савоярди

Ингредиенты 4 порции
Сахар 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Пудра сахарная 30 г
Мука пшеничная 90 г
Масло сливочное 20 г
Соль щепотка
Инструкция

1. Взбейте желтки с 80 граммами сахара. По чайной ложке постепенно добавьте в пену муку, около 70–80 грамм. В отдельной миске взбейте белки в крутую пену. По столовой ложке добавляйте белки в желтковую смесь. Тщательно перемешайте.
2. Разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте противень сливочным маслом и слегка посыпьте мукой. Читать далее»

Не знаю, настоящее или нет, нашла рецепт на просторах инета, будем пробовать после сессии Вообще это планируется как основа для малинного пирожного (закос под то, что продается в кондитерской "Волконский")
Ингредиенты:
* яйца - 2шт
* мука - 60г
* сахар - 50г
* сахарная пудра - 20г
* сливочное масло - 10г
Этапы приготовления:
1. Подготовить продукты. Разогреть духовку до 180 градусов С.
2. Аккуратно отделить желтки от белков.
3. Читать далее»