- 5 февраля 2019, 17:18
- 13822
Мой любимый способ приготовления тефтелей
Думаю, что мой способ приготовления тефтелей многим знаком давно и ничего особенного собой не представляет, но, надеюсь, вдруг всё-таки кому-нибудь пригодится, когда "мозги пухнут" от вопроса: "Что же приготовить на обед???" и чтобы не очень долго, ведь надо переделать кучу дел... Ну, а пока куча ждёт своей очереди, приступим...
Берём репчатый лучок (во-о-о-н там где-то на полочке в холодильнике половинка завалялась), морковочку (вчера супчик варила, большой кусочек остался...) и режем, как душе хочется - кубиками, колечками или полосками, главное, быстренько. В спешке не забываем помыть и почистить, ну так, на всякий случай напоминаю!
Достаём любимую сковородку, наливаем 2-4 столовые ложки растительного масла и обжариваем морковку с лучком. В это время белокочанную капусту (добытую на честно заработанные деньги в соседнем супермаркете) режем приблизительно кубиками 2*2 см, или больше, и добавляем к нашим овощам. Количество капусты зависит от вашей любви к ней, поскольку это будет гарнир.
Сюда же добавляем немного томатной пасты, или свежих, или замороженных помидор, или томатный сок, в общем какие есть под рукой, солим и тушим всё минут 10, только для того чтобы овощи слегка "утоптались" в объёме. Застилаем противень с высокими бортиками фольгой, из большей части овощей делаем "перинку" и укладываем на неё наши тефтельки, (прихваченные там же, где и капуста) или приготовленные самостоятельно из любого вида фарша. Между ними можно положить кабачки, стручковую фасоль, или перец болгарский, или стрелки чеснока, или ничего... пока...
Укрываем "одеяльцем" из оставшихся овощей, наливаем немного кипяченой воды между тефтелями, закрываем плотно фольгой и ставим в духовку при t=210 гр. на 40-50 минут.
И всё! И вот, она, долгожданная свобо-о-о-да! Хочу бельё глажу, а хочу - кота!.. Хочу пыль вытираю, а хочу - лежу, как она!..
А тут уже и тефтельки подоспели. Осталось развернуть фольгу, чтобы придать им небольшой румянец и оставить в духовке ещё на 10 мин. В это же время при желании можно добавить цветную капусту или брокколи.
Готово! И гарнир, и мясцо в одной посуде!
Всех накормила! Улыбнулась! Нарядилась! И пошла украшать МИР! Ну в смысле, потопала - посуду мыть...
Достаём любимую сковородку, наливаем 2-4 столовые ложки растительного масла и обжариваем морковку с лучком. В это время белокочанную капусту (добытую на честно заработанные деньги в соседнем супермаркете) режем приблизительно кубиками 2*2 см, или больше, и добавляем к нашим овощам. Количество капусты зависит от вашей любви к ней, поскольку это будет гарнир.
Сюда же добавляем немного томатной пасты, или свежих, или замороженных помидор, или томатный сок, в общем какие есть под рукой, солим и тушим всё минут 10, только для того чтобы овощи слегка "утоптались" в объёме. Застилаем противень с высокими бортиками фольгой, из большей части овощей делаем "перинку" и укладываем на неё наши тефтельки, (прихваченные там же, где и капуста) или приготовленные самостоятельно из любого вида фарша. Между ними можно положить кабачки, стручковую фасоль, или перец болгарский, или стрелки чеснока, или ничего... пока...
Укрываем "одеяльцем" из оставшихся овощей, наливаем немного кипяченой воды между тефтелями, закрываем плотно фольгой и ставим в духовку при t=210 гр. на 40-50 минут.
И всё! И вот, она, долгожданная свобо-о-о-да! Хочу бельё глажу, а хочу - кота!.. Хочу пыль вытираю, а хочу - лежу, как она!..
А тут уже и тефтельки подоспели. Осталось развернуть фольгу, чтобы придать им небольшой румянец и оставить в духовке ещё на 10 мин. В это же время при желании можно добавить цветную капусту или брокколи.
Готово! И гарнир, и мясцо в одной посуде!
Всех накормила! Улыбнулась! Нарядилась! И пошла украшать МИР! Ну в смысле, потопала - посуду мыть...
Комментарии
25 июля 2020 года 0-galinka #
27 июля 2020 года Елена Шендрик #
22 марта 2020 года irvash35 #
26 марта 2020 года Елена Шендрик #
18 апреля 2019 года aref tat #
18 апреля 2019 года Елена Шендрик #
16 апреля 2019 года Тамара Петрукович #
17 апреля 2019 года Елена Шендрик #
26 апреля 2019 года Тамара Петрукович #
26 апреля 2019 года Елена Шендрик #
10 апреля 2019 года nataliamatveeva173 #
11 апреля 2019 года Елена Шендрик #
25 марта 2019 года Вербочок #
28 марта 2019 года Елена Шендрик #
12 апреля 2019 года butkin val #
24 марта 2019 года ela050p #
28 марта 2019 года Елена Шендрик #
22 марта 2019 года Андрей Силантьев #
28 марта 2019 года Елена Шендрик #
22 марта 2019 года gorschkovaov #
28 марта 2019 года Елена Шендрик #
6 марта 2019 года мисс #
6 марта 2019 года Елена Шендрик #
3 марта 2019 года olga pallada #
4 марта 2019 года Елена Шендрик #
4 марта 2019 года olga pallada #
2 марта 2019 года redcollie #
Спасибо за отличный способ приготовления..дело не в рецепте - а в идее и в настроении!
3 марта 2019 года Елена Шендрик #
24 февраля 2019 года natstanv #
25 февраля 2019 года Елена Шендрик #
20 февраля 2019 года antonina gil53 #
22 февраля 2019 года Елена Шендрик #
20 февраля 2019 года Любашка 77777 #
22 февраля 2019 года Елена Шендрик #
19 февраля 2019 года Vishnja #
20 февраля 2019 года Елена Шендрик #
19 февраля 2019 года elenakrosh lenina #
20 февраля 2019 года Елена Шендрик #
19 февраля 2019 года вита110 #
20 февраля 2019 года Елена Шендрик #
19 февраля 2019 года Кир Рояль #
20 февраля 2019 года Елена Шендрик #
18 февраля 2019 года nady1209 #
20 февраля 2019 года Елена Шендрик #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: