Главная Вопрос-ответ Продукты питания Выбор и покупка

Какие продукты должны быть дома в первую очередь?

Привет. Пытаюсь реорганизовать свой быт и составляю список продуктов, которые необходимо иметь дома. Или не необходимо, но просто крайне желательно.

Пытаюсь перейти с покупных салатов и бургеров на домашнюю пищу. Главная причина — экономия, второстепенная — устала от покупной еды.

Если у вас есть свой список, поделитесь наработками?)

Рейтинг: 0

novnovember24
31 октября 2019 года
341
8 ответов

Алька Екатеринбург 31 октября 2019 года

Очень своеобразный подход. Мне, например, легче сначала составить меню, а потом смотреть, какие продукты для него нужны. Поварёнок - как раз идеальный сайт для составления бюджетного, вкусного, полезного (хотя последний пункт для меня далеко не ведущий) меню. Пользуйтесь поисковиком по категориям - супы, вторые блюда, салаты и т.д. Вы можете посмотреть его справа на главной странице.

Ответы:

Лепачка

31 октября 2019 года #

На сколько я понимаю, Вас интересует стандартный набор продуктов, который должен быть на кухне, если так, то у каждой хозяйки свой подход. Я могу поделиться своим опытом - продукты в запасе у меня всегда есть, но в основном крупы, соль, сахар, мука, яйца, специи и приправы, масло растительное, оливковое и сливочное, маргарин. В морозильной камере лежит заморозка овощей и фруктов, мясо, птица. Когда я собираюсь готовить на всю семью, я составляю меню и пишу список продуктов, которые мне нужно купить. И предыдущий автор поста права, сайт "Поваренок" в этом смысле очень хорОш.

Кир Рояль

1 ноября 2019 года #

Это зависит от того, что в Вашем понимании является продуктами питания. Например, в представлении моего мужа это 3 вида хлеба, 2 вида масла, разнообразная нарезка и непременно помидоры черри. Если чего-то в хозяйстве нет - на его взгляд, у нас нет еды в доме.
Для меня продукты питания это макароны, картофель, рис, крупы, морковь, капуста, мука, растительное/сливочное масло и что-нибудь мясное или рыбное в морозилке. Тогда у нас, на мой взгляд, есть еда в доме.
Имеет смысл запастись пачкой пельменей или вареников, если Вы такое едите. Ну, и рыбные/овощные консервы никто не отменял. Если едите яйца и молочные продукты, то имеет смысл иметь их в наличии.

sibir77

1 ноября 2019 года #

Все зависит от того одна/один Вы живете или еще с кем-то. Есть ли дети в семье? Сколько раз в день Вы питаетесь именно дома? Если дома Вы только завтракаете и ужинаете, а обедаете на работе/учёбе, то исходя из этого и планируйте.

Сделайте себе список из семи блюд на завтраки (на неделю) и купите продукты на неделю. Как минимум, для завтраков нужны будут крупа для каши (или хлопья, они готовятся быстрее), молоко, яйца, творог, хлеб, сыр, сливочное масло, сосиски или ветчина, возможно фрукты. Ну и напитки - чай, кофе, какао, соки. Это минимум продуктов, из которых можно соорудить завтраки. Самые элементарные завтраки:
1. каша из хлопьев (залили кипящим молоком, оставили на 5 минут, потом по вкусу добавили соль и сахар)
2. творог со сметаной
3. горячие бутерброды с ветчиной, сыром и помидором
4. яйцо всмятку и бутерброд с маслом и сыром
5. яичница с помидорами
6. Гречневая каша с молоком или маслом.
7. омлет обычный или с дополнениями (ветчина, сыр, брокколи, помидор)
8. сосиски отварные с зеленым горошком из банки (горошек можно заменить на отварную стручковую фасоль или брокколи)

Еще идеи завтраков, кстати, могу посоветовать глянуть здесь https://www.povarenok.ru/advice/show/1366/

Для ужинов самым простым вариантом может стать куриная грудка, куриные ножки или рыба (покупайте для начала готовое филе или стейки). Гарниром к этому может стать обычный салат из овощей или овощи из заморозки. Купите два-три пакета замороженной овощной смеси разной, готовится быстро и ничего не надо мыть, чистить. А рыба или курица чудесно готовится в пароварке или на гриль сковороде.

Освоите этот минимум, потом можно и к обедам приступать.

klenovairina14

1 ноября 2019 года #

1. Картофель
2. Лук
3. Морковь
4. Мясо/курица
5. Масло растительное
6. Масло сливочное
7. Яйца
8. Крупы (рис, гречка, это основные. Далее можно добавить список по предпочтениям)
9. Макаронные изделия
10. Молоко
Вот эти продукты у вас должны быть всегда в наличии. Комбинируя их, вы всегда приготовите завтрак, обед и ужин. По специям вы определитесь сами. К примеру на завтрак вы готовите кашу или омлет (молоко у вас есть, крупа и масло тоже, они в списке). На обед суп (мясо есть, овощи для заправки, масло для пассеровки тоже), на второе, к примеру, котлеты (опять же мясо в наличии, лук тоже или тефтели, рис есть). На ужин, в крайнем случае, пожарите картошку, для этого тоже все есть. Список продуктов можно расширить, т. е добавить в него муку, сметану, творог, сыр, томатные соусы, майонез, колбасные изделия и пр. Но продукты из верхнего списка у вас должны быть всегда в наличии.

Яблочная душа

6 ноября 2019 года #

Правильно поварята пишут: нужно исходить из ваших пищевых пристрастий. И достатка, конечно. У нас, например, достаток ниже среднего и трое мужчин в семье. В холодильнике всегда стараюсь иметь сало (свежее и соленое), курицу (выгоднее купить целую и самому разделать), яйца, молоко, сметану, сыр, масло - обязательно, так как все любят бутерброды. Колбасу покупаю редко, так как цена высокая, а есть ее не хочется. Хлеб белый и черный. Чай, кофе. Специи.
С дачи всегда свои картошка, морковь, свекла, лук, капуста, кабачки, тыква, летом огурцы-помидоры-зелень. Обязательно покупаю макароны, рис, гречку, геркулес, соль, сахар, раст. масло, муку. И если дома нет сладостей или выпечки, мужчины протестуют.
Полуфабрикаты покупаю редко - выходит дороже, чем готовить самому. Варю варенье, морожу свежие ягоды. Из фруктов покупаю яблоки, иногда виноград, мандарины, апельсины. Иногда покупаю рыбные консервы.
Если живете без семьи, всё будет еще проще и слезть с фастфуда обязательно получится. Удачи.

Муля Иванова

13 ноября 2019 года #

Тут много чего написали, добавлю свежие бюджетные овощи, что у меня всегда в наличии:
лук, морковь, свекла, капуста, чеснок, яблоки, лимон.
и майонез (делаю сама, кстати очень просто и храниться тоже отлично)
и комбинируя эти продукты по 2+ майонез всегда салатик.
А если к 2м овощам еще и яйцо вареное, то и как сытное блюдо на вечер отлично!
Самым простым салатом у меня может быть сырая тертая свекла с соком лимона (ну или уксусом кому здоровье позволяет) и чуть соли, или лук с лимоном и солью. Лучок вообще в банку маринуем и муж уплетает на ура!
Мякоть лимона просто тру на терке и замораживаю кубиками использую вместо уксуса, а корочку режу замораживаю или сушу и в чай или кофе или в компот и морс.
Это для нас все тоже должно быть в холодильнике.

belena14

21 ноября 2019 года #

Привет! У меня особая диета из-за гастрита и физической активности. Поэтому у меня дома всегда есть:
1. Фрукты, овощи (бананы, груша, яблоки, помидоры и прочее)
2. Вчерашний пшеничный хлеб
3. Крупы: гречка, рис, овсянка
4. обязательно молочные продукты (маложирные сыры, кефир, йогурты) Особенно козьи йогурты на полдник. Это ТОПчик!
5. нежирное мясо (курица, индейка)
6. рыба (нежирная)

Как-то так. Пытаюсь питаться так уже месяц. Не всегда получается, но эффект чувствую. НЕт чувства дискомфорта в животе и даже кожа стала более ровной))) Уверена, что такие продукты должны быть у каждого в рационе.

dia5636

21 ноября 2019 года #

Привет! Я не представляю как можно обойтись без вкусного сыра, творога. На завтрак самое то!!! стараюсь покупать через Sernur Club, по крайней мере, сейчас качество меня устраивает!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1501

Обработка 86

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1242

Кулинария в вопросах 212

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8325

5.	Kuss	+7405

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4435

9.	NDemon	+3916

10.	Pavelia	+3044