Главная Вопрос-ответ Посуда и кухонная утварь Выбор и покупка

Идеальный набор из 4-5 сковород

Вопрос в названии. Есть необходимость полностью обновить сковороды. Понимаю, что минимум нужна одна чугунная и антипригар, а о других есть вопросы. Если бы вам нужно было купить 4 сковороды в новую кухню, то какие бы вы взяли по материалу и диаметру? Так сказать универсальный комплект

Рейтинг: 0

Van4ester
22 декабря 2018 года
149
6 ответов

Ответы:

Кир Рояль

22 декабря 2018 года #

Здравствуйте! Сковород имею много, но самые любимые антипригарные с толстым дном Kitchen Aid, их у меня три - 18см, 24 и 28см в диаметре. С тех пор, как их купила, остальные стоят мёртвым грузом.
По своему опыту скажу - на сковороды, как и на хорошую обувь, надо потратиться, тогда они будут служить долгие годы верой и правдой. Все дешёвые сковородки через год-два у меня приходили в негодность, тем самым наказав меня за жмотность.
Раньше самые любимые были Tefal.
Ещё нужео обязательно смотреть, совместимы ли Ваши сковороды с Вашей плитой - стеклокерамика и индукционная плита имеют свои особенности, это особенно касается чугуна. Из чугунной посуды могу рекомендовать IKEA, серия Senior, дёшево и сердито. Пользуюсь годами, прекрасное качество!

marfutak

22 декабря 2018 года #

Я на кухне обхожусь двумя сковородами 24 и 28 см с хорошим толстым дном и качественным антипригарным покрытием, ни в коем случае не тефлоновым. Помимо них имею две тяжелые блинные сковороды, которые использую исключительно по назначению. Считаю этот комплект самым оптимальным на протяжении уже более 10 лет.
Если бы выбирала пятую, то пожалуй взяла бы сковороду самого маленького диаметра для приготовления омлетов на 1 персону.

Van4ester

23 декабря 2018 года #

Я в первую очередь интересуюсь материалом сковород, а потом уже диаметром (логично и высоту указывать) и брендом. Напишите материал, пожалуйста

marfutak 23 декабря 2018 года

У меня сковороды фирмы KUNZHEL с титановым покрытием служили более 10 лет, блинные тоже этой фирмы. В них я была бесконечно влюблена. Сейчас меняю из на керамогранит того же размера, чтобы не менять стеклянные крышки, это очень удобно. Все сковороды глубокие с бортами выс.6-8 см.

sibir77 24 декабря 2018 года

Танюш, скажи где покупала сковороды KUNZHEL ?

marfutak 25 декабря 2018 года

Я покупала в магазине "Ларес", но наверняка еще где то продаются.

Kuss

25 декабря 2018 года #

Infinite cirkulon безотказно служат уже лет 8.

wollkraftru

25 августа 2023 года #

Все зависит от количества членов семьи, пишу из расчета семья 2-3 человека:
1. небольшая сковорода 20-24 см с невысокими стенками для обжарки, яичницы и для приготовления еды ребенку.
2. Большая сковорода 28 см с прямыми стенками для лущения и приготовления большого объема.
3. Сковорода-гриль
4. Блинная сковорода для блинов, оладьев, панкейков.

Мне бы хватило такого набора. По материалу: я перехожу сейчас на чугунную посуду, так как антипригарные надоело менять каждые 2-3 года. Кто-то говорит чугун тяжелы и капризный, мне нормально, еда в нем вкуснее и полезнее. Плюс посуда на всю жизнь, если выбрать качественную.
Я начинала с американских сковородок Lodge - впечатление нормальное, обычные хорошие чугунные сковородки. Но потом поехала в гости к подруге в Германию, она рассказала мне про шведскую чугунную посуду Skeppshult и немецкий бренд Petromax. Там они очень популярны и моя подруга ими пользуется.

Итого ее выводы: шведская посуда Skeppshult выгодно отличается ручным литьём и своей ископаемой (НЕ переработанной!) рудой. И если бы пришлось выбирать между Skeppshult и Petromax , она бы выбрала Skeppshult, хоть он и гораздо более дорогой. Именно по причине лучшего состава (девственная железная руда). К тому же, у Skeppshult дно посуды вогнутое, а вот у Petromax - неизвестно)))

По совету подруги перешла на шведский чугун, он просто супер, Lodge отдала родителям, они тоже рады))

wollkraftru

25 августа 2023 года #

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1501

Обработка 86

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1243

Кулинария в вопросах 212

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8325

5.	Kuss	+7405

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4435

9.	NDemon	+3916

10.	Pavelia	+3044