благодарю за рецепт!

16 января 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились котлеты, спасибо за отзыв!

16 января 2021 года Feyrus #

Да, действительно, получается довольно много.

16 января 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

11 августа 2020 года yulia tver 83 #

Подскажите, а такие котлетки можно делать на парку? Кто-нибудь пробовал?

25 августа 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Я не делала, поэтому не подскажу

25 августа 2020 года yulia tver 83 #

25 августа 2021 года плотная #

↑Ответ для yulia tver 83

Масса очень жидкая и такой рецепт только для жарки. Я их куриный и оладьями называю.
На пару только без сметаны делать можно и яйцо только 1, максимум 2 нужно: куриное филе ( очень мелко нарубленое) , 1-2 яйца, лук ( лучше натереть на терке( 1 средней луковицы достаточно) и специи по вкусу.

25 августа 2021 года ЗлюкаАми #

А я на паровую решетку застилала фольгу и в ней делала проколы зубочисткой мелко и как-бы по краям и в середине,чтоб под самыми оладушками не протекало)) Лайфхачек-как сказал бы Лазерсон))

25 августа 2021 года ЗлюкаАми #

↑Ответ для yulia tver 83

Да можно,но лучше всё таки лук немного обжарить предварительно,иначе луковый привкус сильный на пару и хрустит немного. Часть лука можно заменить другими овощами-сладким перчиком,грибами-главное резать меленько-меленько)

25 августа 2021 года ЗлюкаАми #

↑Ответ для yulia tver 83

а,ну и ещё могут получиться немного суховатыми на пару - но это на любителя и на вкус,как и с солью, кому сухо,а кому отлично

9 марта 2020 года deminaolena #

Очень много пареного лука. Напоминает по вкусу омлет с луком

, к сожалению не мой рецепт.

9 марта 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Согласна, что это дело вкуса

Мы наоборот любим лука побольше

28 февраля 2020 года lina0710 #

+28

[+5]

Замечательные котлетки! Впервые готовила рубленые котлеты с манкой, очень понравились! Анжеличка, спасибо тебе огромное за отличный рецепт!

1 марта 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Линочка, какие красивые котлетки у тебя получились!

Я очень рада, что вам понравились!

Большое спасибо за отзыв и прекрасный фотоотчёт!

1 марта 2020 года lina0710 #

1 марта 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

28 января 2020 года caramel77 #

+14

[+5]

Очень вкусные и быстрые котлетки.

28 января 2020 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились!

Большое спасибо за отчёт!

27 декабря 2019 года Покусаева Ольга #

+26

[+5]

Любим мы такие котлетки! Их с удовольствием едят и дети. Очень вкусно и сытно. Анжеликочка, спасибо большое за рецепт!

27 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Оленька, какие же чудесные у тебя котлетки!

Такие аппетитные!

Очень рада, что прижились

Спасибо Оленька, за невероятно вкусный отчёт!

С Наступающими праздниками тебя и твою семью! Всех вам благ!

27 декабря 2019 года Покусаева Ольга #

Спасибо огромное за одобрение и чудесные поздравления!

Анжеликочка, и тебя с Наступающим!

27 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Оленька и тебе спасибо милая!

19 ноября 2019 года natasa19 91 #

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ,СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК

10 декабря 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада что понравились! Спасибо за отзыв!

6 октября 2019 года m koval1987 #

На любителя

7 октября 2019 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Согласна

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные котлеты

Ингредиенты для «Куриные котлеты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные котлеты»:

Другие варианты рецепта

Куриные котлеты "Растрепки"

Куриные шницели

Куриные котлетки "Лентяйка"

Шницель из курочки

Котлетки "Нежность"

Похожие рецепты

Куриные зразы с сыром и яйцом

Куриные зразы с грибами и сыром

Ленивая капустная запеканка

Закусочные куриные котлеты в хлебцах

Мясная подливка из фарша в томате

Куриные котлеты "Для разнообразия"

Зразы

Куриные котлетки с фунчозой на гарнир

Голубцы с мясом и фасолью

Попробуйте приготовить вместе

Печеночный салат

Мусс из лосося

Полезные батончики-мюсли

Фотографии «Куриные котлеты» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!