Этот бархатный крем-суп порадует ярким ароматом и насыщенным вкусом. А уж сколько пользы и питательной ценности можно извлечь из рыжей красавицы тыквы в союзе с сочной грушей и при этом не прилагая особых усилий.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 22 сентября 2014, 20:35
- 7142
Суп-пюре из тыквы и груши
Ингредиенты для «Суп-пюре из тыквы и груши»:
- Тыква — 800 г
- Груша — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное (микс подсолнечного и оливкового масла Идеал) — 2 ст. л.
- Бульон (куриного, овощного бульона или воды) — 3-4 стак.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Уксус (уксус бальзамический, по желанию) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1214.9 ккал |
белки
76.7 г |
жиры
49.9 г |
углеводы
126.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Суп-пюре из тыквы и груши»:
-
Главные герои этого супа - тыква и груши
-
Не обойтись без растительного масла Идеал, пары-тройки зубчиков чеснока, луковицы.
-
Очистить и нарезать кубиками тыкву, измельчить чеснок и луковицу.
-
То же самое сделать и с грушами.
-
В кастрюле разогреть растительное масло Идеал и обжарить 1-2 минуты чеснок с луком.
-
Добавить тыкву, грушу. Кастрюлю накрыть крышкой и варить 15 минут до мягкости тыквы. Затем добавить в кастрюлю куриный или овощной бульон, или простой воды
-
И влить 100 мл сухого вина. Посолить, поперчить, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 мин.
-
Готовый суп взбить блендером.
-
Подавать с гренками.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 февраля 2021 года m aleksia #
24 февраля 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)
28 декабря 2016 года девушка с веслом #
28 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
24 декабря 2016 года Vishnja #
25 декабря 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 декабря 2016 года Vishnja #
С наступающим Новым годом!
26 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
26 ноября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 ноября 2016 года kotenochkin #
Люда, спасибо огромное за рецепт!
26 ноября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Омская лакомка #
Результат меня удивил. Очень-очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
23 сентября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 марта 2016 года marusjala #
1 марта 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
5 февраля 2016 года Rencha1 #
25 февраля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
26 января 2016 года Тамуся #
27 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
26 января 2016 года Ирушенька #
26 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
26 января 2016 года Ирушенька #
26 января 2016 года Тамуся #
26 января 2016 года Ирушенька #
26 января 2016 года Олюшен #
26 января 2016 года Ирушенька #
26 января 2016 года Олюшен #
27 января 2016 года mtata #
27 января 2016 года Ирушенька #
5 февраля 2016 года Rencha1 #
5 февраля 2016 года Ирушенька #
16 января 2016 года Олюшен #
Такого вкусного тыквенного супа-пюре я еще не ела , а приготовила я их немало.
Огромнейшее спасибо за рецепт !
16 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
16 января 2016 года Олюшен #
16 января 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
16 января 2016 года Олюшен #
18 декабря 2015 года Ольгентина #
18 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
18 декабря 2015 года Ольгентина #
19 декабря 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года Ольгентина #
19 декабря 2015 года mtata #
19 декабря 2015 года Ольгентина #
17 ноября 2014 года veronika1910 #
18 ноября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
3 октября 2014 года дуэт #
3 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 октября 2014 года avani #
3 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 октября 2014 года Pachita #
1 октября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
Бульон (3-4 стакана куриного, овощного бульона или воды), а вот в пошаговом не уточнила, каюсь
27 сентября 2014 года Jyuliya #
27 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года mtata #
26 сентября 2014 года mtata #
вы свой уже съели
Добавление сухого вина усилило аромат тыквы и груши
мы очень любим такие супчики
спасибо большое за прекрасный рецепт
26 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
26 сентября 2014 года mtata #
мы любим тыквенные супчики
18 декабря 2015 года Ольгентина #
19 декабря 2015 года mtata #
25 сентября 2014 года korolina #
26 сентября 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: