Главная Дневники

Этот никчёмный поиск!!!

Сегодня муж принес домой обалденные блинчики, его начальник угостил. Сам он из Башкирии и жена его башкирка. Они толстоватенькие и очень пористые, а на вкус просто, просто... не передать словами. В общем т.к. мой муж тоже родился в Башкортостане сказал, что это именно национальные блинчики и он их помнит с детства. Так вот полезла я за помощью в поиск на поварёнке, задала "Башкирские блины". Так он мне выдал 52 страницы и там даже печеночные пироги присутствуют , и чего там только нет. Я в недоумении, как мне найти этот рецепт? И почему вообще поиск так не дружелюбен и выдает все что не попадя?
Теги

Теги: поиск

  • +22
  • 9
  • 1056
  • 19 августа 2012, 16:43

Дневник Lola615

Комментарии

Ну, и как блинчики? Получились? Именно такие, о каких вы говорили? Я, все-таки нашла время и испекла сегодня их. Вот недавно чай только сидели, пили дружно. Получились красивые и вкусные, но особой пышности, такой о которой вы писали я, что-то не заметила. А, в общем, всем понравилось. Они пористыми получаются, лучше, чем по простому классическому рецепту.
У меня тут личные небольшие проблемки возникли, поэтому было как то не до блинчиков, но на этой неделе обязательно их испеку и поделюсь, как у меня они получились.
Попробуйте задать в поиске Коймак, это их национальное название и я думаю, что все получиться и вы наконец таки порадуете и приятно удивите своего любимого мужа. И, на меня аппетит навеяли. Завтра думаю, что тоже попробую испечь такие блинчики и посмотрю, что там получиться. В принципе все продукты такие же, как и в наши русские длины, единственное способ приготовления немного другой. Ну, попробую, ничего не потеряю!
Спасибо вам огромное, завтра испеку!
Будь те любезны, если вдруг, по каким-то причинам у меня не получиться испечь их тоже завтра, то напишите, получилось ли у вас? Интересно, правда!
↑Ответ для Моя лакомка
Коймак это скорее оладьи
Я, тоже попробовала поискать башкирские блинчики и вот, что нашла и узнала. Во-первых у них есть свое национальное название. Это Коймак. Рецепт вот такой: мука 300грамм, яйцо 2шт, молоко3/4 стакана, вода 0,5 стакана, масло сливочное одна чайная ложка, (добавляется в тесто), соль по вкусу, жир. Берем желтки и хорошенько смешиваем с молоком и маслом сливочным. Затем добавляем воду, муку и месим, как тесто на оладьи. Белки надо отдельно взбить до пены и влить в общую массу. Выпекаем на жиру и на раскаленной сковороде.
А, может вам стоит попробовать задать немного по другому ключевое слово. Написать в поисковой строке, ну например национальные башкирские блины. Попробуйте открыть первые пять, шесть сайтов. Я, не думаю, что так сложно найти этот рецепт.
так пробовала, блинчики на пшене выходят, а других нет [x]19:38 19.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки