Фантастически вкусные ножки получились! Моя семья в полном восторге! Хрустящая, пикантная, сырная корочка, аромат трав и нежнейшее мясо внутри – это что-то необыкновенно вкусное. А самое главное – минимум усилий с вашей стороны, за вас, как всегда, работает мультиварка Vitek!
Olena731Поваренок 5 уровня
- 2 марта 2014, 0:45
- 41135
Куриные голени в хлебной панировке с сырами
Ингредиенты для «Куриные голени в хлебной панировке с сырами»:
- Голень куриная — 6 шт
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Хлеб (мякиш, 3 куска хлеба или батона) — 55 г
- Пармезан (или любой твердый сыр) — 70 г
- Моцарелла (твердая, не рассольная, или любой мягкий сыр) — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Смесь специй (Прованские пряные травы) — 1 ч. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3051.8 ккал |
белки
304.4 г |
жиры
171.1 г |
углеводы
75.9 г |
| Порции | |||
| ккал 763 ккал |
белки 76.1 г |
жиры 42.8 г |
углеводы 19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.8 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 5.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (40 минут)
Рецепт «Куриные голени в хлебной панировке с сырами»:
-
Голени обсушить бумажными полотенцами, посолить, поперчить по вкусу, сложить в миску и дать постоять в холоде 1-2 часа.
-
Хлебный мякиш измельчить в крошку в блендере.
-
Пармезан также измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.
-
В миске смешать хлебные крошки, пармезан и прованские травы.
-
Отдельно в тарелки насыпать муку, в другой тарелке взбить яйцо. Таким образом у вас получилось три тарелочки: с хлебными крошками с сыром, с мукой и с яйцом.
Теперь приступаем к панировке куриных ножек. Для этого сначала каждую голень обвалять в муке. -
Затем окунуть в яйцо.
-
А в самом конце обвалять в хлебных крошках. Когда будете обваливать в хлебных крошках, то аккуратно прижимайте их к голени со всех сторон.
-
Каждую запанированную голень кладем в чашу мультиварки. Вот как раз 6 штучек в мою и вошли.
-
Ставим чашу с курочкой в мультиварку. Включаем режим «Выпечка» на 40 минут.
-
Через 20 минут переворачиваем куриные ножки, закрываем крышку мультиварки и продолжаем запекать наше мясо.
-
За 5 минут до готовности выложить на каждую голень по пластинке моцареллы, добавить в чашу мультиварки 1 ст. ложку воды и продолжить приготовление.
-
После того, как курочка приготовится, выключить мультиварку и дать курочке немного постоять под крышкой, отдохнуть. Моцарелла полностью впитается в сырно-хлебную корочку и придаст дополнительный вкус и аромат.
Вот и все. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Замечательный рецепт.
Спасибо!
2 марта 2018 года fialkaXY #
23 февраля 2018 года Владислав Кравчук #
10 января 2018 года 78ewgen78 #
2 марта 2017 года dear regina #
30 октября 2016 года Приви #
17 ноября 2016 года Olena731 # (автор рецепта)
8 июля 2016 года Nozzzomi #
22 января 2016 года Svetas29 #
16 января 2016 года Merzika #
23 ноября 2015 года Сирень-2015 #
9 октября 2015 года ягодка-2015 #
25 октября 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
8 октября 2015 года ягодка-2015 #
25 октября 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
1 октября 2015 года Olulya_ekb #
25 октября 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
7 мая 2015 года kotenochkin #
8 мая 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
13 апреля 2015 года AnnaSi #
28 апреля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года hudeusheya #
28 апреля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 апреля 2015 года masha vet #
4 апреля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
4 апреля 2015 года masha vet #
23 февраля 2018 года ms olya1226 #
24 февраля 2018 года masha vet #
24 марта 2015 года Ма17рина #
1 апреля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Mariposa21 #
11 февраля 2015 года Olena731 # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Mariposa21 #
8 ноября 2014 года lelik2 #
9 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: