Личный дневник пользователя Моя лакомка
Полезные советы
Огурцы для рассольника хорошо отварить отдельно в небольшом количестве воды и потом добавить в суп вместе с водой, в которой они готовились. Если долго варить болгарский перец, то вместо аромата и вкуса он придаст вашему блюду горечь. Если хотите, что бы лук и морковь хорошо порумянились при жарки, то следует немного добавить сахарного песку. Шпинат, стручковая фасоль и щавель быстро теряют свой насыщенный зеленый цвет при тепловой обработки. Что бы этого избежать следует пожить их в кастрюлю с кипящей водой, заранее подсоленной и обязательно плотно накрыть крышкой и быстро довести до кипения.
- +2
- 0
- 746
- 12 июля 2012, 10:59
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: