Личный дневник пользователя skyfuntik

Как простой омлет превратился в изысканный завтрак

Омлет - что может быть проще и банальнее? А как насчет сливочного омлета с пастой из черных трюфелей?

[cut]
Все очень просто, но результат - просто божественный!
яйца - 2шт,
молоко - 30мл,
Домашний крем-фреш - 2ст.л.,
паста из черных трюфелей - 1ч.л.,
сушеный укроп - щепотка
соль - по вкусу
Все взбить, влить в форму, смазанную маслом (у меня оливковое), и в микроволновку на 3 минуты.
Очень сливочно, нежно, изысканно, пальчики оближешь!

по поводу трюфелей: у меня была вот такая паста

покупала на выставке ПИР за 500р...

Теги

Теги: омлет завтрак

+20
35
3697
22 августа 2012, 12:09

Хозяюшки, помогите! Купила итальянское трюфельное масло в спрее, добавила в салат овощной. Гадость редкая! Какой-то нефтяной, химический запах приобрел мой салат. Мне посоветовали к картофелю вареному немного добавить. В какие блюда еще можно применить, может подскажете?

21 октября 2015 года skyfuntik #

К макаронам отлично.

Брызнуть немного в обычные вареные макароны (спагетти)? А сливочное масло добавлять или соус какой-нибудь?

Ох, сложно сказать. Тут все зависит от натуральности продукта и силы аромата. Мне варианты видятся такие: просто добавить в макароны, или добавить к макаронам измельченные шампиньоны и это масло. Свою пасту (а там по сути несколько процентов-то всего трюфеля, остальное опять же шампиньоны и оливковое масло) добавляла именно в пасту без каких-либо еще ингредиентов и было очень вкусно.

Спасибо Вам большое, попробую сделать так как Вы советуете).

Буду очень рада, если все получится

Спасибо

30 октября 2012 года Miropia #

Я готовила.

В моей микроволновке это делать не надо, так я решила, текстура так себе. Лучше или запечь, или сделать в виде ролла не сковородке. А можно, например, с рукколой на хлеб. Спасибо за интересную идею! Кстати, трюфелей в этой пасте всего 10 процентов, остальное масло и шампиньоны. А с чем еще можно есть трюфельную пасту? Макароны и соус к стейку я уже делала.

30 октября 2012 года skyfuntik #

рада, что понравилось

LaCostena добавляла в пиццу - результат был отменный, а я в соусы еще к макаронам добавляла

14 сентября 2012 года Моя лакомка #

Я, как то рецепта не поняла. Поняла только одно, что пасту эту очень трудно найти в магазинах. На картинке выглядит даже ничего аппетитно. В общем, мне хотелось бы попробовать, а вот самой готовить не хочется, почему то. Может сестре предложить, пусть попробует, она любительница изысканных вкусов. А, заодно и я попробую.

эээ... ну даже не знаю, что тут еще написать, омлет делать умеете? вот это омлет, в который добавлена трюфельная паста, просто я делаю его с добавлением крем-фреша и сушеного укропа

5 ноября 2012 года Моя лакомка #

Моя сестра приготовила по вашему рецепту! вы, знаете, а я не ожидала, если честно, что будет так вкусно! Мне понравился омлет и выглядит на тарелкее намного лучше, даже, чем на картинке! Правда муж почеу то заброкавал. говорит, что из яиц на сковороде можно только еголюбимую глазунбю сделать! Но, мне и сестре понравился омлет очень!

5 ноября 2012 года skyfuntik #

мне очень радостно, что Вам омлет пришелся по вкусу

26 августа 2012 года Pulcherima #

а что в состав входит?ну,понятное дело,помимо трюфелей))

ой... знаю только, что делается на основе масла

24 августа 2012 года E-va #

Я такую пасту вообще не видела, купила бы тоже .
Но если честно, трюфеля пробовала в ресторане. Не у нас. Сказать, что прям влюбилась в них - совсем нет. Видимо эстетический вкус не привили с детства

Тоже касается и кофе лювак. Чашечку, прям на плантациях себе можно позволить легко, и тоже не скажу, что прямо кофе моей мечты.[x]17:45 24.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

вот кофе этот я себя никак заставить попробовать не могу

а трюфели конечно попробовать охота в более натуральном виде...

23 августа 2012 года LaCostena #

классно))) жаль, моя паста уже давно закончилась(((( придется к тебе в гости ездить на омлет с трюфелями!!!!!!!!

23 августа 2012 года skyfuntik #

к тому времени, как тебе ее можно будет - она у меня давно закончится

кстати стала искать в нете эту фирму - фик найдешь... надо поискать попристальнее

а в утконосе или азбуке вкуса нет трюфельной пасты?

23 августа 2012 года barska #

Что может быть проще и банальнее .... пасты из чёрных трюфелей!

Даш, ты бы хоть упаковочку показала!

"любой каприз за Ваши деньги"

см. выше...

ну а кто сказал, что это будет банально?! я ж написала "как ПРОСТОЙ омлет превратился в ИЗЫСКАННЫЙ завтрак", чего на меня все накинулись

Дашуль, мы накинулись на пасту, а не на тебя!

Мы тебе просто тихо завЫдуем

!
Теперь специально поеду в итальянский винный магазинчик, искать такую пасту[x]18:33 23.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

да, на самом деле очень советую! я просто про черные трюфели наслушалась в шоу "Адская кухня" с Гордоном Рамзи, и как увидела эту пасту - удержаться не смогла, хоть так попробовать эти чудо-грибы

22 августа 2012 года Miropia #

Кажется, пасту я в магазинах с итальянскими деликатесами видела. Интересно, попробую.

22 августа 2012 года skyfuntik #

как минимум стоит попробовать пасту! ну а в том числе в омлете

22 августа 2012 года Sugar #

Знатоки утверждают, что лучший споcоб кушать трюфеля, это в омлете.

даааааа, эк я угадала

23 августа 2012 года AnnaVG #

Это точно, отличный рецепт

22 августа 2012 года Seagull_L #

Ха, паста из черных трюфелей...да с ней черствый сухарик станет изысканным блюдом.

↑Ответ для Seagull_L

Вы правы, именно с черным, слегка подсохшим хлебушком я такую пасту очень уважаю

22 августа 2012 года Масяся #

Где б еще пасту такую взять

хе...

я покупала на выставке ПИР, а так я думаю, что в хороших супермаркетах

Ну если только там

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Как простой омлет превратился в изысканный завтрак

Дневник skyfuntik

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки