Личный дневник пользователя Дарья Младенцева
Посоветуйте!
Девочки, помогите, пожалуйста, муж очень любит блины, а у меня никак не получаются. У меня электроплита. Блины то горят, то не пропекаются. Сковороды разные пробовала: блинницы специальные, с покрытием, забрала у бабушки даже старую проверенную сковороду. Испекла тут...Оказались толстыми, зато не сгорели, но все равно ворчит - не так! Мне вообще кажется что в эти блины уперся только потому что они у меня не получаются! Помогите советом! Как их лучше стряпать-то?
- +7
- 16
- 442
- 15 января 2013, 14:57
Комментарии
17 января 2013 года Валерия Мяу #
17 января 2013 года Дарья Младенцева #
17 января 2013 года crazy_doll #
Но стандартный мой рецепт такой: на 1 л молока (можно топленого) 3-5 яиц (3 больших или 5 маленьких), 2 ст.л. сахара, щепоть соли, 3 стакана муки, немного растительного масла в тесто, чтобы блины не прилипали к сковороде.
Важно правильно наливать блины на раскаленную сковороду, держа ее на весу, наклоненной, чтобы тесто тонким слоем растекалось по ней. Сковороду смазываю перед каждым блинчиком, немного.
И главное - соответствующее настроение
17 января 2013 года Дарья Младенцева #
16 января 2013 года July_38 #
17 января 2013 года Дарья Младенцева #
16 января 2013 года skyfuntik #
а вот блины крайнее время делала на детской кисломолочной смеси - не рвались, были эластичные но не резиновые
17 января 2013 года Дарья Младенцева #
17 января 2013 года skyfuntik #
17 января 2013 года Дарья Младенцева #
15 января 2013 года Элегия #
самый лучший рецепт блинчиков https://www.povarenok.ru/recipes/show/17679/,
при соблюдении рецептуры все получается на 5+! главное наливать тонким-тонким слоем.
так же отмечу что на мой взгляд они готовятся гораздо быстрее блинчиков по другим рецептам (блинчики из теста приготовленного из 1 л кефира на двух сковородках жарятся минут 20-25)
17 января 2013 года Дарья Младенцева #
15 января 2013 года Kleine Hase #
17 января 2013 года Дарья Младенцева #
15 января 2013 года larik_malasha # (модератор)
попробуйте по этому рецепту. У меня тоже никак не получались блины, постоянно прилипали и рвались. По этому рецепту все получается прекрасно.
15 января 2013 года Дарья Младенцева #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: