Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Проблема с чисткой яиц)

Покупаю яйца в Пятерочке: разных названий, разных ценовых категорий. Но со всеми стала происходить одна беда: после варки скорлупа слезает вместе с белком. Меняла время варки, время охлаждения под холодной водой - но все одно - отходит не одна скорлупа, а только с кусками белка. Никогда за 40 лет такого не видела. Вот если минуты через 2 после закипания треснуть яйцо, и варить дальше - чистятся прекрасно.
Что с яйцами? Или я что-то не так делаю? Ну казалось бы, что может быть проще, а вот за всю жизнь такого не встречала. В чем может быть дело?

Рейтинг: 0

sksaga
22 июня
118
3 ответа

Ответы:

nelliundco

24 июня #

Я всегда прокалываю яйца перед варкой, попробуйте! А ещё, я заметила, очень свежие яйца плохо чистятся, может в этом причина?

Людмила Козеева

22 июня #

Можно чистить прямо в воде холодной или треснутое яйцо подержать в холодной воде немного,а уж потом чистить.Попробуйте...

liketiger

12 августа #

Я чищу с тупого конца, потом загоняю под скорлупу чайную ложку, проворачиваю по кругу и снимаю скорлупу. У меня яйцо очень свежее и чистить невозможно.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1501

Обработка 86

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1242

Кулинария в вопросах 212

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8325

5.	Kuss	+7405

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4435

9.	NDemon	+3916

10.	Pavelia	+3044