Народные традиции, обычаи, праздники.
Группы

Народные традиции, обычаи, праздники.

Наши кулинары живут в разных странах мира, принадлежат к разным религиям и национальностям. Поделитесь своими рассказами, фотографиями о ваших культурных и религиозных традициях, обычаях и праздниках.
Вступление: открытое Записи в группе видны: всем
Дневник группы 14
Участники 28

Дневник группы:

Армянская Апостольская Церковь 16 августа отмечает Успение Пресвятой Богородицы

[cut]
Праздник Успения Пресвятой Богородицы уходит корнями в дохристианский период и во многом связан с праздником Навасарда (армянский Новый год), когда люди, направляясь в храмы, несли с собой пучки пшеницы для выражения благодарности богини урожая Анаит, что символизировало начало сбора урожая.
Успение Пресвятой Богородицы - четвертый из пяти Великих праздников Армянской Церкви и самый старый из семи праздников, посвященных Богоматери. Читать далее

Опубликовала mariana82
16 августа 2015, 21:14
  • 731
  • 12
  • +18

Сегодня в Армении отмечается Вардавар - праздник Преображения Господа нашего Иисуса Христа.

BАРДАВАР. Праздник Преображения Господа нашего Иисуса Христа
[cut]
Преображение Господне - один из пяти Великих праздников Армянской Церкви и один из самых любимых в народе. Когда Спаситель с тремя апостолами - Петром, Иаковом и Иоанном - поднимался на гору Фавор, им явились пророки Моисей и Илия. Разговаривая с ними, Христос преобразился, а Его одежды стали белее снега.
О Преображении Христа свидетельствуют евангелисты Матфей (17: 1-13), Марк (9:1-12) и Лука (9:28-36). Читать далее

Опубликовала mariana82
12 июля 2015, 15:57
  • 437
  • 22
  • +20

В Сардарапате прошел Фестиваль Долмы

Традиционный фестиваль армянской долмы прошел под открытым летним небом в Сардарапате (Армавирская область Армении). В этом году участники фестиваля получили задание представить самую длинную долму.
[cut]
Участниками события стали рестораны, поварные школы, отели Армении, омский ресторан армянской национальной кухни «Арго», а также Armenian International Women’s Association.
Самую длинную долму представил ереванский ресторан «Карин», длина долмы которой достигла 7 метов 4 см. Читать далее

Опубликовала mariana82
17 мая 2015, 20:02
  • 562
  • 55
  • +32

Армянская Апостольская Святая церковь

Воскрешение праведного Лазаря (Лазарева суббота)
2015-03-28Воскрешение праведного Лазаря воспоминается Армянской Апостольской Церковью в субботу шестой недели – в 41-й день Великого поста – «Лазареву субботу». [cut]
О Воскрешении праведного Лазаря повествует Евангелие от Иоанна (Иоан. 11:1-46). Святой Лазарь, брат Марфы и Марии, жил в селении Вифания, недалеко от Иерусалима. Читать далее

Опубликовала mariana82
28 марта 2015, 19:26
  • 214
  • 2
  • +9

Немного о Пасхальных традициях в Армении

Раньше Пасха в Армении называлась "кармир кираки" (красное воскресенье). Красный цвет присутствует во многих ритуалах, начиная с того, что яйца должны быть выкрашены в красный цвет, символизирующий животрепещущую кровь распятого Христа, пролитую во имя спасения людей. Те, кто придерживается традиции, красят яйца луковой кожурой. "Только в Пасху мы красим яйца, поскольку яйцо символизирует Вселенную, скорлупа похожа на небо, пленка - на воздух, белок - на воду, а желток и есть сама земля. Читать далее

Опубликовала mariana82
22 марта 2015, 20:02
  • 1816
  • 10
  • +16

Праздники Армянская Апостольская Святая церковь

2015-03-21
День памяти о страшных муках и ввержении в ров Св. Григория Просветителя
Это первый из трех дней в году, посвященных памяти первого армянского католикоса Св. Григория Просветителя. Согласно календарю Армянской Апостольской Церкви, отмечается в субботу, предшествующую шестому воскресенью Великого Поста, в память о страшных муках, переносимых Св. Григорием Просветителем в монастыре Хор Вирап. Согласно историческим источникам, Св. Григорий был сыном князя Анака Партева. Читать далее

Опубликовала mariana82
20 марта 2015, 20:07
  • 174
  • 4
  • +10

Праздники . Армянская Апостольская Святая церковь

11.03. 2015.Средина (Мичинк)
Средина (Мичинк) разделяет Великий Пост на две половины. Согласно архиепископу Магакии Орманяну, Мичинк – это среда четвертой недели или 24-ый день Великого Поста. Начиная с Мичинка, во время вечернего богослужения начинают петь шараканы в особом роде голоса, прибегая к более торжественным мелодиям. [cut]
Древними канонами в период Великого Поста были запрещены венчания и матах (раздача милостыни в виде мяса). Читать далее

Опубликовала mariana82
12 марта 2015, 15:59
  • 269
  • 10
  • +14

Армянская Апостольская Святая церковь

07, 2015
День памяти Свв. Иерусалимского патриарха Иоанна, Армянского католикоса Ованеса Одзнеци, Свв. учителей Ованеса Воротнеци и Григора Татева [cut]
В субботу третьей недели Великого Поста Армянская Апостольская Церковь отмечает День памяти великих богословов-священнослужителей - святого католикоса Ованеса Одзнеци и святых учителей Овнана Воротнеци и Григора Татеваци. Читать далее

Опубликовала mariana82
6 марта 2015, 19:57
  • 178
  • 0
  • +10

Этот страшный Дед Мороз

Сейчас многие католики с гордостью выкладывают в социальных сетях фотографии своих детей с "Сантой Клаусом". Ну, и парочка моих знакомых тоже... не постеснялись...
[cut]
Ужас, подумала я. Уж лучше никакого Деда Мороза, чем такой! Для усиления впечатления привожу несколько аналогичных фоток из тырнета:
"Какой там Хеллоуин, русский Новый год вдвойне страшней!"
Родители! Не наряжайтесь в дедов морозов и не приглашайте знакомых на эту роль. Читать далее

Опубликовала Тома Медова
25 декабря 2014, 0:50
  • 1568
  • 45
  • +36

О встрече Нового 2011 года: что должно быть на столе в год кролика?

Согласно восточному календарю, наступающий 2011 год – год Металлического (Белого) Кролика (Кота или Зайца). Какими бы не были планы по встрече Нового года, обязательной составляющей празднования всегда остается застолье.[cut]
Хорошие хозяйки заранее начинают думать о том, что приготовить на Новый год. Ведь это еще один повод не только порадовать своих близких интересными и вкусными блюдами, но и продемонстрировать гостям свои кулинарные способности. Читать далее

Опубликовала Olga NNN
16 декабря 2010, 22:16
  • 3059
  • 2
  • +12

Масленица

История возникновения Масленицы уходит своими корнями глубоко в древность. Масленица — древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства. [cut]
Считают, что первоначально она была связана с днем весеннего солнцеворота, но с принятием христианства она стала предварять Великий пост и зависеть от его сроков. Читать далее

Опубликовала Olga NNN
28 февраля 2009, 4:31
  • 4576
  • 0
  • +8

Свадебные традиции Украины

В дом невесты приходили сваты – друзья или родственники жениха. Разговор они начинают с таких слов: «Ехал охотник, увидел лисицу – красную девицу, она забежала в этот двор. Мы представляем интересы жениха, хотим заполучить эту лисицу». Невеста в это время ждет в соседней комнате. Если невеста не согласна, то она выходит из комнаты и выносит «гарбуз» (тыкву) и вручает ее сватам. Говорят, «гарбуз получил», т.е. отказ. Тогда гости не солоно хлебавши покидают дом.[cut] Читать далее

Опубликовала shock
26 февраля 2009, 14:14
  • 3448
  • 38
  • +12

Предлагаю вам посмотреть на традиционные костюмы женшин кавказа

Сестры Дударовы.
Одеты в традиционный осетинский костюм.
Северная Осетия. Фотограф Д.А. Никитин. 1881 г.
____
Бакинские азербайджанки
___
Хевсурка с кувшинами.
___
Девушка-абхазка. Абхазия.
___
Ингушка в традиционном костюме.
___
Аварская девушка в нижнем и
верхнем платках, широкой накидке.
Селение Хиндарх близ селения
Гуниб (Дагестан). 1883 г.
___
Осетинка в традиционной одежде.
Северная Осетия. 1883 г
___ Читать далее

Опубликовала Диана Вкусная
18 февраля 2009, 20:38
  • 4501
  • 25
  • +21
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки