В отличие от других пельменей фарш нарезается мелкими кубиками, а не рубится в мясорубке.
myanПоваренок 1 уровня
- 1 августа 2008, 14:32
- 10678
Пельмени из осетрины
Ингредиенты для «Пельмени из осетрины»:
- Тесто пельменное
- Филе рыбное (осетр) — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1004.3 ккал |
белки
155.2 г |
жиры
35 г |
углеводы
23.9 г |
| Порции | |||
| ккал 251.1 ккал |
белки 38.8 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.7 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Пельмени из осетрины»:
1. Как тесто делать на пельмени, написано много - пропускаем.
2. Филе осетра режем мелкими кубиками 4 -5 мм (если перемолоть в мясорубке, получатся обыкновенные рыбные пельмени, вся прелесть в кусочках).
3. Лук рубим в мясорубке.
4. Мешаем, начиняем тесто - лепим пельмени, варим и употребляем.
2. Филе осетра режем мелкими кубиками 4 -5 мм (если перемолоть в мясорубке, получатся обыкновенные рыбные пельмени, вся прелесть в кусочках).
3. Лук рубим в мясорубке.
4. Мешаем, начиняем тесто - лепим пельмени, варим и употребляем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2008 года Косой #
1 августа 2008 года myan # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: