Булочки - косички без глютена
[cut]
Базовый рецепт был использован этот: https://www.povarenok.ru/recipes/show/57340/
Мой вариант без глютена получился отлично!! Вместо обычной муки добавила смесь из бобовых и тапиока муки (ушло 330 гр.), а также 12 г разрыхлителя (вместо 8) + 1/4 ч.л. ксантанововой камеди и 1/4 ч.л. гуаровой камеди.
Края получились такие вкусно-хрустящие, что в следующий раз буду лепить печенюшки.
- +7
- 2
- 1395
- 21 января 2013, 4:57
Комментарии
21 января 2013 года Tasha_1980 #
21 января 2013 года ЕленаТоронто #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: