Опубликовала ЕленаВик в рубрике Посуда и кухонные принадлежности
- 12 февраля 2013, 19:52
- 63131
Простые правила ухода за глиняными горшочками
Посуда, изготовленная из глины - экологически чистого сырья, надёжна и удобна в эксплуатации.Правила обращения с ней просты, а срок службы - не ограничен. Блюда, приготовленные в глиняных горшочках очень вкусны и полезны
Перед первым использованием горшочек надо вымочить в холодной воде 1 час.
Прежде, чем начать готовить, подержите глиняный горшочек 15 минут в холодной воде. Держать его залитым водой до самых краёв можно до одного часа. Благодаря впитанной горшочком жидкости, готовящееся в нём блюдо будет особенно сочным ( эффект пароварки ).
Для повышения огнестойкости глиняного горшочка его подвергают закалке: поместите горшочек в посуду с холодной водой и медленно доведите воду до кипения, а затем медленно охладите.
Глазированные глиняные горшочки перед употреблением следует выварить ( в течении 30 минут ) в воде, добавив в неё 1 стакан уксуса и 2 ст. л. соли.
Перед употреблением горшочки моют жидким средством для мытья посуды. Проволочная мочалка и грубый ёршик могут поцарапать горшочек. Поэтому лучше использовать для очищения глиняного горшочка мягкую губку.
Хранить горшочки нужно всегда открытыми - во избежание появления неприятного тяжёлого запаха.
Готовят в глиняной посуде только только в духовке, печи, но не на конфорке.
Ставят горшочки в холодную духовку, постепенно повышая температуру. Иначе горшочек может треснуть.
По этой же причине, вынимая горшочки из духовки, не ставьте их на слишком холодную поверхность. Лучше дать ему остыть на деревянной подставке.
Прежде, чем начать готовить, подержите глиняный горшочек 15 минут в холодной воде. Держать его залитым водой до самых краёв можно до одного часа. Благодаря впитанной горшочком жидкости, готовящееся в нём блюдо будет особенно сочным ( эффект пароварки ).
Для повышения огнестойкости глиняного горшочка его подвергают закалке: поместите горшочек в посуду с холодной водой и медленно доведите воду до кипения, а затем медленно охладите.
Глазированные глиняные горшочки перед употреблением следует выварить ( в течении 30 минут ) в воде, добавив в неё 1 стакан уксуса и 2 ст. л. соли.
Перед употреблением горшочки моют жидким средством для мытья посуды. Проволочная мочалка и грубый ёршик могут поцарапать горшочек. Поэтому лучше использовать для очищения глиняного горшочка мягкую губку.
Хранить горшочки нужно всегда открытыми - во избежание появления неприятного тяжёлого запаха.
Готовят в глиняной посуде только только в духовке, печи, но не на конфорке.
Ставят горшочки в холодную духовку, постепенно повышая температуру. Иначе горшочек может треснуть.
По этой же причине, вынимая горшочки из духовки, не ставьте их на слишком холодную поверхность. Лучше дать ему остыть на деревянной подставке.
Комментарии
5 июня 2017 года olyal77 #
22 февраля 2017 года Елена КС39 #
17 мая 2016 года verbina gala #
27 декабря 2015 года Lady Bes #
18 июня 2015 года altyna2012 #
29 июня 2015 года ЕленаВик #
12 июня 2014 года arhkapitel #
13 марта 2013 года Моя лакомка #
13 марта 2013 года ЕленаВик #
2 марта 2013 года terry-68 #
24 февраля 2013 года Cristen #
22 февраля 2013 года Antonchik13 #
20 февраля 2013 года alsunchik #
20 февраля 2013 года ЕленаВик #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: