ножи
Результаты поиска записей по тэгу "ножи":
|
Нож это один шаг для успешного блюда повара |
|
Опубликовала Бог кухни
в личном дневнике
|
|
Преимущества:
Состав керамического лезвия – диоксид циркония (весьма твердый материал). Если остроты металлического ножа после заточки хватает на месяц, то у керамического этот срок можно смело умножать на 10. Хотя для правильно эксплуатируемого ножа заточка не нужна вовсе. Керамический материал не является пористым. Соответственно, вкус одного продукта не передается другому. После резки, например, острого перца и чеснока, достаточно лишь ополоснуть лезвие и можно продолжать работу. Читать далее» |
+9
|
24 мая 2017 года |
8 комментариев
|
|
ИЩУ! Господи, подай мне эти ножи! |
|
Опубликовала Бабушка Забота
в группе Кулинарное AVITO
|
|
Безумно обожаю винтажную посуду. Да и вообще всякое "старое барахло", как называет это мой муж. А я испытываю дикий восторг, когда удаётся заполучить какую-нибудь интересную вещицу. И вот как-то, абсолютно случайно, в интернете наткнулась на три набора времён СССР.
Вот такие вилки Вот такие столовые ложки Вот такие десертные ложки Торговалась до последнего и теперь они мои! Они такие обалденные, тяжёленькие! Есть ими - одно удовольствие! Читать далее» |
+28
|
9 января 2017 года |
|
Арсенал |
|
Опубликовал NDemon
в личном дневнике
|
|
Речь сейчас пойдет о холодном оружии кулинара - о ножах. Наверняка у каждого из Вас есть набор любимых инструментов. Вот мой арсенал, японец и три китайца.
Теперь подробнее. 1. Сантоку Tojiro Western Knife F-311. Классический поварской нож. Очень хорош - настоящий самурай. Я его поначалу боялся - такого острого ножа у меня раньше никогда не было. А жена до сих пор его боится. 2. Китайский тесак. Эти ножи куют вручную на Тайвани из снарядов, которыми раньше Китай щедро посыпал Тайвань. Читать далее» |
+26
|
18 ноября 2015 года |
|
Подарки |
|
Опубликовала Lorelai_Gilmore
в личном дневнике
|
|
наконец-то получила в подарок набор Le Creuset.
Восторгу не было предела.Какая же все такие красота.Ни единого подтека эмали.Просто тактильный оргазм. Далее прибыли ножи,давно мечтала о них,но все привезти не было возможности.Приходилось довольствоваться Вустхофом.: а так же тажин фирмы Emile Henry.Красота.На сколько я привередлива в плане фарфора-фаянса,т.к ввиду своего первого образования порасписывала его такое кол-во,не счесть,тут и придраться не к чему. [/cut] |
+24
|
3 января 2010 года |
