Главная Вопрос-ответ Продукты питания Обработка

Как быстро и легко почистить рыбу от чешуи?

Добрый день! Подскажите как быстро и легко почистить рыбу от чешуи (замороженную и соленую)?

Рейтинг: 0

Olesya Kaverzina
9 декабря 2019 года
119
5 ответов

Ответы:

Алиева2012

9 декабря 2019 года #

это решение

Добрый вечер! Солёную с чешуёй не встречала ни разу... Разве, что солёную, а затем высушенную! В таком случае чешую снимать с кожей. Если замороженная, то сначала разморозить. Затем обдать кипятком и чешуя отходит очень хорошо не разлетаясь во все стороны! Но обращаю внимание, что рыбину не класть в кипяток, а именно обдать. То есть рыба лежит в мойке, мы кипятим чайник и поливаем киряточком. Затем начиная от хвоста снимаем чешуйки ножом. Один бок почистили и переворачиваем вторым боком вверх. Кипятим чайник и поливаем рыбину. Затем удаляем чешую. Брюшную часть (при необходимости) обдаем кипятком и чистим

Olesya Kaverzina (автор вопроса) 10 декабря 2019 года

Благодарю за ответ!)))

jihljj

9 декабря 2019 года #

это решение

Если морскую- то проще снять шкуру с чешуей, а остальную надо чистить перед заморозкой

Olesya Kaverzina (автор вопроса) 9 декабря 2019 года

Спасибо за ответ!Жаль что перед заморозкой в МАГАЗИНЕ ее не чистят))).

Лепачка

10 декабря 2019 года #

это решение

По способу чистки рыбы, который Вам предоставила Марьям (Алиева2012) рыбу чищу всегда, результат отличный, чешуя не разлетается по всей кухне, а находится в раковине или глубокой посуде, её собираю и выбрасываю, чисто и аккуратно на кухне. Так что этот совет работает и достоин всенепременного пользования.

Olesya Kaverzina

10 декабря 2019 года #

Спасибо за совет! Обязательно им воспользуюсь!

MishaRis

20 апреля 2020 года #

Чтобы быстро почистиь рыбу от чехуи - слегка полить горячецй водой

Olesya Kaverzina (автор вопроса) 26 апреля 2020 года

Спасибо за ответ!!!)))

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1501

Обработка 86

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1242

Кулинария в вопросах 212

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8325

5.	Kuss	+7405

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4435

9.	NDemon	+3916

10.	Pavelia	+3044