Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как приготовить рассыпчатое печенье или крекер с небольшим количеством масла?

Всем доброго. Мой ЖКТ тяжело переносит любое масло, хоть сливочное, хоть растительное. Стандартные пропорции например 300г муки/180г масла не подходят, если взять 100 г масла, то печенье уже больше похоже на пряники, разрыхлитель само собой добавляется. Уж очень люблю похрустеть крекерами)) Пробовал некоторые рецепты и с этого сайта, если масла мало, то крекер получается "деревянным".
Или чудес не бывает?))

Рейтинг: 0

mbin55
4 января
53
1 ответ

Ответы:

Кир Рояль

12 апреля #

Здравствуйте! Чудес не бывает, но я нашла для себя выход. На сайте много рецептов печенья на рассоле. Замешиваю тесто по любому из них, но не добавляю сахар - честно, не понимаю, как сочетается хрен, чеснок, укроп, семена горчицы со сладкой выпечкой. Раскатываю тесто в машинке для пасты толщиной 2 мм примерно, нарезаю кусочками и в духовку на 180 градусов до готовности. Минут 10-15 печется один противень. Рекомендую!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1501

Обработка 86

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1242

Кулинария в вопросах 212

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8325

5.	Kuss	+7405

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4435

9.	NDemon	+3916

10.	Pavelia	+3044