Подарки от бабушки
[cut]
Читать далее
Бабушкин сундучокУ многих из нас дома есть дорогие нашему сердцу вещи из прошлых лет и даже веков: старые книги, антикварные предметы, одежда и т.д. Они могли достаться от предков и являются настоящей семейной реликвией, а могли быть и просто куплены на уличных развалах. Возможно, с ними связаны целые истории! Давайте делиться такими рассказами и фотографиями в этом сообществе.
Вступление: по заявкам
Записи в группе видны: всем
|
[cut]
Читать далее
1. Выжать больше сока из лимона. Кладем цитрусовые в микроволновку на 30 секунд - и получаем гораздо больше сока.
2. Быстро соорудить грелку. Насыпаем в чистый носок крупу (например, рис) и разогреваем в течении 15 секунд.
3. Размягчить твердый кусок сахара. Капаем на сахар несколько капель воды и подогреваем на средней мощности 30-60 секунд (сахар лучше всего поместить в пластиковую упаковку).
4. Покрасить вещи.
Читать далее
Я уж и сама глубокая бабушка, а это посуда моей свекрови, которая ей перешла от мамы.
19 век.
Фарфоровая разделочная доска.
[cut]
Набор фарфоровых конфетниц, их три штуки, одна меньше другой
А это чашка из фарфорового сервиза фабрики Кузнецова.
Читать далее
[cut]
Свекровь до сих пор ею пользуется и не признаёт никаких других аппаратов. Эта штука называется габет (балансирный сифон) и была изобретена в середине 19 века. В Швеции была в широком распространении до конца 20 века и называлась "вакуумная кафеварка".
Сначала в нижний сифон заливают воду, а в верхний засыпают молотый кофе. Когда вода закипает, она поднимается в верхний сифон и заваривает кофе.
Потом воздух в нижнем сифоне остывает и, сжимаясь, затягивает обратно готовый напиток.
Читать далее
Вот такие предметы кухонной утвари подарила мне моя бабушка. Начинку для пирожков с солёными груздями или квашеной капустой - любимых пирожков моего детства бабушка рубила именно в этом корытце и этой сечкой. Теперь мой черёд
Читать далее
По просьбе Любы.. Клюква в сахаре.. показываю фото старинного кубка
Это кубок какого то клуба стрелков и вероятно вручался лучшему из них [cut]
вот надпись покрупнее
написано.. Клуб стрелков.. Маннхайм 1882 год..
А это ножичек для завтраков 1924 года выпуска. Он размером 16 см в длину и подходит больше всего для намазывания масла или паштетов
Читать далее
Вот такой вот географический атлас есть у нас[cut]
его подарила мужу одна бабулька .её они перевозили в дом престарелых.
Вот это его год выпуска
Антарктиды там ещё не открыли!!карты отсутствуют.интересно разглядывать как выглядили те или иные страны и как назывались города особенно в царской России.
И что интересно один разворот карта. листаешь страницу два пустых листа
книга огромная и весит всего пять с лишним килограммов!!!
Читать далее
Решила продолжить тему домашней библиотеки. "Басни Крылова" это самая маленькая и самая старенькая книга которая у меня есть.Так выглядит начало книги. [cut]
Год выпуска неизвестен, так как нет половины обложки и текст начинается с второй страници. А так текст.
Ну а это последняя страница оглавления. Текст заканчивается на 258 странице.
Ну что получилось прочитать? Я могу только носом в ясный день или с лупой
Читать далее
Здравствуйте, вот и я решила показать одну чудесную книжечку, которая досталась мне от бабули. Она на украинском языке (моя бабушка родилась и долгое время жила на Украине), но ее очень легко и интересно читать, а те слова,которые были мне не понятны, бабушка перевела специально для меня...[cut]
Правда она немного потрепанная, можно сказать зачитанная почти до дыр
И в развороте
Я почти все свое время проводила с бабулей, которая научила меня очень многому, за что ей большое СПАСИБО!!!
Читать далее
А эта замечательная ступка у моей родни была с 19 века.
Читать далее
Вот решила показать свои старые книги по кулинарии.[cut] "Кулинария" - 1960 года, "Домашнее консервирование" - 1971, а самая толстая "Домоводство" и не знаю, когда появилась на свет. Но поскольку в раннем детстве я ободрала с нее обложку, полагаю ей лет 40. До сих пор заглядываю в эти книги, там все доходчиво описано. А "Домашнее консервирование" вообще настольная книга осенью. Рецепты еще ни разу не подводили. Читать далее
Этой записью я хочу открыть новое сообщество «Бабушкин сундучок». Если оно вам интересно, присоединяйтесь и участвуйте. [cut]
Итак, недавно мама привезла мне бесценный подарок. Кулинарную книгу, по которой готовила моя прабабушка. «Новое пособие хозяйкам» издания 1900 года! Читать её немного сложновато, там ещё старая азбука с уже не употребляемыми сейчас буквами, а сам язык пестрит красивыми, но не всегда понятными оборотами. По книге, надо сказать, видно, что использовали её часто и активно.
Читать далее
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки