Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 7 декабря 2014, 19:08
  • 7392

Советы хозяйкам

Советы хозяйкам
Вот несколько полезных советов хозяйкам. Если у вас кислый творог, если у вас засох сыр, Сливочное масло не будет темнеть если вы хотите использовать жиры оставшиеся от жаренья, Если вы храните долго подсолнечное масло Что бы разморозить замёрзшие яйца Если при варки яйца трескаются, Если у вас пригорела еда

Вот несколько полезных советов хозяйкам.
Если у вас пригорела еда её можно спасти. Просто надо всё переложить в другую чистую кастрюлю, накрыть салфеткой кастрюлю. На салфетку насыпать соли и продолжать варить.

Если у вас пригорело молоко не надо его размешивать, как только молоко закипит, перелейте его в другую кастрюлю. А чтобы не было вкуса пригоревшего молока, добавьте в него немного соли и поставьте кастрюлю в холодную воду.

Если у вас кислый творог, а вы хотите, что бы он стал не кислым и имел свежий и нежный вкус, добавьте в него равное количество молока и поставьте на один час. Потом откиньте на марлю и положите под пресс. Творог получится свежим и вкусным.

Если у вас засох сыр, положите его на небольшое время в кислое молоко. Сыр станет свежим и мягким.

Сливочное масло не будет темнеть если вы заранее капнете в сковородку несколько капель масла растительного.

При приготовлении пирожков жир не будет чернеть если вы в него положите несколько ломтиков сырой картошки.

Если вы хотите использовать жиры оставшиеся от жаренья, делайте так. Налейте в жир холодной воды и прокипятите. Вода выкипит и все запахи исчезнут.

Если вы храните долго подсолнечное масло и боитесь что оно прогоркнет, тогда слейте осадок и на 1 кг. масла добавьте одно раздробленное зерно фасоли.

Что бы разморозить замёрзшие яйца надо опустить их в холодную солёную воду.

Если при варки яйца трескаются, что бы они не вытекали надо добавить в воду одну столовую ложку уксуса.

Что бы яйцо сваренное всмятку через пару дней было свежим, его надо перед едой ещё раз прокипятить 20 секунд.

Заветренную ветчину положите в тарелку с молоком на 30 минут.

Вот такие полезные советы хозяйкам.
Назначения

Назначение: Кухня : Готовое блюдо / Обработка продуктов / Посуда / Хранение продуктов На все случаи жизни

Теги: советы кухня продукты

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

"При приготовлении пирожков жир не будет чернеть если вы в него положите несколько ломтиков сырой картошки." - совет не эффективен, картошка очень быстро сама обжаривается до черноты. Гораздо эффективнее положить в масло пробку от винной бутылки. Только пробка обязательно должна быть натуральной. С таким способом масло можно использовать несколько раз, но, конечно, злоупотреблять не стоит.

"Если при варки яйца трескаются, что бы они не вытекали надо добавить в воду одну столовую ложку уксуса." - не лучший способ. От уксуса белок твердеет. Лучше сделать так, чтобы яйца вообще не трескали. Перепробовав множество способов, на своем опыте убедилась, что САМЫЙ эффективный способ - проколоть острым кончиком ножа яйцо с тупой стороны. При этом способе при варке яйца никогда не трескаю, даже, если их опускать холодными в кипящую воду.
Пирожки не жарю, а варка яиц понравилась - спасибо
↑Ответ для Нина-супербабушка
Очень интересный совет с пробкой, попробую обязательно!
А яйца я варю в соленой воде: 1 ст.л. на стакан воды.
Советы-то конечно полезные, но это все из темы "как спасти тухлятинку". Лучше до такого не доводить, когда придется продукты спасать.
да, спасибо за полезные советы!
Вам спасибо, что заглянули!
С большим интересом прочитала Ваши советы, кое что знала. а кое что стало открытием Спасибо!
Очень рада, что оказалась вам полезна!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки