Жареная тыква.

Приготовила жареную тыкву с сырным соусом, а подобного рецепта к которому прикрепить фотку не нашла, ну не пропадать же фотографии, вот и выставляю в дневники.

Теги

Теги: тыква

+16
10
2339
14 октября 2011, 19:38

Дневник Нина Владимировна

Жареная тыква.
Мои старые штучки (Посвящается ОМу, его коллекции интересных вещичек)
Кинь блином.
Мои бегемотики (часть 11)
Все о пицце: как готовить дома настоящую Маргариту, а не пирог с колбасой.

Выставлять как отдельный рецепт, мне показалось неинтересно (думала что уж может быть проще) все слишком банально:
- Тыкву очистила и порезала на пластины примерно 1 см. Обваляла в муке и обжарила на раскаленном масле, присолив и поперчив, с двух сторон до румяной корочки. Для соуса смешала блендером мягкий козий сыр и майонез (можно сметану), пропорции по вкусу (можно добавить зелень).
Вот и все

.[x]09:34 15.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

14 октября 2011 года wowan5 #

Нина вы хоть в дневнике поделитесь рецептом

15 октября 2011 года Нина Владимировна #

Написала ответ ниже.

14 октября 2011 года Esmeraldochka #

Так Вы бы свой рецепт организовали

Или он уже есть? Поделитесь, пожалуйста! У меня тыква пропадает

15 октября 2011 года zjefirka #

У меня раньше тоже пропадала!Я хоть и не Нина Владимировна,но напишу тут свой вариант.Может спасёте тыквочку то.Нарезаю тыкву на пластинки толщиной в 5 мм(ну можно чуть толще),Укладываю в посуду слоями,пересыпая солью каждый слой(умеренно),оставляю на несколько минут(15-20мин).Затем сливаю жидкость,каждую пластинку обваливаю в муке,а потом в яйце и на сковородку.Жарить до подрумянивания.Получается очень интересно на вкус.Хороша такая тыква как в горячем,так и в холодном виде.Приятного аппетита.Не дайте погибнуть тыкве.

15 октября 2011 года Esmeraldochka #

Спасибо

Завтра, возможно, приступлю к спасению

А то запеканку с тыквой муж не заценил...

15 октября 2011 года zjefirka #

Извините,что не поздоровалась,Здравствуйте.У меня муж такую тыкву любит,и даже сам жарит,когда есть время.Хороша тыква в сочетании с копчёностями,овощами,с соусами.Желаю успеха.А если очень много,то сварите варенье.Получается чудесно,а главное,что никто не называет в нём тыкву.

15 октября 2011 года Esmeraldochka #

Не, моего количества на варенье не хватит

Но за идею спасибо - я так в этом году под вареньем кабачки маскировала

15 октября 2011 года zjefirka #

Я в этом году варенье из кабачков варила первый раз.Понравилось.Потом посоветовали из тыквы.Так это просто сказочный вкус.Если интересно,то на Поварёнке я выкладывала рецепты варенья.

15 октября 2011 года Нина Владимировна #

↑Ответ для Esmeraldochka

Написала ответ ниже.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: